本日は、特に意味が無く取った休日。

しかし、行きたかった所に二か所行けました!

その一つ、新宿高島屋の「初夏の大北海道展」の紹介です。
来週の水曜日までやってますよ。
http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/hokkaido2015/index.html


なぜ行きたかったのかというと、会員になっている「さんだかん」のハガキをいただいたからです。
http://www.sandakan-co.com/

 
なぜ、会員になったかはコチラ。
シェフは相変わらずでした。
http://seitaishi.livedoor.biz/archives/51927198.html

 
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さて、北海道展は、ある程度熟練度が上がってきています。
何を食べて、何を買うかは、大体分かる訳で・・・。

早速、ダージリンのソフトクリームと牛乳を買い食い。

当然、当り・・・!

胃と気分が落ち着いた所で、お目当ての店を探します。

そして、「さんだかん」をいつもの場所で発見ですよ。


ハガキを渡して、シェフの説明を聞き・・・。
またもや魅力的な商品をゲット出来きました。

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左下のハンバーグはレモン入り。
会員のみの提供というサプライズと高いレア度。

和風チキンロールとハムは、初めて買いました。
試食して、シェフの話を聞いて納得して購入しましたよ。

少しずつ食べよう・・・。

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そして、こちらは山わさび。
天然もので、成長するまで5年以上は経っている逸品。

養殖と違って、辛さにエッジがある。

これは、肉を焼いた時に付けても良し。
ご飯に醤油と共にいただいても良し。

素敵なワサビご飯に変身可能な逸品。

春にしか出回らないので、今回は二つほど購入。
水に漬けておけば、かなり保存も利くのです。


流石は、「さんだかん」だ。

また、ハガキが来たら行きますよ!

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そして、去年買ってリピートしてしまった味付うずら卵の徳用セット。
料理の出汁に使う昆布。

これぞ北海道の食材の力量・・・という感じです。

味は知ってたけど、試食してしまいました(笑)


いやー、しばらくは自宅での食事に、これらの食材が出る事になるでしょう。
楽しみです。

北海道展は、来週の水曜日までですよ〜。
皆さんも、いかが。
食べ物には、お金かけた方が良いのです。


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