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タグ：: 秋田県; 湯沢市; 美酒爛漫; 料亭; 石川; 季刊誌

2019年12月25日13:24
miya_taka
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12月23

スズメバチの酒を飲んでみました

義父から、スズメバチのお酒をいただきましたよ。
自家製です。

他にも沢山。

最初見た時、結構なインパクト。

おお～、いますねえ。
スズメバチさんが・・・。

結構、大きいです。

実は、私はこの手の酒が大好き。
美味しくいただきましたよ。

生きたままのスズメバチを、焼酎に浸けて一年ほど経過してものだけあって、結構深い味わいが・・・。

これは、私の感触としては良い感じがする。

興味が出て調べてみましたよ。
こちらのサイトを参考にしました。

ここから引用。

スズメバチと言えば、ハチの中でも大型で、攻撃性が高く、毒もあって危険な種です。
しかも、その危険なスズメバチを、生きたまま漬けないと効用が無いというもので、スズメバチ酒は希少とされており、市販されているものはほとんど見ません。

その効能は、疲労回復・高血圧・血糖値・不整脈・喘息・美肌効果など、かなりの効果が期待できると言われています。
他にも、殺菌解毒、利尿作用やリウマチ、不眠症、神経症など多くの作用ももたらします。
そうは言っても、スズメバチの毒でアナフィラキシーを引き起こし、亡くなってしまうケースもあるのに、そんな毒入りのお酒を飲んでも平気なのでしょうか？
少量を胃壁から吸収する程度なので、毒としては機能しないといわれています。古くから受け継がれている飲酒文化で、現在も残っているということは、大丈夫！ということですね。
スズメハチの毒は、アミノ酸をベースにした化合物であって、刺されたりするなどして直接体内に入れば毒として作用しますが、飲めば毒性はなく強い生理活性を持っています。
そのため疲労回復などの健康効果の他に美肌効果などの薬効もあるとされているようで、スズメバチ酒は嗜好品ではなく、健康酒としての意味合いが強くあり、その希少性からネットなどでも取引されているようです。

そしてその作り方もご紹介しておきます。
まずは、生け捕りにした成虫のみを、大きめの瓶に移し替えます。（口に入れるものなので、スプレーなど薬剤を使用したものはダメです。煙で燻すなどして仮死状態にしたものを使用してください）
次に、ホワイトリカーなど、度数が高めのお好みの甲類焼酎を瓶に流し込みむだけです。
あとは、焼酎全体が茶色っぽくなり、色が移るまで熟成させれば完成です。
ここでポイントなのが、必ずスズメバチが生きたままの状態で焼酎を入れることです。
なぜ生きたままのハチでないといけないかというと、死んだハチだとエキス（毒）が出にくいため効能が少ないのです。
また、オス蜂には毒針と毒がない（毒針を持っているのはメスで、全て働き蜂）ため、効果がありません。
生きたまま焼酎漬けにすることで、スズメバチが大量の毒を焼酎の中に噴射します。この毒成分が体にいい成分を出しているため、生きているハチでないとあまり意味がないようです。
飲みにくい場合は、氷砂糖やハチミツを入れるなどして、一度試してみるのもいいのではないでしょうか。

なるほど、勉強になります。

効果としては、疲労回復・美肌効果・殺菌解毒・利尿作用・リウマチ・不眠症・神経症ですね。

そして、これって刺されると大変だけど、飲むと平気って不思議。
まあ、ホワイトリカーに浸けて一年ほど経ってるけど。

これから、毎晩呑まないと・・・。

面白いお酒をいただいたもんです。
良い経験にもなり、感謝ですね。

こういうの、作りまくるとハマりそうです。
私って、こういうの好きだから・・・。

家が瓶だらけになりそうだから、お金持ちになって広い部屋に引っ越すしかないですね（笑）

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タグ：: スズメバチ; 酒

2019年12月23日13:53
miya_taka
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10月25

秋田旅行記⑦　敗戦からの逆転

秋田旅行記です。

二泊三日目の二日目の夜。

今夜もまた、素敵な店で美味い物食べて、酒飲んで二日目を良い感じで終わらせたい所。

しかし・・・。

以前行った中華の店は、閉店　

こちらの記事ですね。

すると、秋田駅夜の部での開拓をせねばなるまい。

昼の部なら、結構良い感じの店が多いのに。
地方は、夕方過ぎると閉まってしまう店が多いのです。

以前行った「うみひこ」もいいけど・・・。

しかし、それでは陣営の厚さに不安を感じるというか。

もっと、良い店を開拓し、選手層を厚くしておきたいというか。

というわけで。

新規開拓です。

まずは、秋田市民市場の近くから。

そして、ここで私のグルメ史上ベスト３に入る敗退が決定します。

ある店に入ったら、

店員が勘違いしていて、トークも微妙。
まずい（自分でスーパーで食材買って焼いた方がマシ）
清潔感が無い
生ビールが臭う（サーバーの管理が出来てない）
生ビールのジョッキを完ぺきに洗ってない

などなど。

すぐに、精気をそがれ、元気がなくなっていく私達。

最初のお得セットを何とか食べて、すぐに店を出ました　

おおお・・・　

秋田旅行記の輝かしい記録に泥が。

なんてこった。

私ともあろうものが、グルメチョイスで大失態。
もうちょっと、粘ってみようかと思いましたが、ここは即撤退に限る。

株や投資で言えば、損切り・・・！

少々、人生の損をしても、それ以上傷を広げないのが正しい投資というもの。

とはいっても、この私が即撤退する由々しき事態。

流石に、ショボーンとなりながら、駅の近くへ戦場を移します。

このままでは終われない。

すぐに第二戦に移らねば、指揮に関わる。

そして、尾を引く・・・！
それくらい、旅行中での一食というのは重要なのです。

最低でも引き分け。
何とか逆転大勝利にしないと。

というわけで。

第二戦。
オシャレな店に突入。

ここで、何とかしたかった・・・。

だがしかし。

ふつう。
いや、ダメダメじゃないけど。

ここ、秋田だよ？

これなら、近所のミライザカや、チェーン店でも良かった　

流石に大丈夫だろうと思って、何品か注文しましたが。

腹は膨れたけど、気持ちはしぼんでいきます　

こんなはずでは。

私のグルメアンテナも、この程度。

皆さん、私がいつも美味しい店を引き当てて、いつも美味い物食べてるかと思っている方が多いようですが。

こういった敗戦の屍を超えているのです。

しかし・・・。

生まれた場所である秋田で連敗。

今まで、大ヒットやホームランしかなかっただけに悔やまれます。
まさに、手負い。

打ちひしがれて、宿泊するホテルに戻りました。

おや？
すると、こんな看板が。

激安BAR・・・。
期間限定か。

１１００円払えば、あとはカクテルやらなんやらが安く飲めるって感じですか。

普段の私なら、激安という言葉に失笑し、興味もなかったでしょうが。

なんと、今回の旅で私は「まどろみバーメイド」を読み直してました。

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そういや、漫画にあったマティーニや、グラスホッパーなど飲んでみたかった所なのです。

しかし、まさかの３連敗もあり得る・・・。

ここは、慎重に店まで見に行きました。
流石に、私のライフもゼロに近いから。

結構、良い雰囲気ですが。

しかし。
BARから、バカ騒ぎの声が。
リーマンの団体か・・・。

ダメか。

そんな雰囲気の中で、良い時間を過ごせるわけがない。

諦めたその時！

なんと、リーマンの団体がお会計してる・・・。

全員帰る？

なんとね。

結果として、誰一人いなくなった激安BARに、入る事となりましたよ。

３戦目・・・！

へえ・・・！

カウンターに座ると、窓の向こうに秋田駅が見えます。

高層からの眺めと、この雰囲気。
いいじゃないか。

そして、激安と名がつくこのBARに入ったのは、こちらの方の雰囲気も要因の一つ。
私のスカウターが高い数値を検出・・・！

やはり、BARでのバーテンダーさんは重要。

この落ち着いた雰囲気。

恐らく、ここなら今までの連敗の傷も何とかなるだろう～と。

そして、それは正解だったのです。

私は、マティーニを注文。
妻は、アルコールに弱いのでお任せ。

こうなりましたよ。

すっと、出されたマティーニを見た瞬間、今宵の最終決戦の勝利を確信。

これは、良いですよ。

まどろみバーメイドな感じだ。

BARに関しては素人の私ですが。

かなり良い時間を過ごしてます。
バーテンダーさんともお話出来ましたし。

この雰囲気良いです！

さて、次の戦術は・・・。

私は、グラスホッパーかな。

妻は、またお任せ（笑）

お任せできるって、なんか嬉しいですよね。

こちらが、初体験のグラスホッパー。

ほどよい甘さで、不思議な感じ。

また、BARレベルが上がった！

妻はこちら。

こちらも、丁寧に作っていただけました。

こちらも、ほどよい甘さで美味いです。

秋田の夜で、良い時間が過ぎていきます。

いやー、まさかの二連敗でしたが。

この私が・・・。

最後の最後で諦めなかったお蔭で、何とか大敗を免れた・・・。

秋田ビューホテルに泊まって正解でしたね。

たまには、他のホテルに泊まってみるもんだ。

当然、最後に笑うってやつで良い気分。

後は、明日秋田駅周辺で遊んで帰るだけとなりました。

何か悪いことが起きる時って、こういう事なんですかねえ。
全ては、流れ。

良い事とか悪い事って区分ではない。

こうならないと、こういう経験が出来なかったでしょってだけかもですね。

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タグ：: 秋田旅行記; 秋田駅; 秋田ビューホテル; 激安; BAR; バー

2019年10月25日23:37
miya_taka
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7月16

キリン　＃カンパイ展　に行ってきました！

横浜の赤レンガ倉庫まで行き、「＃カンパイ展」に行ってきましたよ。
http://kanpai.kirin.co.jp/#anchorAccess

これが面白かったのです。

入場無料で、９月１日までやってますよ。
しかし、さすがキリンさんですね・・・。

なんか、スタイリッシュで素敵な感じでした。
２０代から高齢の方まで楽しめるかも。

私が行った時は平日でしたので、空いてました。
女性多い。

最初のエリアは、横浜が実は凄いぞ・・・！という事が分かるエリア。

スタッフの方が、親切に案内してくれました。

こんな鏡があったので、遊んでみました(笑)

そして、お次のエリアはこちら。

昔のキリン商品が・・・。

商品の周りの模様は、見学者がシールを貼っていったものですね。

こういうの上手いですね。
参加型というか。

キリン側で、何かしなくても勝手にいい雰囲気になるようにしているというか。

このエリアは、愛があるような・・・？

私も、シール貼りました。

お次のエリアは、くつろぎ空間。

人をダメにするソファがあり、ちょっと休憩出来ます。

ここの釣り竿を回すと、麒麟の凄さが分かるかも？

お次の部屋は、歴史の勉強を面白い仕掛けで見れますよ。

結構、ハイテク　

キリンさん、結構本気・・・？

と思ったら！

最後のエリア・・・！

ここが凄かった。

その名も、カンパイホール！

ビール頼んで、立ち飲みと思いきや、こうなります。
思わず、動画で撮影してYouTubeにアップしてしまった。

動画は、こちら。

動画では、上手く撮影出来てないですが、麒麟が動いてます。

プロジェクションマッピングみたいな。

エリア内でスタンプ押す冊子や、注文したビールを置くと、この通り。

うーん、凄い。

ここまで、やるとは。

デカい麒麟も登場しましたし、結構見ごたえあります。

ビールも美味いし、良い時間を過ごせているじゃないか。

帰りは、スタンプ押した冊子を受け付けの方に見せて、こちらをゲット！

なんと、得した気分　

ステッカーですよ。

今度、ノートパソコン買った時にでも貼ろう。

これで、入場無料とは。

休日に、良い体験が出来ました。

キリンさん、ありがとう！

感謝です。

このイベントは、９月１日までですよ。
皆さんも、いかがでしょう？

「＃カンパイ展」
http://kanpai.kirin.co.jp/#anchorAccess

雨だったけど、室内イベントだから、問題なしでした！

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