考える整体師 大井町カイロプラクティック

品川区大井町整体院大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな?      Since 2005・10・1

かる

品川区・大井町の整体院 【大井町カイロプラクティック】 です。
http://www.rakis-oimachi.com/

看板も無く、隠れ家的に営業しています。
現在、完全予約制とさせていただいています。

整体勉強会も毎月開催中。

お問い合わせは 03−5742−8593 まで。

大井町の和食【かる】

基礎整体講座の後は、恒例の打ち上げを開催しました。

行ったのは、私が14年ほど通っている大井町の名店【かる】さんですよ。



受講生の方々は、久しぶりですかね。

ここの和食は私的に大井町で一番と思っています。

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立地的にも見つけにくく、知る人ぞ知る店。

ここに連れて行くと、皆さん喜びます。

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早速、乾杯!

私だけ、大ジョッキのかるハイ 

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そして、お通しから良い感じ。

通ならお通しを見ただけで、当りの店だと理解出来るでしょう。

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そして、かるさんに来たらドーン!と行ってやれって事で。

刺身盛り合わせ。
全てお任せ。

刺身はシンプルな料理。
それ故に、料理人の基礎と基本が物を言います。

この切り口・・・。

口に入れた時の食感が良いですよ。


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まずは、ジャブ。

受講生の方の希望で、塩辛。
私の好みで島らっきょ。

美味い。

幸せ。

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猛暑で暑いからか?

二杯目に。

私のボトルキープを振舞いましたよ。

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トウモロコシの天ぷら。

考えた人は、天才。

しかも、かるマスターの腕なら、切り方も揚げ方も良いですし。

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更に、天ぷら。

エビ美味い。

ここに来たら、必ず天ぷらは頼むようにしましょう。

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更に!天ぷら。

太刀魚と梅とシソ。

この組み合わせは素晴らしいです。

梅が良い仕事してます。

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ここから、我慢できずに日本酒。

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他のお客さんが注文してるのを見て、更に注文(笑)

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更に更に贅沢して、アナゴとウナギの肝。

うーん、贅沢。

でもOKです。

せっかく来たんだから、来た時は贅沢すると決めています。

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最後のシメは、オニギリ。

完璧だ・・・。

皆さん、大満足の模様。

まあ、これだけ美味しい食事が出来れば当然ですね(笑)

話も盛り上がり、楽しかったです。

今回の講座と打ち上げも大成功でしたね。


来月も楽しくやりましょう〜!



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【魚菜家 かる】の鰻重

休日の夕方。

久々に休業から通常営業になった【かる】さんに行きましたよ。



13年以上、お世話になっている店です。
ここは、かなりおススメの店。

私の中では、大井町グルメ四天王の一角。

和食系なら大井町で一番おススメかと。

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場所は、品川区役所から下神明寄りの道にあります。

時間は18時前。
こんな明るいうちから【かる】さんに行ける幸せ。

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早速、カンパイ!

お通しは、トロロとマグロか・・・。
良い感じです。

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さて、ここに来たからには刺身の盛り合わせは頼まないと。

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うん、なんて贅沢な。
美味しいし。

休日っぽいぞ。

ここから、更に魚。
平子あぶり。

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姫竹も焼いてもらいました。

熱々。
良い香り。

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定番で、絶対美味しい鮭ハラス焼き。
鮭ハラスって、最高ですよ。
幼少の頃から好きです。

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白ギスとメゴチの天ぷら。
ここの天ぷらは、メニュー構成に一つは入れた方が良いです。

天ぷらは昔はたまにしか無かったのですが、今は結構頼める機会が増えてますね。

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やはり、合うのは日本酒・・・。

そして、シメです。

私は開業当時から、かるさんの鰻重が好きで良く食べてます。
一時期ウナギが高騰して食べれませんでしたが。

やはり、かるさんに来た以上、食べねば。
最近、たまーにしか行けてないですし。

良いのです。

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ううむ、相変わらずプロの味わい。

美味いな〜。

私好みです。

大井町の行きつけの店で、本格的な鰻重が食べられる幸せ。

良い休日になってしまった。
かるさん、ごちそうさまでした!

大井町から出ずに休日が完結しましたね(笑)




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大井町の最強和食 【かる】

久々に、13年以上お世話になっている【魚菜家 かる】さんに行きましたよ。

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実は、本日妻と籍を入れて10年の記念日。
10年前に、品川区役所で籍を入れてから、すぐに【かる】さんに行ったのです。

その時の記事がこちら。
かるマスター夫婦にお祝いしてもらったのです。



懐かしいなあ〜。

あれから10年ですか。

私も、おっさんになるわけです。
そして、こんな年月が経っても繋がる店がある幸せ。

思えば遠くに来たもんだってね。
10年目に、かるさんに行けて良かった。

今後の人生も、頑張りたいもんですよ。
こんな良い繋がりを紡ぎ続けられますように。


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さて、かるハイにてカンパイした後は・・・。

久しぶりの注文の戦術の組み上げ!

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さて、どう攻めるか・・・。

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考えている間に、お通し。

これが、良かった。

イカの味わいが素晴らしいですね。

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刺身と昆布のコラボが・・・。

いや、流石です。

私の中では、大井町和食最強なんですね。

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そして、しばらく来なかったうちに、店が禁煙になった模様。

これは、良いですね。
家族連れでも、安心して来れるかと。

休みの日に家族で来るのって、良いかも。


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で、記念日なので最初から最後まで奮発した我々です(笑)

刺身美味い。

仕入れから違うのか、包丁さばきが違うのか。

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そして、初めて見るねぎま鍋を注文。

大正解。
ネギが濃厚・・・?

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車エビの天ぷらも、頼みましたが。

ええ、これだけで美味くて感動するんですが。

ねぎま鍋をこうして・・・。

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こうしちゃいました。

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これは、絶対うどんを頼んだ方が良いです。

更に、こんな楽しみ方も。
天ぷらうどんに早変わり。

これは、偶然ですが、おすすめの組み合わせ。

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更に、茶わん蒸し。
ここの茶わん蒸しは、おススメ。

こういうのが食べれる店は良い・・・!


そして・・・。

ついにシメ。

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かるマスターは、元々うなぎ屋で修行を積んだ男。

そう、ここのウナギ系は、非常〜に美味い。

まあ、記念日ですから。

ここは、うな重でしょって事で。

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山椒掛けて、秘伝のタレを足して・・・。

美味いな〜。
ちょい、値段が張りますが、本物なので当然。

13年前から、美味しくいただき続けたうな重。

相変わらずのクオリティ。

私のなかで、思い出の味でもあります。
仕事頑張って、色々関わる人達と味わったっけ。


出来れば、爺さんになっても食べたいもんです。


そして、大満足。

妻と籍を入れて10年目の記念日は、素敵な時間を過ごす事が出来たわけです。

かるさんのお蔭ですね。

10年前、籍を入れた後に行って良かった。

こういう思い出の連鎖って、年を取った時に、何物にも代えがたいものになるのかな〜と。


これは、人生で大切な事なのかなあ〜と思ったり。
後々、後悔しないように、これからも行動し続けようと思ってしまいますね。

それは、プライスレスだから。

今後も、良い縁を繋いで、紡いでいきたいものです。



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久々の「かる」日記

13年ほどお世話になっている、品川区大井町の名店「魚菜家 かる」に行ってきましたよ。



プラネッツの公演の後ですので、良い気分で更に良い気分になろうという訳です。

私としたことが、ご無沙汰してた・・・。

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いやー、ようやく来れました!

って事で、まずはカンパイ!

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いつもの「かるハイ」
大ジョッキですよ。

これが、一杯目に良いのだ。
気温は高いし、公演でテンション上がってるし、酒も美味い。

そして、まずはお通し・・・。
毎回違うお通しですが、今回のも私の好きなやつです。

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魚と納豆、明石だこが嬉しい。
タコ美味いな〜。

さて、今回は久しぶりだし、どうすっか・・・。

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色々とメニューを頭の中で構成し、決定!

こうなりましたよ。

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平目の昆布〆。
ここに来たら、必ず刺身は食べた方が良いです。

他で食べられなくなります。
この平目も昆布で〆ており、味も流石。

かるさん、腕に衰えなしどころか、レベルアップし続けてますね。
13年前から、凄いですが。

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最初に食べたい、島らっきょ。
これは、いつも頼んでしまいますね。

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トウモロコシの天ぷら。
他の店でもありますが、ここのが一番美味しいと思っています。

揚げ方もありますが、基本の包丁さばきが違うのかと。

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エゾ鹿もあったので、思わず注文してしまいました。

いつもウッカリ揚げ物を多く注文してしまう凡ミスをやらかす私ですが、今回は上手く構成出来ました。
いやー、美味いです。


そして、ついにこの季節が来たのか・・・と思ってしまう逸品。

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松茸とハモの土瓶蒸し。

この出汁は凄いです。
プロの技であり、家庭では作るのが難しい。

これは、あったら迷わず注文した方が良いでしょう。


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シメはおにぎり。

日本の心です。

なんと、落ち着くのか・・・。


定休日は、道場→プラネッツ公演→かる と幸せな休日を過ごせました。
良い一日であった。

感謝感謝ですね!



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久々の「かる日記」

久々に、夫婦で「魚菜家 かる」に行きました。
https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1901/100000823167/

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ここは、13年の付き合い。
毎回思いますが、大満足以外なんでもないです。

私の中では、間違いなく大井町のグルメトップチーム。

久々に訪れましたが、腕は相変わらずか・・・!

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実は、この店には大井町で唯一ボトルキープさせてもらってます。

しばらく行ってなかったけど、まだボトルあって良かった(笑)

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まず、ここに来たらお通しから感動してもらいたい。

熟練のオッサンなら、この時点で見抜くはず。

店の雰囲気もあるんでしょうが、お湯割りとお通しで既に良い気分になってます。
こういうのは、この店ならという安心感もセットなのですね。


で、今回の料理の構成は、こんな感じに。

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どうやったのか分かりませんが、かなり美味いブロッコリー。
雲丹のソース。

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牛肉をポン酢で。
更に、出汁の効いた茶碗蒸し。

これを酒と共にいただきます。

ここから、揚げ物三昧。

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トウモロコシの天ぷら。

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白子の天ぷら。

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梅紫蘇と太刀魚の天ぷら。


ここの天ぷらは、あったら必ず食べた方が良いです。
プロが揚げた天婦羅は、家庭で再現が難しいので。

この時点で、かなりの堪能っぷりですが。


今回は、メニューに鰻のかば焼きがある・・・。

もしかしたらと思い、マスターに、

(´・ω・`)「あのう〜、うな重って出来ます?」

と聞いたら、

( ´_ゝ`)「あ、出来ますよー」

との事。


ここの常連なら誰でも知ってる事でしょうが、かるマスターは昔鰻屋で修行しているのです。

当然、うな重も美味しくて、何年か前までは良く〆で食べたものです。
数年前に鰻の価格が急騰してから、しばらく食べてませんでしたが。


今回は、いただきました・・・!

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ふふふ・・・。
この蓋を開けるワクワク感。


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いやー、素晴らしい。

妻が、凄く喜んでくれましたよ。

やはり、かるマスターのうな重は良いなあ〜と。

山椒かけて、味が足りなかったらタレを足して・・・。

良く噛んで、味わいました。


二時間ほど滞在してしまいましたが。
かるマスター夫婦のお蔭で、良い休日にする事が出来た次第です。


こんな日がたまにあるといいですね。
大井町に、こんな良い店があるなんて幸せな事です。




 基礎整体講座 入門コース募集中 

 2019年4月スタートの、「基礎整体講座入門コース」募集中です。

詳細は、こちら。
https://ameblo.jp/seitaimeister/entry-12439125958.html

2年ぶりの募集です。
皆様の参加、お待ちしていますね。


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目指せ!整体マイスター 〜第一章〜 
ダメリーマンから、整体師への成長物語



 

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久々の「かる」日記

基礎整体講座の打ち上げは、久々の「かる」です。
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13121077/

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もう、12年通っている和食の店ですね。
場所的に、ちょい駅から離れてますが、いつも繁盛している人気店です。

私の中では、大井町で和食を食べるなら、普通にここ。
マスターの腕は当然、気遣いから何まで行き届いており、居心地が良い店ですね。

予約が必要ですが、ここでのフグ料理のコースや、すっぽん料理のコースは一度経験しておいた方が良いでしょう。

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まずは、乾杯!
セミナーでエネルギー使った後の一杯は沁みるな〜・・・。

この店が初めてのメンバーもいたので、色々と注文しましたよ。

恐らく、今回のメニューなら、こんな感じの構成で良いかと。

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今回の天ぷらは、メゴチにトウモロコシ。

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イワシの梅紫蘇。

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特大の牡蠣ですね。

ここに来たら、天婦羅は必須・・・!
皆さん、食べた瞬間に他の店との違いを思い知ったかと。

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どじょうの唐揚げと、ジャガイモとキャベツとコンビーフ炒め。

これも、あったら必ず注文です。

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そして、料理に合う日本酒と、フグヒレ酒。

これは、圧倒的ですよ。
上手く合わせて食事を楽しむと良いでしょう。


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料理に大満足な皆さんは、更に肉を食べたいというので追加・・・!

あまり来れないですからね。
後悔の無いように注文が正解です。

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シメは、ワサビ丼派と・・・。
そして、おにぎり派に別れました。

私は、スジコのオニギリ。

オニギリは、筋子に限りますな。

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私に大井町での良い店にばかり連れて行かれたせいで、普通以下の店では身体が拒否反応を起こしてしまうようになった方も(笑)


今回も、素晴らしい時間を過ごせましたね。

打ち上げに参加してくれたメンバーと、かるマスター夫妻に感謝です!



 

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かる日記

久々の「かる日記」です。

11年ほど通っている店ですが。
最近は、縁が無くなってきてしまったなあ〜。

電話しても、貸切とか満員とかだったのです。
間が悪い期間なんでしょうか。
今回は、休日でイレギュラーだったので、空いてたら行こう〜という事で夫婦で行ってみたのですが。

何とか、入れましたよ。

しかし、9時間耐久アニメ鑑賞の後だったので、食べ過ぎ呑み過ぎの後で腹がもたれて、あまり注文出来なかった・・・ 

まあ、こんな時もありますね。
どんなに良い店でも、こういうものなのかもしれません。

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お通しに、コハダの刺身・・・。

やはり、流石かるさん。

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ここに来たら、必ず注文したい天婦羅。
今回は、ハゼでしたよ。

そして、もたれた腹を温める茶碗蒸し。

これが、嬉しいです。

やはり、大井町では和食最強かと。

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そして、のんびり日本酒呑んでゆっくりしました。

ゆっくりした時間を過ごせるのだから、腹がもたれるのも悪くないかもですね(笑)
ガツガツしないで済みます。

こんな素敵な店が大井町にある事に感謝しつつ・・・。


また、タイミング見て、行こうかと思います。

頻度が高くなる期間が、そのうちまた来るかもしれないですね。

これも、流れと波とタイミングとか何とか。

これは、当院にも当てはまる事なのかなあ〜と、夜の帰り道で考えてしまいました。
最近、考えてばかりですね(笑)



 

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「かる」で打ち上げ

今日も、定休日の水曜日に続いてお休みをいただいています。
やはり、あれですね。

週休二日って、素晴らしいかと。
今日は、鎌倉に遊びに行って、干物を買い込んで、夕方からは酒呑んでまったりですよ。
休みが二日連続だと、オンとオフの切り替えが上手くいきます。
しかも、昨日は道場で明日は休みという前提で鍛練できましたしね。


開業してから11年以上、今でもたまに週休一日ですが、やはり週休一日は40過ぎのおっさんには辛いのかもしれません。

しかし、仕事しまくって、休みの日は色々な経験を積んだり、勉強してないと落ち着かないんですけどね。
個人事業主の性ってやつでしょうか。



さて、先日の基礎整体講座PROの打ち上げは、久々に「かる」に行きましたよ。 
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13121077/

今回は、若手のFさんだけが来てくれました。
ありがとうございます。
私の主催する企画にいつも来てくれる方って、ありがたいですよ。
感謝しています。



でも実は、もっと皆に来てもらって、何人かで食事したかったけど・・・。
まあ、しゃあない。
来たくない気分の時もあるでしょうし。
Fさんとは、ちょいと突っ込んだ話も出来ましたし。
こういう時でないと話せない内容の事もあります。


そして、「かる」は初めてのFさんには、大人の呑み会へといざなってしまった私であった。

こういう店を教えて、どんな呑み方をするのか背中を見せるのもオッサンの役目なのです。

私が10年以上通う、「かる」なら問題なくお勧め出来ます。


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こういう店は、お通しで実力が測れます。
すでに、お通しを見て「この店、正解」と思った方は、オッサンの才能あります(笑)

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まずは、この辺でジャブ・・・。

ビールなどを飲みながらつまむのです。
ドジョウの揚げたものは、絶品ですよ。


そして、エンジンが掛かってきた所に、液体燃料と固体燃料追加!

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最後の二つは、ハモの天ぷらと、トウモロコシの天ぷらです。

レアで、なおかつ雰囲気が出て、超絶美味。


若手のFさんにはディープだったかもしれません。
でもこれで、そこらのチェーン店では納得できない身体になったかと。

しかし、後々成功するなら、その方が良いので。

整体施術もそうですが、まともで、ハイレベルの職人のクオリティを知っておいた方が将来的に良いのです。

もちろん、安くて美味しい食事も知っていて、どちらも選べるといいですね。
私は、立ち食いそばも大好きですよ。
どちらも、知っていると人生楽しそうです。



 

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かる日記@大井町・下神明

久々に、妻と「かる」に行きましたよ。
もう、10年以上通っている店です。
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13121077/

最近は、受講生の方や心理学チームのメンバーが一緒な事が多かったのです。

たまには良いものです。
前に記事で書いたお金を綺麗に使うやつの一環です(笑)

良い店に行き、良い経験をして、気持ちよくお金を使い続けたいものですね。

 
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私の一杯目は、いつもこれ。
ウォッカベースの、大ジョッキかるハイです。

これをぐいー!といくと、仕事の疲れが取れますよ。

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お通しで、その店の力を垣間見れますが。
いつも通り、期待が膨らむクオリティ。

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いつも頼んでしまう島らっきょに、牡蠣が良さそうだったので生牡蠣。
茶わん蒸しも寒い夜には嬉しいです。

天婦羅は、白子の天ぷらですね。

この腹も心も満たされていく感じがいいです。

やっぱ、家での食事も好きですが、通わないとな〜・・・。

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やはり、和食には日本酒です。
いつも、どんなお酒がおいてあるか楽しみだったりして。

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更に、江戸前たち魚梅しそ揚げ。

梅の味が、太刀魚の天ぷらに良いアクセントとなっています。
白子の天ぷらとは違う良さがあって、ナイスチョイスだったかと。

かるで天婦羅は、絶対食べた方が良いですよ。

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シメは、オニギリと味噌汁の最強の組み合わせ。

しかも、今回は恐らく初じゃないかな?
なんと、筋子のおにぎりが!

即決めしました。

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私は、オニギリの具は筋子が一番好きなのです。
このしょっぱさがいいんですよ。

東北出身の方は、分かるんじゃないかな。

ワサビ丼と迷ったけど、おにぎりにして良かったです。


今回も良い時間を過ごせましたよ。
かるマスター夫婦に感謝です!




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 品川区大井町駅徒歩2分の整体院
大井町カイロプラクティック 
ご予約・お問い合わせは・・・
 TEL 03−5742−8593 までお願いします。
定休日 水曜日
受付時間 10時〜19時45分

 毎月整体勉強会も開催中!
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かる日記

そういや先日に母が山梨より遊びに来たので、「魚菜家 かる」に行きましたよ。

恒例のかる日記です。

たまにサボる「かる日記」ですが、今回は松茸の土瓶蒸しやハモが多かったので。
季節感を感じられる店なんですね。

食べログの情報は微妙にあてにならないですが、貼っておきますね。
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13121077/


今、「かる」に行くと素敵な時間が過ごせるよ〜的な宣伝です(笑)
本当は、宣伝したくない店です。
私が入れないから。

私は10年通っていて、飽きませんし、毎回感動しますが。
頼りになる店だと思っています。


まずは、お通し。

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こういう小料理屋は、お通しで力量が垣間見えます。
これが楽しみだったりして。

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まずは、出てくるのに時間が掛からないものを注文。
島ラッキョは、いつも頼んでしまうし、大好物です。

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そして!
今の時期は、この松茸の土瓶蒸しを注文されると良いでしょう。

この出汁、この香り。
完璧かと。

美味しいだけではない、この雰囲気に酔って欲しいです。
この時間を味わえる事も、重要なんですよ。

こういう店で、酒と土瓶蒸し。
流れる秋の時間・・・!

大人な方なら理解出来るかと。

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そして、鰻の肝焼き・ハモの天ぷら・梅紫蘇と味の天ぷらと、その辺の店では味わえない料理を楽しみます。

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人によるかもしれないけど、当然合うのは日本酒です。

腹だけでなく気持ちまで満たされるのが、凄いですよね。
私の整体も、そうありたいものです。


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実は、こちらのジャガイモキャベツとコンビーフ炒めも、お勧め。
これが、好きなんですよ。

変化球と思いきや、美味しいのです。

マスターは、色々な料理を提供出来るんですね。
和食だけではない、幅の広さがあると良いのでしょう。


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シメはワサビ丼と味噌汁。

ここの味噌汁は、最後に頼んでおいた方が良いでしょう。
プロのテクニックが見れるかと。

ご飯は、好みがあるけど孤独のグルメでも知られるワサビ丼はお勧めです。


やはり、糖質制限だなんだと思ってしまいますが、そんなの関係ねぇ。

この腹と気持ちの充実感の方が優先。
今を楽しむのも、一緒に食事している人と嬉しい時間を共有するのも、それ以上に大事。


今回も満喫しました。

こういう満たされ方を毎回求めてしまうのは、閾値が高くなって大変なのですが(笑)
それもまた有り。


幸せな気分で帰りました。
こういう時間を沢山持ちたいものですね。


帰り道は、神社でお祭りやってました。
なんか、いいですね。

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私の周りにいる方々が、こんな素敵な時間を共有出来ますように。
笑顔が増えるよう戦略を設定すると、良いかもですね。

色々な人を巻き込んで、頑張りたいものです。


 


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かる日記

先日の打ち上げは、「魚菜家 かる」に行きましたよ 

ここは、和食で信用している店です。
この店も、もうすぐ10周年ですね。

という事は、私がこの店に通い始めてから10年近く経っているという事。
感慨深いです。

私に、ここに連れられてきた方は数知れず(笑)
当院の患者さんにもファンが多い店です。


今回も、素晴らしい料理でしたよ。
不覚にも、ナベちゃん先生の妨害が入って、お通しの料理は撮り忘れました 

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ここに来たら、魚・野菜・天ぷらは抑えておいた方が良いかな・・・。

ナスがジューシー過ぎます。
焼きに秘密があるんでしょうか。

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トウモロコシと島らっきょの天ぷら。

トウモロコシは、甘いですね・・・。
どうやって揚げてるんだろう〜。

食材の美味しさを引き出しまくってますね。

整体で言えば、体がどのように施術して欲しいか分かる的な感じか。

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ここは、煮つけも美味しいです。

この汁を、更にご飯にかけると良いでしょう。
このレベルの料理を出せる店は、何を食べても大丈夫な店ですね。

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そして、リクエストのあった肉!
唐揚げですね。

普通の唐揚げと思わない方が良いです(笑)


そして、シメは皆さんバラバラ。

私は、いつものワサビ丼ですよ。

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お茶漬けも、おにぎりも、お味噌汁も美味しい店なので、シメは何でも良いかと思います。
好みですね。


今回も、堪能出来ましたよ。

こういう店が大井町は多くて助かります。

 


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かる日記

今週火曜日に開催された1DAY講座の後に、私の行きつけの店である「かる」に行きました!

既に、メニューは秋の旬のものが・・・!
受講生の方が二人来てくれました。

その二人とは、奈良と千葉から。
ありがたいですね。

今後も、期待を裏切らない講座にしていきます。


さて、お通しから素晴らしかったです。

DSC_2106

魚の出汁が・・・。
すでに、この店は初のお二人も店の技量に納得していただけた様子。

これは、長時間集中して勉強した後にありがたい。
内臓に沁み渡り、心身ともに疲れが取れていく感覚です。

食欲が出てきます!
 
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そして、更に魚類を攻めた後に、秋の定番「松茸とハモの土瓶蒸し」です!

もう、これが出てくる季節となったか。

これは、必ず頼まなければならない逸品ですよ。
美味しいのはもちろん、体が温まります。

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かなり、この店の美味しいとこを網羅しました!
といっても、旬のものとか季節や築地の状況により、随時変わるんですけどね。

そして、最近イチオシなのが、こちら。

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トウモロコシの天ぷらです! 
天ぷらは、料理人の技量が出るものです。

こちらは、食べた時の感触といい、味といい完璧かと。
揚げるタイミングとかが重要なんでしょうか・・・。

料理の世界は深いですね。

そして、シメはTKG。
たまご・かけ・ごはん ですね。
 
「かる」のTKGは、卵が熱々の状態でご飯に乗せられるように工夫されています。

こんな感じです。

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米も味噌汁も美味しいし、素晴らしいシメとなりました。

お二人も満足のご様子。

来月も、行きましょう!
人数が増えると、更に楽しそうですね

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久々に1人呑み

妻が実家に行ってるので、昨日は久々に1人呑みしました。

本を読みながら、美味しい酒と料理を楽しみましたよ。
こういう時間もいいものですね・・・。

店は「魚菜家かる」
1人だと料理の構成が難しかったです。

20110401かる120110401かる2







20110401かる3▼△▼△▼△▼△
「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
▼△▼△▼△▼△

かる日記

20100615かる1かる日記です。
やはりメシは日本が一番美味い。

うーむ、お通しが三点盛り。
料亭みたいだ・・・。

まずはビール!

そしていつものごとく頼みまくりですヾ(´ω`)ノ

20100615かる420100615かる2







20100615かる720100615かる3







相変わらず、美味い!
くぅ〜(*´Д`*)

そして最近ハマっているもの・・・

20100615かる5オニカサゴのヒレ酒です!

素晴らしい香りと旨み・・・。

誘惑に負けて、二回つぎ酒。

それも組み合わせたつまみの効果もあります。

20100615かる6このコマイとシシャモです。

やたらとお酒と合う。

これはおススメですよ!
当ブログを読んでくださっている皆さんが魚菜家かるに行く事があったら、お試しあれ。

シメは海鮮丼と味噌汁でシメました!

20100615かる8いやーやっぱ和食だよー。

▼△▼△▼△▼△
「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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かる日記

20100202かるお通し記念すべき日に魚菜家かるに行きました。
この店は私にとって縁の深い店ですね。
美味しい料理とお酒と縁に楽しい時間を過ごす事が出来ました。

今日も沢山感謝した日になりましたよ。
かるマスター夫婦にはお世話になっています。

今日も贅沢な料理が盛りだくさん.。゚+.(・∀・)゚+.゚

20100202ワカサギ南蛮漬20100202飯蛸と大根の煮物






まずはワカサギ南蛮漬と飯蛸と大根の煮物。

20100202生メカジキ大トロ塩焼き20100202生本まぐろカマ肉バター焼き






20100202牡蠣のバター焼き生メカジキ大トロ塩焼き、生本まぐろカマ肉バター焼き、牡蠣のバター焼きと続きます。

言うまでもなく味は極上。
ここまでの料理は中々お目にかかれまい。

かなり幸せな気分に(*´Д`*)

そして!
今日は鯛飯にありつけました!
これは珍しい・・・これがあるタイミングは年に2,3回。
マスターに鯛飯にお刺身を付けたいとリクエストしたら、
「やはり味の濃いマグロ系がいいですよ」
と提案されて、素敵な事に(笑)

20100202鯛飯とマグロもう、最高でした!
最後には思いがけずサプライズもあり・・・。
幸せな時間を過ごす事が出来ました。

かるマスター、奥さん、ありがとうございました!

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「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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かる日記

20100125お通しいつもの「かる日記」です。
毎度毎度美味しい料理を堪能しています(笑)

いやいや、今回も凄いですよ「魚菜家 かる」は。

短冊に書かれている、ピン!と来たメニューをいただきました。

20100125nasu20100125牛煮込み






20100125ツクネ20100125うに






20100125日本酒20100125una






牛スジ煮込みは、この寒い季節には必需品。
ツクネはジューシーで美味い。
ウニは最高級品で普通のウニと食べ比べが出来・・・。
うな丼は大井町最強。
日本酒は金寶の自然酒と焼酎のオンザロックは魔王。

やられました(*´Д`*)
今回も最高の料理と酒で満足しまくりですよ。

実は来月に「魚菜家かる」でスッポンパーティーを開催する予定です(笑)
私は来月も感動してしまうのか・・・。

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「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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今日の「魚菜屋 かる」

今日はかなり運が良かったです!
いい店は通うといい事がおきますね(*´Д`*)

20080306レバ刺し20080306焼きナスと鮭ハラス焼き







とりあえずはこれ。
肝臓の事を考えてレバ刺し。
ニンニク醤油とゴマ塩油で食べます。
海原○山もビックリの味わいΣ(´д`;)
何という濃厚な・・・?

健康を考え焼きナスと焼きピーマンも頼み、定番の鮭のハラス焼き。

ああっ、この時点でかなり酒も進んでしまいます。

( ´_ゝ`)「先生、今日どぶろくありますよ。」

(´・ω・`)「じゃあ、それで。」

って事でこれ。

20080306どぶろくと白子焼きしかも、白子焼きも頼んでしまいます。
おいおい、この組み合わせはヤバい。

この白子普通じゃない。
かるでなければ、まず味わえまい。
酒呑みなら完全にこの店の虜になる。


・・・そして今日のシメ。
常連ですらほとんどありつけないメニューが今日のみで運良く注文出来ましたよ。

20080306鯛飯と豆腐味噌汁鯛飯です!

ううううまい!!!。゚(゚´Д`゚)゜。
豆腐味噌汁との最強コンボ・・・。

今日の「魚菜屋 かる」は凄いよ。
本当にこの店見つけて良かった。

私が大井町で職人と認める一人だけはある。
料理人のマイスターは「北一倶楽部」のマスター含め現在二人しか見つかっていない。
「魚菜屋 かる」クラスの店がもう一店舗は欲しいが(; ´,_ゝ`)
簡単には見つかるまい。
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管理人です
宮隆
1974年7月8日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して12年が経ちました。
当ブログでは整体以外の事ばかり書いてます。
たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道(合気道4段・拳法4段・太極拳初段)、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

身体の事でお悩みの方、電話にてご予約ください。

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