最近、戸越公園付近で素敵な通いたくなる店を発見したいと思っていました。
以前見つけたジェラートの店は、たまに行くのですが。



そこで、夜の戸越公園に夫婦で探索に出かけた訳です。

戸越公園も、ちょっと店が少なくなったかな・・・と思い、歩いていると。

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戸越公園駅から徒歩数分。
ちょいと、良さげでオシャレな店が。

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地下か・・・。

店の名は「戸越バル18番」
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13191528/

新しい店っぽい。

初めて入る店は緊張しますが。
入ってみましたよ。


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中は、オシャレで綺麗にしてますね。
空調が良いのか?爽やかな空間ですね。
地下というのを忘れる位です。

スタッフの方の対応もグッド。

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メニューは、お勧めや季節ものが書いたかちらと、もう一つ普通のメニューもあります。

恐らく、ここから注文するのが、全貌が見えやすいかな・・・。
値段も、良心的ですが。

まあ、とりあえずはドリンク・・・!

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たまにはサワー。
グレープフルーツですよ。


久しぶりにサワー呑んだ。

さて、序盤の構成は・・・、これだ!

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パクチーを主力に、肉。

そして、これが美味しかったのです。
これは・・・、センスある!

素晴らしいなあ〜。
パクチーは解毒力あるし、慣れるとクセになりますよね。

ここで、すでに当りの店と確信ですよ。

これは、注文の構成が難しくなってきました。
初めての店は、注文のバランスにより、その店の良い部分を如何に今後通う事に繋げるかの作業と発想が大変なのです。

しかも、ブロガーとして店を紹介するにあたり、既にレポ初回からその店の魅力を引き出さねばならない。
これは、情報を発信する側として、当然の心構え。

熟考の末、こちらを注文。
恐らく、この店の事を知りたい年齢層やら、何やらを考えると、これ・・・!

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店のお勧めのフライドポテト。

熟練の大人はマックとか行かないけど。
でも、たまに衝動的に食べたいこれ。

しかも、ソースが2種類で、ジャガイモの実力もありで、若者からオッサンまで対応可能。

しかも、美味しかったので、問題無し。

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近くに座っていた、呑兵衛の姐さんが頼んでいた、表面張力うんたらのスパークリングワインも呑んでしまいました。

確かに、表面張力。

ケチ臭い感じがゼロです。
演出が上手いですね。

よく日本酒などで、もうちょっとついでくれよという思いをした事がある方は共感していただけると思いますが。

そんな心配が無い配慮。
安心感に繋がる上策と言えます。


締めも、こちらにしてみました。

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雲丹クリームパスタと、白桃の杏仁豆腐です。

普段頼まない料理だけど、この店に合わせてみました。
郷に入れては、郷に従えです。

そして、大満足。

次回来た時は、違うメニューを堪能してみたい気がしてしまいますね。
そうやって、店との関係性を深くしていくと良いのかもしれません。

たまに行って、その店の雰囲気に自分を合わせてみる。
そこに発見があるかもしれません。

いつもはやらない事をやるを出来る店に行けるのって、楽しいもんですね!



 

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