17年以上通わせていただいている、「かる」に行きましたよ。
最近は、一年に一回くらいしか行けてない・・・。



「かる」の定休日が水曜になったのと、コロナ禍以降の夜呑みが極端に減った為ですね。
夜に飲みに行く習慣が減りまくった宮崎です。

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電話したら、ギリギリ入れましたよ。

映画の後に「かる」

うむ、素晴らしい休日確定です。

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最初の一杯は、「かるハイ」と決めている私。
いやー、美味い!

そして、ここはお通しが良いのです。

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マグロを揚げたものが、非常に美味い・・・!
この柔らかさに旨味。

最後は、レモンと共に。

長芋も嬉しい。
普段食べない食材は、ありがたい。

さて・・・。

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ここは、やはり刺身盛り合わせは頼まないと・・・。
ここの刺身は絶品。

シンプルなだけに、料理人の目利きと技術が問われる。

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無論、非常に美味い。

ゆっくり味わいながら食べると良いでしょう。
沁みわたりますよ。

お次は、国産黒毛和牛の牛スジ煮込み。

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これが、大正解。
熱々で、非常に美味い。

煮込み・出汁系・揚げ物と死角無し。

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途中、七味も追加。
寒い時期は嬉しいですね。

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次は、妻の希望で、クリームチーズとクレソンワサビドレッシング和え。
私好みのチョイスではないですが、これも美味しいです。

おっさんは、あまり注文しませんよね?


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次に来る料理の為に、かるハイをおかわり。

そして、来たのがこちら。


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まさかのハタハタ。

ハタハタは、私が子供の頃に、秋田の婆様が大皿に焼いてくれたっけ・・・。

しかし、こちらは鳥取で獲れたハタハタ。
ハタハタは、秋田の名産品というイメージが強いですが・・・。
実は、漁獲量が1番多いのは兵庫県で、2番目は鳥取県、3番目が秋田県のようです。

懐かしい、ハタハタの味。

これを一杯やりながら食べる幸せ。


そして、唐揚げが食べたくなり、聞いてみたら今は竜田揚げしかやっていないとの事。

手羽トロ竜田揚げを注文してみました。


来たのがこちら。

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レモンかけて・・・。

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早速、いただきました!

いやー、美味い。

思えば最初にこの店に来た時に、唐揚げのあまりの美味しさにビックリしたんだった。

色々満足した所で、シメ。

シメは、今回はオニギリに決定。

こんな感じで来ます。

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うむ、かるのオニギリ美味い。

具はやっぱり筋子だよなあ〜。
梅干し・鮭・明太子も良いけど。

秋田生まれなので、しょっぱいものが好きなのです。


今回も、良い感じでメニューを構成出来ました。

天ぷらが売り切れていたのは、残念ですが。
まあ、しょうがない。


やはり、ここは味が素晴らしいかと。
和食好きなクライアントの方々に、自信を持っておススメしています。

今年また行けるかな・・・。


ブログサムネ

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