考える整体師 大井町カイロプラクティック

品川区大井町整体院大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな?      Since 2005・10・1

地酒

品川区・大井町の整体院 【大井町カイロプラクティック】 です。
http://www.rakis-oimachi.com/

看板も無く、隠れ家的に営業しています。
現在、完全予約制とさせていただいています。

整体勉強会も毎月開催中。

お問い合わせは 03−5742−8593 まで。

品川シーサイドの地酒が凄い居酒屋 【仕立屋】

地酒燻製会でお世話になっていた品川シーサイドの【仕立屋】さんに行ってきましたよ。




最近、地酒燻製会のイベントは、私と店長の多忙の為にやってませんが(笑)
結構、楽しいイベントだったかと。




さて、久々の訪問ですが・・・。

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相変わらず、美味そうなランチやってますね。

いつもは混みまくっている平日の夜。
しかし、今はコロナ騒動で空いてますね。

こういう時だからこそ、日頃お世話になっている店には行きたい所です。

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ちょうど、林店長も出勤してました!

後から、仲良くさせていただいているSさんにも会えましたよ。

で、何を頼もう・・・。

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お勧めは、こちら。

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地酒も、相変わらず良いものを置いてますね。

ここは、地酒の品揃えが半端ないのです。

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そして、期間限定のおススメ。

マグロで良いのが入ったと言ってましたが、これか。

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と、いうわけで乾杯!

そして、注文していた料理が到着。

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このワカメ・・・。
唐揚げ粉が付いていて、揚げたようですが。

どうやって調理したのか。
高温だと、溶けるんじゃないかな。

調理の道は深いな〜。

このワカメが分厚い層になっている所が、コクがあって美味いです。

ビールのお供に良いかと。

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そして、お勧めのマグロ!

これが、美味い。
1人1品ですが、必ず頼んだ方が良いかと。

刺身と寿司で切り方が違うから、味わいも違う。

どちらも、食べたいですね。

そして、この時点でビールを飲みほした私は、地酒で何を頼むか迷いますが・・・。


そういう時は、林店長におまかせ・・・!

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今あるお勧めの地酒を出してくれて、説明してくれます。

今回も、凄く美味しい地酒や、曲者の地酒など色々あり楽しめましたよ。

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どれにするか迷いましたが。
欲張りに、3種類全ていただきました(笑)


そして、ここから料理第二陣。

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チェダーチーズが乗ったポテサラ。

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トロサバの燻製。

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店長おススメサラダ。

これは、エビは丸ごと食べれます。

結構、腹がいっぱいです・・・。
大満足。

そして、そんな中。

地酒の第二弾。

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今度は、欲張らず一種に絞りました(笑)

そしたら、こうなります。

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美味しい地酒を飲みながら、ゆっくりした時間を過ごせました。

最後は、デザートなんぞ。

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濃厚な味がして、爽やかな甘さのカボチャプリンです。

これは、美味しいです。
最後に、食べると良いでしょう。


今回も、仲良くしている方々がいて、お世話になってる店で良い時間を過ごせて幸せです。

こういう時に行ける店があるって、良いですね!

今の時期は、【仕立屋】さんに行くのはおススメと言えます。
いつもは、混んでるのです。


お近くの方は、是非行ってみてはどうでしょう?

料理も酒も満足するかと思います。




 基礎整体講座 入門コース募集中 

 2020年4月スタートの、「基礎整体講座入門コース」募集中です。

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大井町に「國酒文化振興酒場 佐賀」開店!

大井町の大井光学通り商店街に、スタンディングバー「國酒文化振興酒場 佐賀」が8月29日にプレオープンしたようです。




という訳で、早速行ってみましたよ。
大井町阪急から、西大井方面に少し行った所ですね。

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オシャレな、立ち飲みって感じです。

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中には、沢山の佐賀のお酒が・・・。

200種類以上あるようです。



さて、何を頼んだら良いのやら、皆目分かりませんね。

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酒のあてになる料理もありますね。

とりあえず、店の方に色々と聞いてみましたよ。

そして、おススメを注文。

店の方が、お酒をセットしてますが・・・。

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これは、ワインセーバー「WHYNOT」を日本酒仕様にした物で、酒瓶内の日本酒が空気中の酸素と触れることがないものらしいです。
開栓後はボトル内を窒素で満たすため、飲みきるまで鮮度を保つという優れもの。

結構、冷蔵庫から出して設置するのが大変そうですが(笑)

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頼んだのが、こちら。

久々に、糖度が高い酒を呑んでしまった。
これが、呑みやすくて美味い!

しっかり、飲み比べも・・・。

この味の違いを楽しむのが良いです。

店内も良い感じだし、素敵な時間が流れているような。


そして!

良い酒には、良いあてが必要・・・!

こちらを頼んでみましたよ。

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どちらも、想定以上の美味しさ。

有明海のおいしい海苔(250円)と、御新香ですね。

これが、酒をチビチビやりながら食べるのに適しているのです。
栄養もあるし。

粕漬けの味の濃さと、濃縮された味が、良い感じ。
香りが鼻に抜ける感じがクセになります。

量的にも、これで十分。

酒を楽しむために特化されてますね。


無料の「佐賀海苔とろとろしょうゆ」もいただいてみましたが、こちらも美味しいです。
私は、海苔に付けて食べてみました。

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いやー、大井町にまた良い店が出来ましたよ。

酒を楽しめる方には、嬉しい情報ですね。




「國酒文化振興酒場 佐賀」

営業時間は、15時〜23時30分。
店休日は、9月=7日、9日、16日、17日、23日、24日、30日。
10月以降は定休日なし。
本格オープンは9月20日予定です。






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秋田旅行記@美酒爛漫 酒蔵見学

秋田旅行記です。

3日目の最終日。
秋田県湯沢市を一気に回りましたよ。
全て、徒歩で周れます。

その一番初めに行ったのが、美酒爛漫の酒蔵見学です。
http://www.ranman.co.jp/ranman/

叔父夫婦の紹介で行きましたよ。

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実は、ここに来るのは初めてです。
今まで、ここまで行動に落とし込めなかった自分が情けない。
ぐぬぬ。

人生、行動とチャレンジなのに。

・・・と書いてしまう位、行って良かったですよ(笑)

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受付で、見学の申し込みをした後は、鈴木さんが案内してくれました。

おお〜、大量の酒用の米が。
そうか、これから仕込みの時期ですもんね。

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酒蔵の工場の中に入ると、順番に見学できます。
外の景色もグッド。

鈴木さんに説明を受けながら、知識が深まっていきます。

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私が普段から、ガブガブ呑んでる美味しい日本酒は、こうやって作られているんですね・・・。

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昔の酒造りの道具も、展示してあり、説明してもらいました。

昔は、物凄く大変で、手間が掛かったもんなんだと、分かります。

ただでさえ、機械化出来ない部分が多く、熟練の職人による技と判断が必要な酒造り。
温度が一度違うだけで、別物の酒になるのだから。

当時の苦労は、並大抵のものではなかったかと思われますね。


そして、お勉強の後は、こちらの素敵な部屋へ。 

試飲タイムです!

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では、早速・・・。
朝っぱらから、呑んでますね(笑)

そして、美味しいです!

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なんと、焼酎もあるのか・・・。

お土産も、ここでしか買えないものがありますね。
当然、買い。

まとめて郵送の手続きを取りましたよ。


そして、試飲は全ていただきました。
それぞれ、個性があり、全然味が違うんです。

いやー、幸せ。
日本酒万歳。

そして、仲良くさせていただいた鈴木さんと、写真撮りました。
鈴木さん、ありがとうございます!
勉強になりました。

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皆さんも、秋田県湯沢市に行く事があれば、是非。

「秋田銘醸株式会社 美酒爛漫」
http://www.ranman.co.jp/ranman/


 


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【新企画】熟成と燻製料理を味わい地酒を知り楽しむ会が無事に終了です!

昨日は、「【新企画】熟成と燻製料理を味わい地酒を知り楽しむ会」略して「地酒燻製会」が無事に終了しました!
http://seitaishi.livedoor.biz/archives/52013885.html


参加の皆様、ありがとうございました!
ほぼ私の患者さんですね。

主宰は私ですが、会場である品川シーサイドの仕立屋店長である林店長が完全に仕切ってくれましたよ。
林店長には、感謝の言葉もありません。

素晴らしい会でした。
参加者21名。

既にFBにて反応や盛り上がりが凄く、全員満足されたかと。

これだけの会は、我ながらないのではと思います。


会場はこちら。
品川シーサイドの「仕立屋 品川シーサイド店」


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今回の趣旨は、熟成肉と燻製料理をメインに料理を組み立てそれに合うお酒や飲み物をご用意し飲める方から飲めない方まで幅広く楽しんでいただくというものです。

そして、地酒について知ってもらうために、乾杯の後に林店長の講座がスタート。

僭越ながら、私めがご挨拶。

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ここから、林店長登場!

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地酒の講座に、皆さん聞き入っていますね。

来ていただいた方の中には、利き酒師の方もいましたし、調理師や日本酒に造詣の深い方もいました。

しかし、林店長も日本酒の知識は半端なく、全国の蔵元さんとも仲が良い漢(おとこ)。
日本酒のプロ。

皆さんの様子を見ていると、学びの喜びに溢れていますよ。

この時点で成功は見えていました。

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そして、こちらが用意されていた地酒。

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林店長は、地酒を呑んだのと同量の水を飲む事をお勧めしていましたよ。
身体の負担が少ないんですね。

しかし、これは・・・。
お燗の用意もあるし、ワクワクしてしまうではないですか!


そして、林店長の渾身のコース料理が振る舞われます。
美味しそうです 


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前菜ですでに、皆さん喜んでいるご様子。

そして、今回のメイン!
熟精肉と燻製料理! 


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この美味しさ。
半端ないですよ。

それぞれについて、長く感想を書きたいくらいですが(笑)

林店長の力量を垣間見てしまいますね。

ここの店を、普通のチェーン店と思わない方が良いでしょう。


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実は、参加者に5歳児がいたので、特別メニューを作ってもらっていました。

素敵過ぎる配慮ですね。

しかも!
ハンバーグを少しもらったのですが、美味しかったのです。
「おじちゃんも食べていいよ〜」と言われたので(笑)

これ、大人も撃沈の料理でしたよ。

他のポテトフライやエビフライも美味しかったみたいですよ。
食べてみたかったかも!

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宴は、楽しく進みました。

そして、素晴らしい地酒が振る舞われ続けました。

呑み放題とはいえ、皆さん紳士的な呑み方してます。
さすが、大人の呑み方を心得ているメンバーです。
素人とは違うのです。

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凄い地酒が続いて、皆さん唸ってます。

林店長凄いですね。

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シメの料理もデザートも美味しくて、大満足・・・。

最初から、最後まで素晴らしくて、受け取って良いのか不安になる位です。


これも、集まってくれた皆さまと林店長のお蔭です。

本当に感謝しています。

これからも、この会は継続して開催したい。
林店長と、また会議しなければ。

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皆様、ありがとうございました!
お忙しい中、大切なお金と時間を使っていただき、地酒燻製会に優先して参加していただき感謝しています。

楽しかったですね!


しかも、最後は燻製のお土産まで購入出来ました。


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皆さん、買いまくってましたね(笑)
私もですが!

そりゃ、買うでしょう。
美味しいのは、先ほど食べて保証されてますからね。

家でも、楽しんでいただけるかと。


我が家でも、今夜いただきます!
ではでは、皆様次回をお楽しみに〜。

 


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管理人です
宮隆
1974年7月8日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して12年が経ちました。
当ブログでは整体以外の事ばかり書いてます。
たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道(合気道4段・拳法4段・太極拳初段)、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

身体の事でお悩みの方、電話にてご予約ください。

好きな物
お酒(日本酒、焼酎、キリンのビール、ウイスキー)
スパゲッティー、なんかいい職人が作ったやつ

大和整體研究会認定 大和整体師
キネシオテーピングトレーナー
基礎心理カウンセラー
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