たまに戸越銀座に行くと、ついでに戸越公園商店街を散歩します。

以前、イトーヨーカドーがあった場所の目の前に肉屋さんがあるのですが、ここの店はかなりの肉職人なのです。

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店は、【高野屋肉店】さん。




いつもの私なら、店先にある香味焼を買う所ですが。
これは、美味しくて鬼リピートしています。

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だがしかし。

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今回、気になったのは塩鶏肉とレバーケーゼ・・・という名前だった気がします。
写真撮れば良かった。

「今回、これを作ってみたんですよ〜」

とご主人が試食させてくれたのです。

そしたら、レバーケーゼ美味い!

この技術は凄いですねえ。

迷わず、購入させていただきましたよ。
200グラムずつ。


そして、自宅でこうなりました。

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塩鶏肉も試食しませんでしたが、まさかこれほど美味いとは。

これは・・・。
今まで気が付かなかったのは不覚といえます。

私ともあろうものが視野が狭かったようです。

たまに、行った時にはこちらと、ご主人のチャレンジに目を光らせておかなければ。


うっかり見過ごすと、こういうグルメな品々を体験せずに人生が進んでしまう・・・。
知らないなんてもったいないです。

私は、この味を知ってしまった。


次回、【高野屋肉店】さんに行く時は、更に深堀りして商品を吟味せねば。

楽しみが増えました!

皆さんも近所の方は、行ってみてはどうでしょう?



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