定休日に二日連続でキックボクシングのジムに行った後は・・・。

ランチの為に、戸越銀座へ散歩。
さて、久々の戸越銀座ですが、こちらも久々の【戸越銀座の中国料理 百番】さん。



今日は、暑いから・・・。

更に汗をかくために、あれを食べようと思って。

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入ってみると、ラストオーダー。
あれ?

いつのまにか、15時から17時まで休憩になってる。
前からだっけ?

まあ、いいかって事で。

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まずは、乾杯!

やはり中華料理と言えば、まずはビール。

キックボクシングで汗をかいて、更に散歩して汗をかいて、これからこれを食べて汗をかく・・・!

無論、頼んだのはこちら。

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来た来た。

百番特製の酸辣湯麺ですよ。

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このように、底からかき混ぜて食べます。

うむ、この絶妙な辛さと美味しさ。
スープの粘りと、ちょうど良いバランスの麺が・・・。

ここに、更にニンニク豆板醤を足しちゃったりして。

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このテーブルにある百番特製のニンニク豆板醤は、持ち帰りで瓶でも売ってますよ。
万能調味料として、かなりお勧めな逸品。

もう、汗だくですよ・・・。

美味いけど、体力消耗しながら食べました(笑)


そして、妻は冷やし担々麺。

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妻は、涼しい食事時間を過ごせた模様。

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麺がヒスイ色。

翡翠麺は、ほうれん草の搾り汁を練り込んだ中華麺ですね。
実は、1980年に日本で初めて開発されたとか。

AIによると、翡翠麺は約700年前から中国で食べられていたと言われているようですが。
1800年頃までの皇帝が食べていたようです

現代では、このように気軽に食べられる。
嬉しい事ですね。

あ、こちらも美味しかったです。

戸越銀座に行く事があれば、百番さんはかなりお勧めですよ。



ブログサムネ

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