戸隠旅行記です。

三日目の最終日の朝。

お世話になった宿坊にて、朝ご飯。
凄く、美味しいです。

今日一日の活力が漲る。
ここに泊まって正解だったな・・・。

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最終日は、目的がありました。

あの戸隠では、恐らく筆頭の蕎麦屋に行く事です!

朝ご飯を食べた後は、荷物を預かってもらったまま、蕎麦屋へ。
九時半ですが。

店先の名簿に名前を書いておいた方が良いのです。
混みすぎて、開店前に書いておいた方がスムーズだとの情報を得ていたんですね。

その店とは、「うずら家」です!
http://www.ne.jp/asahi/togakushi/sense-of-forest/uzuraya/uzuraya.html

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名前を書いた後は、そのまま中社に再度お参り。

開店時間の10時半に、戻ってきました。


まだかまだかと待っていたら、ぞくぞくと名簿に書いた方々が集まってきていますよ。
なんか、凄い。

中で、スタッフが朝礼やってますし。
接客からして、ビシビシ気合が伝わってくるのです。

一番目に呼ばれる方が、イベントかよっって感じで呼ばれてました。

私たちは、第一陣で入れましたよ! 
知ってて良かった。

結論から言うと、ここの店は戸隠最高でした。
全てを周った訳ではないですが。
分かるんですよ。

それぞれの店は良いのです。
素晴らしかった。

しかし、ここは別格かと。

私には分かる。
この雰囲気・・・。
グルメレーダーが振り切れそう。

ここは、金銭的にも躊躇してはいけない。

後悔の無いようにしないと 


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なるほどね。

やはり予感的中。
これは、覚悟を決めねばなるまい。

その辺にある普通の店じゃない。

注文を済ませてから、蕎麦が到着するまでの間・・・。
不覚にも落ち着かないのです。


落ち着きを出すために、酒を呑まないと。

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何やら、スタッフの方が配ってくれたオリジナル雑誌を読みながら、日本酒でまったり。

一番安い日本酒を呑みましたが、ふと壁を見ると・・・。

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「酔いどれ職人が感じる独りの時間 独りの世界 独りの隠し酒」とあります。


全てのキーワードに、私が当てはまります。
これだ!

「すいません、独りの隠し酒をください 

と言ってしまってました。


だって、次に「うずら家」に、いつ来るか分かりませんよ。

こういう時は、深く考えずにイっちゃったほうがいいのです。

そしてそれは、大正解でした 

何故、最初からこの酒を頼まなかったんだ。

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まだ、蕎麦すら来てないのに、既に最高の気分。

そして、すぐに次の攻撃!

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撃沈です。

これが、「うずら家」か。
http://www.ne.jp/asahi/togakushi/sense-of-forest/uzuraya/uzuraya.html

大盛りで頼んで、本当に良かった。

蕎麦屋でおかわりなんて、粋じゃない真似をせずに済みました。

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この美味しさは、なんと表現して良いのやら。
店の雰囲気・スタッフさんの気配り・蕎麦以外のメニュー・蕎麦自体のレベルの高さ。

死角がありません。

激しく、もう一回行きたい。

どんなに落ち込んでいても、元気が出てきそう。
私は、ここではお金の出し惜しみはしない。


当然、お土産も結構な量を買った次第。
贈りたい人が多いので(笑)


でも、もうちょっと買っとけば良かったと後悔。

新蕎麦でしたしね。

また行くしかないですね。

戸隠旅行の最終日は、いきなり素敵な食事とイベントでスタートしました!

旅行は、良いなあ〜。
プライスレスですよ、ほんと。

 


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