「かる日記」です。今日も魚菜家かるで美味しい料理を食べまくり、幸せな気持ちになりました。
いやー、食って大事ですよね。
お通しから、美味しかった。
小料理屋って感じ。
車エビと帆立の酒盗煮とお刺身盛り合わせと白エビ唐揚げを注文。酒盗はマグロの酒盗。
お刺身はいつも皿が変わるし、牛刺が入っている。
白エビは４月に漁が解禁。
いやー、面白い(笑)
マスター、流石だ。
この気遣い、私には分かる！分かるぞ（ ´,_ゝ｀）
シメはうな丼と生ふのり味噌汁。久々に食べたが、ここのウナギは絶品である。
味噌汁とのコラボレーションがねー、いいんですよ！
そして、何故か今日はマスターの包丁のお話になり・・・。
写真の右（左手に持ってる）が１３年研ぎまくって使い込んだ包丁。同じ包丁で新品が左らしいです。
もう、マスターの気というか念がこもっていそうな逸品ですね。
包丁は結構な高額です。
誰か買ってあげてください(笑)
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「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方１階右側
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