【中国料理　百番】の酸辣湯麺 : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

久々に、いつものメンバーで散歩からの中華ランチといきました。

行ったのは、戸越銀座商店街にある中華。

安心の【中国料理　百番】さんですね。

ここは、昼から呑むのにも良いし、ハズレ無しで美味いです。
雰囲気も良い。

私は、ここの酸辣湯麺が大好きで、また食べたくなってしまったという訳です。

そして、このメンバーでこの店にランチパーティーに行くという事は・・・。

豪遊・・・！

今回も、一人三千円はランチで使ってしまいました。

お金は、普段は節約して無駄なものは買わず、ここぞという時にドカン！と使うのです。

それで、得られるものがある。
それは、プライスレス。

という訳で、作戦会議。

何回も来ている百番さんですが、やはりまだ頼んだ事の無いメニューというものがあります。
それを中心に頼んで、後はどうフォローしていくかがキモ。

そしたら、何故か妙に鶏肉中心というかサッパリ系中心に。

この三点盛りの中にも鶏が。

あ、これはフカヒレ入り。

メンバーが大好きな棒棒鶏。

鶏ですね。

私は、普通に好き。

ほぼ鶏。

あ、焼き餃子の写真が撮り忘れてました。
百番さんは、非常に焼き餃子美味いです。

そして、この辺でコッテリ系を頼みたいと思ったのと、そろそろ酸辣湯麺だろう・・・という事になり。

エビマヨ。

これは、美味いです。
私、大好きです。

そして、このエビマヨの役割は、ウイスキーでいう所のチェイサーの役割も果たします。

そう、こちらの酸辣湯麺のね。

よっしゃ、相変わらず美味そう。

これは、かき混ぜてからいただきます。

この酸味と辛さ。

そして、美味さ。

辛くて美味い料理は、良いです。

これを一人で夏に食べたら、汗が大変な事になりますよ（笑）
デトックスになるか・・・？

そして、ここに百番特製のニンニク豆板醤を投入。

更に、美味くて辛い別のテイストになります。

その辛さを紛らわすのが、エビマヨ。

スイカに塩を掛けると甘さが引き立つ的な感じ・・・？
違うか。

まあ、交互に食べると良い感じなのです。

そして、落ち着いた私は紹興酒へ。