大井町線は戸越公園のすぐ横にある、九州料理の店に行きました 

店の名は「九州蔵」

駅の改札で、本当にすぐです。

以前、戸越銀座でインドカレーを食べた時に気になった店です。
http://seitaishi.livedoor.biz/archives/51988586.html


サイトを探したけど、無い(笑)
ぐるナビすら無い。

こちらのサイトが、かろうじてありましたが。
http://retty.me/area/PRE999/ARE2147483647/SUB2147483647/100001206740/
 

こちらの店です。

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ちゃんぽんや皿うどんが美味しそうですが・・・。
惹かれたのは、餃子。

そう、夫婦二人だけですが、餃子パーティーです(笑)

入ってみると、感じの良い家族経営って感じですよ。
店の雰囲気も良い。

そして、カウンターに座った瞬間に、この店は当りだと分かりました。

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コショウがあるのです。
これは、餃子を酢コショウで食べる選択肢があるという事。

ソースは、皿うどんやちゃんぽんを食べる時に必要らしい・・・。
初めてしりました。

薀蓄はこちら。

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そして、今回主役の餃子は・・・。

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焼き餃子の薀蓄を撮るの忘れた 
写真の揚げ餃子は、満腹で食べれなかったのです。

餃子の種類は、鉄鍋餃子(焼き)・揚げ餃子・炊き餃子の3種類。

餃子パーティーの条件はそろっています。

そして、まずはビール! 
更に、前菜に辛しレンコン!

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これ、久しぶりに食べましたが、辛くて美味しいのです。
しかも、揚げたて。
揚げたては、かなり珍しいみたいです。


そして、お待ちかねの餃子が来ましたー!

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ハッキリ言って、これはかなり美味しいです 

焼き餃子は、そのまま何もつけずに食べても美味しい。
皮から手作りらしいです。

これが、本当の餃子の実力。

何もつけずに食べた後は、特製柚子コショウと専用のタレに付けて楽しめます。

更に、我々は酢コショウにもチャレンジ。

4段階の味を楽しんでしまいました。
焼き餃子だけでね。



そして、他では中々食べれないであろう炊き餃子が感動でした。
スープから餃子から何から気に入りました! 

こちらです。

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餃子を食べた後の、残りのスープで雑炊を食べたくなって店主にお願いしたほどです。


そしたら、

「麺を入れるのが一般的ですよ〜」

との事。

と、いう訳でこうなりました。

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馬鹿ウマです 

麺が太くて美味しい・・・。

スープの味が濃縮されて、麺が受け止めていて、美味しいのは当たり前か。


他のメニューも試したくなりましたが、すでに満腹。
次回ですね。

ちゃんぽんと皿うどんも食べてみたいものです。


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