今年も、サフランを育てています。




2019年10月に手にいれたばかりのサフランが、徐々に育ってついに開花しましたよ。

2か月ちょいかかりましたね。

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一回目は、放っておくだけでOK。
水も上げてはいけません。

そして、開花したらすぐにサフランの雌しべを取り、陰干しします。

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数日、陰干しすると世界で最も高価なスパイスのひとつサフランの出来上がりです。

サフランライスとかに使えますね。

楽しみです。


まだ開花してない球根も含めて、4個あるから・・・。

雌しべを取ったサフランは花が枯れた後に、鉢植えに植えます。

そしたら、来年もサフランをゲット!という訳ですね。


毎年の楽しみになりそうです。




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