1か月後に迫った第3回地酒燻製会のメニューが決まったようです。

林店長の気合が伝わってきますね。
今回は、強力なゲストもきますし、絶対にお得な会です。

募集人数が少なくなった為に、出れない方もいらっしゃいます。
出れない方、申し訳ないです。


そのうち、30人以上の地酒燻製会を普通に開催出来るように力を付けていきますね。



以下、詳細とメニューです。

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 第3回地酒燻製会

17:30から入場できます。


1.日本酒についてはテーブル近くに日本酒用の簡易ブースをもうけるのでお好みのお酒をそこから皆様ご自由にお持ちいただく形を取りたいと考えます。
その際にお酒の特徴を書いたものを掛けておくようにします。
ブースには私が立ちますので気になるお酒についてはご質問を随時承ります。

2.当日は提供したお酒を購入できるようなパンフレットをご用意いたしますので後日、郵送にはな りますが、ご自宅にお届けできるような形に致します。
ご近所の方であればお持ち帰りも対応いたします。

3.メニューについては以下のようになります。

1.前菜4種の盛り合わせ 
・チーズの白味噌漬け レーズン添え ・春野菜のマリネ ・牛蒡のから揚げ ・魚介の燻製

2.鮮魚のカルッパッチョ仕立て

3.大山どりもも肉の塩麹焼き

4.桜鯛と春野菜の天ぷら

5.真イカの印籠詰め

6.〆の食事

7.季節のデザート
 
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今回も凄い会になると思います。

私も主催として、頑張らねば〜。
結構、プレッシャーです(笑)
 
しかし、継続して開催すればするほど、面白いと感じるので。
色々あって、勉強にもなりますしね。

やるなら、どんどん進化させた方が面白いに決まってます。
さてさて、どうなるのやら。

今から楽しみですよ。


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