購読しているビジネス発想源というメルマガで、自由が丘のパン屋さんが紹介されていたので行ってきましたよ。

パンはあまり食べませんが、気になったので。
何やら、ブールというフランスパンが美味いらしいです。

久々の自由が丘を歩き・・・。

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すぐに見つかりました。

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お店は、【バゲットラビット】さんですね。
なんか自由が丘っぽい感じ!



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ほう・・・。
美味そう。

この小さいのもブールってパンみたいです。

これの親分みたいな大きさのブールが、こちらの一番人気だとか。
こちらにありました。

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ちょっとデカすぎるな(笑)

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他のパンも美味しそうですが、ここはやはりブールにするか?

小さいブールが、「こしあんともちのブール」というやつと、ブール生地に4種のチーズが入った「カトル・フロマージュ」というのがあったので、一つずつ購入。

後は、名前忘れたけど、焼き立てが出てきたパンも一つ購入。


自宅に帰ってきたら、早速食べてみましたよ。

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おお・・・。
こし餡と餅がぎっしり。

そして、確かに美味い!

このブールってパン美味いですね。
モチモチなのです。

それでいて小麦の底力を感じる。
もちろん、石臼でひいたりとか発酵とかの技術も凄いんでしょうが。

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こちらは、4種類のチーズが入っているブール。
とろけるチーズに、このブールの生地がたまらんですねえ・・・。

この大きさだと食べやすいな。

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ブール以外にも買ったパンも美味い。
やはり、チーズ入ってるパンって強いですよね。

しかし、ブールか・・・。

パンより米派の私には死角であった。

そして、ここの【バゲットラビット】さんは、更に奥があるので・・・!
他のパンも食べてみたくなりました。

生地の実力からして、ブール以外の他のパンのレベルも推して知るべし。
基礎と基本のレベルが非常に高いという事です。

これからは、自由が丘に来た時は寄りたいですね。

また、ブール買います。

また、楽しみを増やしてしまったか(笑)








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