考える整体師 大井町カイロプラクティック

品川区大井町整体院大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな?      Since 2005・10・1

小料理

品川区・大井町の整体院 【大井町カイロプラクティック】 です。
http://www.rakis-oimachi.com/

看板も無く、隠れ家的に営業しています。
現在、完全予約制とさせていただいています。

整体勉強会も毎月開催中。

お問い合わせは 03−5742−8593 まで。

久々の「かる日記」

久々に、夫婦で「魚菜家 かる」に行きました。
https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1901/100000823167/

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ここは、13年の付き合い。
毎回思いますが、大満足以外なんでもないです。

私の中では、間違いなく大井町のグルメトップチーム。

久々に訪れましたが、腕は相変わらずか・・・!

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実は、この店には大井町で唯一ボトルキープさせてもらってます。

しばらく行ってなかったけど、まだボトルあって良かった(笑)

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まず、ここに来たらお通しから感動してもらいたい。

熟練のオッサンなら、この時点で見抜くはず。

店の雰囲気もあるんでしょうが、お湯割りとお通しで既に良い気分になってます。
こういうのは、この店ならという安心感もセットなのですね。


で、今回の料理の構成は、こんな感じに。

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どうやったのか分かりませんが、かなり美味いブロッコリー。
雲丹のソース。

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牛肉をポン酢で。
更に、出汁の効いた茶碗蒸し。

これを酒と共にいただきます。

ここから、揚げ物三昧。

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トウモロコシの天ぷら。

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白子の天ぷら。

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梅紫蘇と太刀魚の天ぷら。


ここの天ぷらは、あったら必ず食べた方が良いです。
プロが揚げた天婦羅は、家庭で再現が難しいので。

この時点で、かなりの堪能っぷりですが。


今回は、メニューに鰻のかば焼きがある・・・。

もしかしたらと思い、マスターに、

(´・ω・`)「あのう〜、うな重って出来ます?」

と聞いたら、

( ´_ゝ`)「あ、出来ますよー」

との事。


ここの常連なら誰でも知ってる事でしょうが、かるマスターは昔鰻屋で修行しているのです。

当然、うな重も美味しくて、何年か前までは良く〆で食べたものです。
数年前に鰻の価格が急騰してから、しばらく食べてませんでしたが。


今回は、いただきました・・・!

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ふふふ・・・。
この蓋を開けるワクワク感。


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いやー、素晴らしい。

妻が、凄く喜んでくれましたよ。

やはり、かるマスターのうな重は良いなあ〜と。

山椒かけて、味が足りなかったらタレを足して・・・。

良く噛んで、味わいました。


二時間ほど滞在してしまいましたが。
かるマスター夫婦のお蔭で、良い休日にする事が出来た次第です。


こんな日がたまにあるといいですね。
大井町に、こんな良い店があるなんて幸せな事です。




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目指せ!整体マイスター 〜第一章〜 
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 品川区大井町駅徒歩2分の整体院
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かる日記

先日の打ち上げは、「魚菜家 かる」に行きましたよ 

ここは、和食で信用している店です。
この店も、もうすぐ10周年ですね。

という事は、私がこの店に通い始めてから10年近く経っているという事。
感慨深いです。

私に、ここに連れられてきた方は数知れず(笑)
当院の患者さんにもファンが多い店です。


今回も、素晴らしい料理でしたよ。
不覚にも、ナベちゃん先生の妨害が入って、お通しの料理は撮り忘れました 

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ここに来たら、魚・野菜・天ぷらは抑えておいた方が良いかな・・・。

ナスがジューシー過ぎます。
焼きに秘密があるんでしょうか。

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トウモロコシと島らっきょの天ぷら。

トウモロコシは、甘いですね・・・。
どうやって揚げてるんだろう〜。

食材の美味しさを引き出しまくってますね。

整体で言えば、体がどのように施術して欲しいか分かる的な感じか。

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ここは、煮つけも美味しいです。

この汁を、更にご飯にかけると良いでしょう。
このレベルの料理を出せる店は、何を食べても大丈夫な店ですね。

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そして、リクエストのあった肉!
唐揚げですね。

普通の唐揚げと思わない方が良いです(笑)


そして、シメは皆さんバラバラ。

私は、いつものワサビ丼ですよ。

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お茶漬けも、おにぎりも、お味噌汁も美味しい店なので、シメは何でも良いかと思います。
好みですね。


今回も、堪能出来ましたよ。

こういう店が大井町は多くて助かります。

 


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魚菜家かる日記

20091013お通し20091013盛り合わせ






久々のかる日記です。
今回はついてました!
何故なら、かるマスターが休みの前日なのに男気を出して築地で美味しい魚を買いまくってしまったからです(笑)
まあこれも仕入れの店との信頼関係やら何やらで・・・というやつですが。

当然客は美味しい魚にあり付けまくるわけです。
これは常連の客ならでは。通うといい事が起こるのですね(*´Д`*)

お通しからホタテ。そして刺身盛り合わせ。
なんと「バフンウニ」が入ってます!
美味しい・・・( ´∀`)

そして今回の目玉。メカジキの大トロ!
左の写真が生。・・・焼くと右の写真に。

20091013カジキ生20091013カジキ焼き






これは端と端で味が違うんです。
パサパサ感はゼロ。普通に買ったメカジキならばあり得ないクオリティの高さ・・・!
俺、他の店で魚食べれるのか?(´・ω・`)

トドメでハマグリとうな丼。
20091013ハマグリ20091013うな丼






魚菜家かるの美味しさは中々文章での表現が難しいですね。
ああー、私にもっと文才があれば・・・!('д` ;)

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「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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かる日記

昨日は「魚菜家 かる」に行きました。
いつもながら満足いく内容でした(*´Д`*)

20090624かる20090624油揚げ






20090624車エビ塩焼き20090624鯛の西京焼き







やはり海産物系が強いですね。
私的には焼き物系が好き。

20090624海鮮丼もちろん刺身系も大好きなので、シメは海鮮丼にしました!
飲んだ後に飯と味噌汁の組み合わせは最高です。

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「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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管理人です
宮隆
1974年7月8日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して12年が経ちました。
当ブログでは整体以外の事ばかり書いてます。
たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道(合気道4段・拳法4段・太極拳初段)、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

身体の事でお悩みの方、電話にてご予約ください。

好きな物
お酒(日本酒、焼酎、キリンのビール、ウイスキー)
スパゲッティー、なんかいい職人が作ったやつ

大和整體研究会認定 大和整体師
キネシオテーピングトレーナー
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