大井町の大井光学通り商店街に、スタンディングバー「國酒文化振興酒場 佐賀」が8月29日にプレオープンしたようです。




という訳で、早速行ってみましたよ。
大井町阪急から、西大井方面に少し行った所ですね。

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オシャレな、立ち飲みって感じです。

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中には、沢山の佐賀のお酒が・・・。

200種類以上あるようです。



さて、何を頼んだら良いのやら、皆目分かりませんね。

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酒のあてになる料理もありますね。

とりあえず、店の方に色々と聞いてみましたよ。

そして、おススメを注文。

店の方が、お酒をセットしてますが・・・。

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これは、ワインセーバー「WHYNOT」を日本酒仕様にした物で、酒瓶内の日本酒が空気中の酸素と触れることがないものらしいです。
開栓後はボトル内を窒素で満たすため、飲みきるまで鮮度を保つという優れもの。

結構、冷蔵庫から出して設置するのが大変そうですが(笑)

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頼んだのが、こちら。

久々に、糖度が高い酒を呑んでしまった。
これが、呑みやすくて美味い!

しっかり、飲み比べも・・・。

この味の違いを楽しむのが良いです。

店内も良い感じだし、素敵な時間が流れているような。


そして!

良い酒には、良いあてが必要・・・!

こちらを頼んでみましたよ。

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どちらも、想定以上の美味しさ。

有明海のおいしい海苔(250円)と、御新香ですね。

これが、酒をチビチビやりながら食べるのに適しているのです。
栄養もあるし。

粕漬けの味の濃さと、濃縮された味が、良い感じ。
香りが鼻に抜ける感じがクセになります。

量的にも、これで十分。

酒を楽しむために特化されてますね。


無料の「佐賀海苔とろとろしょうゆ」もいただいてみましたが、こちらも美味しいです。
私は、海苔に付けて食べてみました。

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いやー、大井町にまた良い店が出来ましたよ。

酒を楽しめる方には、嬉しい情報ですね。




「國酒文化振興酒場 佐賀」

営業時間は、15時〜23時30分。
店休日は、9月=7日、9日、16日、17日、23日、24日、30日。
10月以降は定休日なし。
本格オープンは9月20日予定です。






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