昨日はお休みをいただき、新宿までG-Rocketsの公演を観に行ったわけですが・・・。
http://seitaishi.livedoor.biz/archives/51927051.html


その前に新宿高島屋で開催されている「大北海道展」に寄りました。
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/0900003215/0900003458/


やっぱり、北海道の食材っていいよね・・・ 

と思いながらウロウロしていると。
グルメレーダーに激しく反応が 

ウインナーや生ベーコンが並んでいる・・・。

そして、シェフっぽい人が 
興味深げに商品を見てると・・・。

「これが本物だよ。本物を食べて勉強しなよ!」

ほう?
そこまで言うなら本物なんだろうな?・・・と思い、試食させていただくと。

美味い! 

確かに・・・爽やかな旨味。
脂身の所がとろけるようだ。

これが、火を通していない本物の生ベーコン。

普通に市販されている物とは、違う。

「これは添加物が食べられない人の為に作ったんだ・・・」
「ウインナーは切れ目を入れちゃいけないんだ」
「どうだい・・・、普通のベーコンとは別物だろう?」


シェフ・・・なかなかやるな。
熱く、情熱的なプレゼンに静かに耳を傾けてしまいましたよ。

確かに、この商品でこのお値段なら安い。
私も、それなりに経験を積んでいるので、物の価値はそれなりに分かります。
美味いかどうかも、分かるつもり。


そして、シェフは私に男気を出させるのに、十分不器用な真心のこもったプレゼンをしたわけです。

出しましたよ。
男気を 

5000円以上お買い上げ。

この後のシェフの私に対する対応を見ると、お互い認め合ってしまったようです。

やはり一流の志を持つ職人同士は、分かりあえるのです。
言葉はいらない。


そのお買い上げの商品は、こうなりました。

20131108北海道展1

20131108北海道展2


(チーズは北海道展の別の良い店です)

シェフ、確かに美味しかったよ。
教えられた通りに、妻が調理しました。

買ったのは、間違いではなかった。
感謝!

会員になったし、また買うよ!

食創造 さんだかん
http://www.sandakan-co.com/

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