秋田 美酒爛漫

先月秋田に行った時に叔父にもらった、「美酒爛漫」の新酒、「しぼりたて」を自宅でいただいてます。

流石、秋田の日本酒はうまい（ ´,_ゝ｀）
米と水がいいんだな・・・。

外は雨。
日本酒をちびちびやりながら、水滸伝でも読みますかね・・・。
こういうシンミリした時間はいいですね。

今日の「魚菜屋 かる」

今日はかなり運が良かったです！
いい店は通うといい事がおきますね(*´Д｀*)









とりあえずはこれ。
肝臓の事を考えてレバ刺し。
ニンニク醤油とゴマ塩油で食べます。
海原○山もビックリの味わいΣ(´д｀;)
何という濃厚な・・・？

健康を考え焼きナスと焼きピーマンも頼み、定番の鮭のハラス焼き。

ああっ、この時点でかなり酒も進んでしまいます。

( ´_ゝ｀)「先生、今日どぶろくありますよ。」

(´･ω･｀)「じゃあ、それで。」

って事でこれ。

しかも、白子焼きも頼んでしまいます。
おいおい、この組み合わせはヤバい。

この白子普通じゃない。
かるでなければ、まず味わえまい。
酒呑みなら完全にこの店の虜になる。


・・・そして今日のシメ。
常連ですらほとんどありつけないメニューが今日のみで運良く注文出来ましたよ。

鯛飯です！

ううううまい！！！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡
豆腐味噌汁との最強コンボ・・・。

今日の「魚菜屋　かる」は凄いよ。
本当にこの店見つけて良かった。

私が大井町で職人と認める一人だけはある。
料理人のマイスターは「北一倶楽部」のマスター含め現在二人しか見つかっていない。
「魚菜屋　かる」クラスの店がもう一店舗は欲しいが（； ´,_ゝ｀）
簡単には見つかるまい。

とろとろの梅酒

酒屋で気になった「とろとろの梅酒」ですヽ(*´∀`)ﾉ

濃いですね〜。
私の施術のようだ。

なんちゃってね・・・（ ´,_ゝ｀）

「魚菜屋 かる」レポート

行きましたよ。
「かる」に。
いつも通り書いてしまいます。

お通しはマグロと山芋。
山葵と醤油でいただきました。
ここは魚がうまいね。

新メニューがあったので当然頼みます。







目光りの塩焼きと海老フライ。

目光りっていう魚は初めて食べたけど、柔らかくて美味しい(＊´艸｀)
丸ごと食べれる魚ですね。
この柔らかさは仕込みによるもの？
それとも元々こういう魚なのか・・・（ ；´,_ゝ｀）
とにかくかなりの逸品。
海老フライも予想してたが、デカクてうまい。








後はお新香、和牛のカルビ刺しと安心の準レギュラークラスを注文し・・・
シメはこれ
うな丼と豆腐味噌汁でシメ。

大満足・・・と思いきや。
隣で常連客が天ぷらを注文しているΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

・・・・これは？
食べておかないと後悔しそうな気がする。

って事で注文(｡･ω･)ﾉﾞ

やはり裏メニュー。

常連でもあまり食べられないメニューでした（＾＾）

そら豆、ナス、大葉、シメジ。
野菜美味しい・・・(*´Д｀*)
いつも食べたい。
そら豆の天ぷらってこんなに美味しいとは。


今日はスタッフの方にチョコももらったし







朝飯用にオニギリとメザシを焼いたやつをお土産にお願いしました。
何回行っても飽きない店って本物ですね。
楽しい時間も過ごせたし。
また行くしかありませんね！

一人呑み

営業後。

お買いものして帰り道に「北一倶楽部」の前を通りかかったら、珍しく空いてる？

これは・・・

今日はいい仕事したし本も買ったから、美味しいもつ鍋食べながら本を読めという事か？(´･ω･｀)
とか思いながら「北一倶楽部」へ！

前回購入した「女性の品格」の坂東氏の新作「親の品格」が出ていたので「カスモツ鍋」と生ビールをお供に三分の一位読んでしまいました。

相変わらずマスターの「かすもつ鍋」は美味い。
いい仕事をした後、信用出来る職人の店で自分を高める本を読みながら美味しい鍋と酒を楽しむ。

なんかとても豊かだな・・・って感じました。
２０代の頃と比べると幸せ過ぎるくらいだ。

今年は更に上の次元に行けるかな。
最近充実していますね(＊´ω｀＊)

昨日は「かる」行きました。

今日はかなり忙しかったですね(*･ω･)ノ
とびこみ予約もあったし、なんか朝から晩まで施術していたような(笑)

昨日「魚菜屋　かる」で栄養つけてたのでバッチリでしたが(´･ω･｀)

今回はまた美味しい料理と酒にありつけましたよ。

まずはお通し・・・
北海シマエビですね。
山葵と醤油で食べます。

海老美味しい（　´∀｀）
頭の味噌の所が何ともいえませんね〜。

お通しが毎回気が利いてるのでいいですね・・・(*´Д｀*)

さて今回の新メニューは・・・。
ホタルイカです！

なんか並んでいてかわいいですね。
とても美味しいし。
盛り合わせに工夫があるので、目で見て楽しむ事も出来ます。

さすが・・・。

次回もあったら頼もうと思います。
さてお次は・・・

キジハタの兜焼きです！
兜焼きは美味しいですよね。

魚の身の部分より美味しいと思うんですが。
居酒屋でメニューに兜焼きがあれば私は真っ先に頼みます。

キジハタも期待を裏切らない美味しさ。
場所によって味が違うし、色んな部分にまだ身が隠れてたりして・・・。
堪能した(*´Д｀*)

そして今回はマスターが特別に仕入れたお酒を飲む事が出来ましたよ。
「十二六（どぶろく）」ってお酒です。
にごり酒なんですが、これがとても美味しい！

飲んだ瞬間にピリッと酸味があるのですが・・・。
そのあと甘さと豊潤な香りが広がります。

しかしこれは・・・
かなり呑みやすいが、アルコール度数高そうなので飲みすぎると危険だ(笑)

このお酒の案内があったので載せておきます.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
信州のお酒なのかな？
「かる」はたまに来るといい事がおきますね。

少なくとも週一で来なくては・・・。
このお酒も来週には無くなっていたりして(´･ω･｀)

来週行くまで残っているといいんですが。



シメは海鮮丼と豆腐味噌汁です。
美味しいもの食べれて幸せ・・・。





▼△▼△▼△▼△
「魚菜屋　かる」
品川区二葉1-8-20
西田方１階右側
▼△▼△▼△▼△

是々（コレコレ）

患者さんのＴさんにいただきました。
芋焼酎「是々（コレコレ）」です！

自分ちに買いだめしておいた焼酎を飲み終えたので、飲んでみました。
度数は４０度か・・・いいですねえ（ ´,_ゝ｀）
やはりある程度度数が高くないと、何となくハートに来ませんね。

喉が焼けるような感覚が何とも言えません。
これぞ酒・・・。

水滸伝を読みながら焼酎をオンザロック・・・。
この瞬間がいいんですよ。

リラックスしまくりです。
こんな時間を大切にしたいですね。

飲み会日記

今日は施術後に、以前マインドマップのセミナーで知り合ってその後私が施術させてもらっている「ひげのおじさん」ことＯ氏と行きつけの店「魚菜屋　かる」に飲みに行きましたヽ(￣▽￣)ノ

いやー、やっと約束が実現した。
「魚菜屋　かる」では美味しい料理食べまくりでしたし。
焼酎のボトルも空けて・・・って結構飲んだな(´･ω･｀)

Ｏ氏はバリバリのビジネスマンで、普段中々飲み屋で話が出来る人種ではないのでとても楽しかったし、話してて為になった・・・(*´ -`)

人の縁は大事ですね〜。
Ｏ氏とは施術受けに来続けてもらったのもあったけど、ブログを続けてたので関係が続いたようなものです。
何かを毎日続けるのって大変だけど、積み上げた物にはそれ相応のギフトがあるもの。
今年もブログ更新は頑張っていきたいですね！

今日のかる

そろそろ、飲み歩き日記を開設すべきかもしれない・・・(´･ω･｀)









また美味しいもの食べちゃいました。

お通しでイカの塩辛です。
細く、細かく切ったユズが塩辛の味を引き立てていますね。
シソと一緒に食べても合うし。
イカの変な臭みもなく、美味しい・・・。

オコゼが入っていたので唐揚で頼んだのですが、オコゼも美味しい魚ですよね。
珍しいし・・・。
普通の飲み屋ではメニューに無いんじゃないかな。
たまに変わったものを食べる事が出来る店があると嬉しいですよね（　´∀｀）

▼△▼△▼△▼△
「魚菜屋　かる」
品川区二葉1-8-20
西田方１階右側
▼△▼△▼△▼△

蝦夷鹿食べました！

大井町カイロの近所の「北一倶楽部」にてついに蝦夷鹿の鍋を食べる事が出来ましたよ(*･ω･)ノ
美味しそうですね。

蝦夷鹿の肉はクセが無く、さっぱりして美味しかったです。
しかも、雑炊にはコプチャン（小腸）と油カスを追加で頼みホルモンのうま味が出まくりの逸品になりました(*´Д｀*)

ホルモンは後から追加しないと、蝦夷鹿の味を殺してしまうんです。

鍋は寒い時期にはたまりませんね〜。
ビールもすすみます(笑)

漢（おとこ）なら・・・徳利

いやー、ついに徳利（とっくり）購入しました。
ぐいのみはあるのに徳利はデザインが気に入ったものが無く、買わないでいたのですが（いいものは高いし）。

そうすると、冷やか常温でしか日本酒を楽しめませんね(´Д⊂)
どうしたもんかと思ってましたが、これで解決です。

今回購入した徳利は気に入っています。
気に入っているぐいのみと徳利ならお酒も更に美味しくいただけるというもの・・・。
器も重要ですね。
いい買い物した(*´Д｀*)

新年早々「かる」

新年早々「かる」に行きました！
牡蠣のフライと、今日初めて食べる黒毛和牛カルビ刺を食べました(*´Д｀*)
美味しかった・・・。
牡蠣うまい(´∀｀)
今年も週一位で通いますよ！

▼△▼△▼△▼△
「魚菜屋　かる」
品川区二葉1-8-20
西田方１階右側
▼△▼△▼△▼△

漢（おとこ）なら・・・ぐいのみ

最近マイブームの日本酒を美味しくいただくのに色々考え抜いた結果・・・。
やはり日本酒の銘柄も大事だが器も大事だろ、味も変わるし(´･ω･｀)

って事で、ぐいのみを購入しました！

うん、雰囲気が違うな。雰囲気が。
味もなんか違う気がしますね。
まろやかさとか、口当たりとかね。たぶんね。

新酒 真澄

最近ガイアの夜明けを見てからというもの日本酒にはまってます(　´_ゝ`)

今回はしぼりたての新酒という札がかかっていた「真澄」を購入・・・。
結構飲みやすいかな。
日本酒は苦手だったのに。
ガイアの夜明けで簡単に洗脳されてしまった(´･ω･｀)

奄美黒糖焼酎 高倉

患者さんに「奄美黒糖焼酎　高倉」なる焼酎をいただきました！Ｓさん、ありがとうございます（　´∀｀）
なんかコンクールで一位らしい。
沖縄のお酒は大好きなんですよ。

アルコール度数は３０％（ ´,_ゝ｀）
いいですねえ・・・。
この豊潤な味と薫り。

患者さんにいただき物するのが多くなって、ありがたいですね。
最近お酒関連の記事が多くなってきた。
飲みすぎ？(´･ω･｀)

２００７年 琥珀エビス

今年も琥珀エビスが発売されましたね。

去年も製造されたんですが、１２月いっぱいまでの製造だったんです。
今年琥珀エビスの存在を知った私は１ケースしか買えませんでした・・・(´･ω･｀)

どうやら先週の水曜日に発売だったらしいですね。
見つけた瞬間購入(笑)
早速いただきましたよ。

職人グラスで飲んだので、美味しさもひと際ですね。
しばらくは琥珀エビスを楽しめそうです（　´∀｀）

2007年度版ボジョレー

ボジョレー飲んでみました。

味は・・・うーん、美味しい・・・と思う。
ワインは普段飲まないので、美味しいかどうかよく分りませんね〜。
季節物なので、飲んでみたけど。
でも、美味しい部類だと思います。

ワイングラスで飲みたかったけど持ってないので、いつもの焼酎用のグラス。後はバスローブに夜景なんぞ加わると雰囲気抜群なんですが(笑)
いつかそんな日が・・・来ないか(´･ω･｀)

初ボトルキープ！

今日行きつけの「魚菜屋　かる」で人生初のボトルキープをしてしまいましたよ。
マジックでボトルにキュキュッと書いて・・・。
初体験です（笑）

ああ〜、ボトルキープっていいですねえヽ(￣▽￣)ノ
色々経験しとくもんだ。

今日はノリノリで色々頼んでしまいましたよ。
いつもの刺身盛り合わせと・・・
新メニューのカボチャを煮たやつが美味しかった。
梅酒も美味しかったし。

最後はうな丼と味噌汁+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
うなぎ最高〜。
写真はマスターが生きたウナギをその場でさばいているの図。
生きたやつその場でさばくのね。。
美味しいわけだΣ(´ロ｀；)
土用の丑の日にまた頼まなくちゃ！

プレゼントもらいました！

何人かの患者さんに誕生日プレゼントいただきました！Ｍさん、Ｋさん、Ｙさんありがとうございます！お酒が多いですね・・・（汗）
このブログのせい？(´･ω･｀)

キリン 新発売ビール

飲みましたよ。ＫＩＲＩＮ　ニッポンプレミアムをね（ ´,_ゝ｀）
発売日に飲んでしまいましたよ。

後でＨＰ見て知ったんですけど。

例の職人グラスで飲んでみたんですけど、美味しい・・・。
後から鼻に来るほろ苦い感じがいい。
ＨＰ見ると何か凄そうな感じがするし。
麦芽２倍だし（当社比）

まあ、ブラウマイスターほどではないような気もしますがね。
背景にもっと職人やら何やらのストーリーがあればね・・・。

美味しいですがね・・・って昨日あんな記事書いたのにこんな記事アップしてしまった(´･ω･｀)
しかし、キリンビール好きとしてはタイムリーな記事だったし・・・。
また、何かいい記事書かないと（汗）

熟睡十年

日本酒古酒の入門酒「熟睡十年」をいただきました！

Ｙさんの福岡土産です。
ありがとうございます（　´∀｀）

ラベルからしてただの酒ではない感じが・・・
飲むのが楽しみですね.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
キンキンに冷やしていただこう。

「キリン」と「うすはりグラス」が・・・

今日は早く上がれたので、いつものカクヤスにビールを箱買いに行きましたよ（＾∀＾）
エビスが無くなったので次はキリンだよね・・・って思いながらパッケージを見ると。

「職人手作りグラス　当たる！」

・・・・なぬ？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

以前紹介した職人グラスのうすはりグラスがラガーとクラシックラガー買うと抽選で当たるらしい。
ふーん(´･ω･｀)職人コラボだね。
このうすはりグラスで飲むとビールの冷たさが伝わるし（極うすだから）、味が良くなる気がする・・・(*´ -`)。.:*・°
ビールは入れ物で味が変わるしね。

飲みながら、ふと・・・まさかキリンの人がこのブログ見てるのかなーって思ってしまった。
そんなわけないか。

'`,､'`,､(´∀｀) '`,､'`,､

タルチョ飲んでみた

麒麟本格焼酎タルチョ（芋）を飲みました！
安いし、紙パックだし、キリンだし・・・
なんか良さそうと思ったんですね。

味は・・・おっ（ ´,_ゝ｀）飲みやすい。

さすが、富士の伏流水を使い、内面をしっかり焼き焦がしたオーク樽を使用し、まろやかさと飲みやすさを実現する為６０％の比率でブレンドされた事だけはある・・・。

次も買ってみていいかもですね。

今日はこれから心理学のセミナーです（＾＾）

琥珀エビスのススメ

酒屋にキリン「ブラウマイスター」を箱買いしようと行ったら、こんなの見付けましたよ。

サッポロの「琥珀エビス」です！ヽ(￣▽￣)ノ

このビール何やら去年の１２月に製造が終わり、後は在庫のみとか。
これは買うしかない・・・。
なんたってエビスですから期待大ですよ。

今宵の共はこいつで決まりだな・・・

早速職人グラスに注ぐと、いい感じじゃないですか。
泡も琥珀色。

味は・・・


さすがエビス。

なかなか、やるなあ・・・（ ´,_ゝ｀）
キリンのビールと互角以上かもしれない。

麦芽100％のいつものヱビスにさらに厳選のクリスタル麦芽を追加した、今しか飲めない特別なヱビスなだけはある。

しばらくは飲みすぎてしまいそうです(@´_｀)ノ

ビールのもらい物

患者さんのＭさんに新発売のキリンビールいただきました（´･∀･`）
試飲用らしいです。
なんかお得感があるような？

ラベルには「隠し苦味」とあります・・・
辛党、苦党の私としては味が気になります(`･ω･´)
冷やして明日飲もう。

お土産いただきました！

患者さんのＨさんからイタリア土産をいただきました！
ブドウの搾りかすから作ったお酒です。
ミニチュアビンでかわいいですよ( ´∀｀)
実は宮崎はこういうミニチュアビンをいっぱい持ってます。
このお酒は初めて見たなあ〜（´ー｀）

いつ呑もうかな・・・
タイミングが難しいですね。

旅に出た時かな〜

オリオンビールコラボです

Ｙさんにいただいたオリオンビールを職人グラスで晩酌中。

オリオンビール美味しいですね。
泡盛も(´-`)

沖縄に行った時を思い出します。
もう１回行きたい・・・

職人コラボ

患者さんのＭさんにステキなプレゼントをいただきました！＼(＾＾＼)(／＾＾)／
松徳硝子株式会社のうすはりシリーズのグラスと焼酎好きにはたまらない風呂敷・・・。
このグラスは熟練の職人が電球作りの技術を応用して極薄のグラスを作ったものです。一つ一つが手作り。まさに匠の技。

！、これは・・・
同じ職人の魂のこもったキリンのブラウマイスターとコラボレーションするしかありません(｀・ω・´)ノ
早速、注いでみると・・・

スバラシイ（ ´,_ゝ｀）

ビールと泡の７：３の黄金比といい、かもし出る職人オーラといい・・・
これから、ビールが更に美味しく飲めるというものです。

Ｍさん、ありがとう

整体マイスター（職人）

最近キリンの「ブラウマイスター」にはまり中です。患者さんのＳさんにキリンのビールがいかにいいかを力説され・・・
あっさり洗脳されました（笑）

でも、確かにうまい！（＾□＾）
これがビール職人こだわりのビール・・・
やはり、いい職人が追求したものはいい。
魂がこもるんだろうか。
ビールづくりのマイスター（職人）を、ドイツでは「ブラウマイスター」と呼ぶんですが・・・
詳しくはココ↓

KIRIN　ブラウマイスター

理想の技術を追求する職人（マイスター）はなんであんなにカッコいいのか・・・。
知識や技術に精通し、真髄を知り、皆の尊敬を集める職人中の職人を「マイスター」の称号で呼ぶみたいです。
品質保証の代名詞です。

私も整体マイスターを目指そう(｀・ω・´)ノ

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品川区大井町にある隠れ家的治療院です。　
頭痛・肩こり・腰痛・膝痛などの不快な症状を
背骨・骨盤他の骨格矯正、筋肉調整により解消します。

秋田土産

秋田に行ったら、買っておこう・・・
と、思ってた物の一つ。
秋田米焼酎「米蔵」です。
最初勧められた時、「米か〜・・・あまり好みではないかな・・・」
と思ったのですが、飲んでみてその飲みやすさと良い味わいにビックリしました。
これで、１０００円とはΣ(´ロ｀；)
さすが、秋田。

道場の飲み会に持っていこうヽ(￣▽￣)ノ

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