ツイッターが発端となり、ネット上で「パセリはもう残さない」宣言が拡散しているらしいです。

 「パセリはもう残さない」人が急増

私は、ベランダ園芸で育てているし、食べますね。
でも、店で出たものは鮮度を疑ってしまう為に、店によっては食べない時もあったり・・・。

「パセリのこだわり」とかが、店のどこかに張り出してあれば、いいのかな?
パセリは飾りで、食べないものと思っている人って多いかもですし。

パセリは、ウィキペディアによると栄養価が非常に高いらしいです。
加熱すれば、味がかなり良くなりますし、風味も出ます。


でも、パセリって鉢植えで育てる時は、どんなに気を付けていても枯れる時があるんです。
今育てているパセリも、いきなり半分枯れました 
なんとか、持ちこたえていますが。
山梨で、畑やってる父も同じ事言ってました。

なんでなんでしょう〜?
愛が足りないのか?・・・ 

今年のパセリも大きく育つといいんですけどね。
バジルと大葉は、メキメキ育っています 

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