今月の講座の打ち上げは、皆さんの意見を聞いて「やきとりJACO」にしましたよ。
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13047522/

JACOは、焼き鳥に関しては凄いものがあるのです。
流石の私も、通わざる負えない。

私の中で、その辺の焼き鳥と同列に扱えない店なのです。
女将さんとの信頼関係もありますし。

今回も安心の中、受講生の皆さんを引率(笑)

JACOに行く時点で、打ち上げの大成功は既に保障されている・・・!


しかも!
今回は、私も初の2階。
一階が混んでいたからですね。


ここが何故か皆の心に響いた模様。
なんと、昭和な良い感じ。

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圧倒的、居心地良い感・・・!

ここは、初めて入りましたが。
次回は、8人確保して予約しようかしら。


で、宴スタート。

分かっています。
この店で何を注文して、構成すれば良いのかはね。


まずは、焼き鳥の盛り合わせを人数分。
ここに来たら、女将さんによる焼き鳥の焼きのテクニックをしかと味わうと良いでしょう。

私も、オッサンとして若手に、こういう事を伝えていかねばなるまい。

本物の焼き鳥屋の楽しみ方。
こういう店を知らないと、損です。

安い店で満足してはダメだ。
本当の価値を知って欲しいです。

そして、こういう店のご主人と信頼関係を結ぶと良いです。
それが、どれだけ人生を豊かにする事か。

少なくとも私がお伝え出来る若手は、受け取って欲しいものです。


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焼き鳥屋に来たら、まずはメインで店のお勧めを食べる事。


これだけで、店の実力が分からなければならないし、楽しい気分になります。

そして、こういう店はサイドメニューもしっかりしているから・・・。

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クジラも美味いし。

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ザンギも美味しい。

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普通の居酒屋にあるような、チーズフライも美味い!

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で、ここに来たら、塩味の奴豆腐を注文すると良いですよ。

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何故なら、この辣油が付いてくるから。

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この辣油が、悪魔的な美味しさなのです。

他の料理にも合うのです。
それは、自分で工夫すると良いです。

これも醍醐味。

焼き鳥屋なら、ビールが美味いですが。
途中から、日本酒も注文すると良いでしょう。


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ここまで来たら、後はシメですが。

やはり、シメと言えば米・・・!

そして、JACOはドライカリーと、じゃこおにぎりが期待を裏切らないです。
これだよコレ!となるかと。

そして、超常連なら女将さんの心遣いも。

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ここまで来れば、大満足かと。

セミナーと、打ち上げの大成功に、おっさん整体師は大満足です(笑)


これも、受講してくれる皆様と、JACOの皆様のお蔭です。
あらゆる水準が高い方々が集まってくれている故の結果かと思います。

本当に感謝です。

しかし、大井町は凄い店が集まっているものですね。

今後も、こういう凄い店を当ブログで紹介させていただきたいものです。


ありがたい事に、当セミナーや、クライアントの皆様も良い方が集まってくれているから・・・。
例えば、JACOのような良い場との繋がりを、今後も繋ぎ続けていけば?


良い流れになるかと思います。


私の今の役割かもしれませんね。


感謝感謝の一日になりました。


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