考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？ 　　　　 Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

漬匠

品川区・大井町の整体院　【大井町カイロプラクティック】　です。
http://www.rakis-oimachi.com/

看板も無く、隠れ家的に営業しています。
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お問い合わせは　０３−５７４２−８５９３　まで。
10月13

まさかの栗キムチ

お世話になっている【漬匠　昇谷】さんで、また新商品が出たとの事で購入してみましたよ。

季節ごと？
前回は、タケノコでした。





そして、今回は・・・。

まさかの栗！

栗のキムチです。

IMG_2688

これで、５００円。
他のキムチを合わせて３０００円分お買い上げ〜。

ツイッター割引で、送料・代引き手数料が無料に。

ありがたや。


IMG_2687

そして、この前購入したニンニクキムチと共にいただきましたよ。

いやー、美味い。
ビールや日本酒と共にいただくとハッピーに。

腸内細菌にも良いし、良い事ずくめ。


やはり、旬のものを美味しくいただくというのは良い事です。
基本的に身体に良いし、季節を感じるのも良いかと。


ツイッター割引やってくれてるのも、ありがたいなあ・・・。

次も新作が出たら、購入させていただきたいと思います。

しかし、【漬匠　昇谷】さんの商品開発部凄いですね。


栗ときたか・・・。
なんという初体験が出来ました。

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9月15

【漬匠　昇谷】のタケノコキムチ

お世話になっている【漬匠　昇谷】さんで、また新商品が出たとの事で購入してみましたよ。

前回は、えごまの葉キムチでしたが、美味しかったのでリピート。



後は、気に入ったレギュラーのキムチを購入し・・・。

こうなりました。

IMG_2223

「タケちゃんの先っぽ」というのがタケノコキムチですね。

これで、一つ５００円。
お得なので、２つ購入。

他にも、タコ・ニンニク・長芋もあるから、しばらくは大丈夫。


早速、ビールや酒と共にいただきましたよ。

IMG_2229

タケノコキムチに、筋子と焼きタラコ。

これで、ビールがあれば完璧です。

美味いなあ〜。
幸せなひと時です。

IMG_2248

今回も、ツイッター割引は健在でしたよ。
電話で、

「ツイッターを見たのですが・・・」

と言うと、送料と代引き手数料が無料です。


山梨の両親にも送りましたが、タケノコキムチ絶賛でした。

まあ、コロナ禍で帰れない分、色々送ってる感じ。

今回も、喜ばれて良かったです。


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タケノコキムチ
タケちゃんの先っぽ
7月30

【漬匠　昇谷】のえごまの葉キムチ

去年からお世話になっている【漬匠　昇谷】さんですが。



また、新しい味に出会ってしまいまいた。




前回、注文したホタテキムチも良かったですが・・・。

今回、新たにチャレンジしたのが「えごまの葉キムチ」


そして、もちろん頼みました・・・！
ニンニク・ニラ・薬膳白菜・長芋・蛸のキムチもね。

IMG_1480

これで、しばらくは安泰。

IMG_1482

相変わらず、レギュラーのキムチも美味いですが。

今回は、「えごまの葉キムチ」が良かったのでご紹介。

IMG_1618

これは・・・。

美味い。

昔、上野で食べたものとは違う。
エンジニアで現場を周っていた時に、工務店の社長から、

（ ´,_ゝ｀）「宮崎、このえごまの葉のキムチをね・・・、飯に巻いて食うと美味いんだよ」

と教えてもらっていたのを思い出しました。

当時は、

(´･ω･｀)「なんか固いし、そんなに美味いかな・・・？」

と思っていましたが。


【漬匠　昇谷】さんの「えごまの葉キムチ」が本物の味でしたか。

やはりね。

IMG_1649

写真は、妻が作ってくれたものですが。

このように、飯に巻くというオニギリスタイルもあり。

応用が利くキムチと言えます。


オマケで、キムチの元をもらいましたが。

これは、ベランダで育てているシソの葉を代用して作ってみると良いのでは。
試行錯誤しないとですが。

もしかして、似たような感じになるかもしれません。

温度管理とか大変かな？

調べて、チャレンジしてみようかと思います。



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えごまの葉キムチ
7月3

ほたてキムチのバター焼き

以前、【漬匠　昇谷】さんで、新商品のほたてキムチを購入させていただきました。




そしたら、ツイッターで【漬匠　昇谷】さんからメッセージが。


ううむ、ホタテキムチをバター焼きにするのか・・・。

これは、美味そうと思い、早速妻に作ってもらいましたよ。

IMG_0256

大井町阪急で購入したエビも入れて・・・。

海産物と野菜で良い感じ。

非常に美味い。


ただ、バターは多めに入れないと、キムチの味に負けそう。
作るなら、バター多めが良いかと。

ホタテだし、キムチだし、料理の幅はかなり広いですよね。
応用も利きそう。


そして、そこに東京駅で購入したこちらも一緒に食べました。

IMG_0257

私のお気に入りのエンガワ。

IMG_0260

これが美味いのです。
結構、リピートしてます。

これは、駅弁売ってる店か、高級食材スーパーのザ・ガーデン位にしかないんですよね・・・。

IMG_0258

更に、こちらも購入。

ホタテキムチのバター炒めと共に、美味しくいただきましたよ。

海産物祭りでしたね。

世の中、美味しいものが多いです。
これからも探索し続けます。




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ほたてキムチのバター焼き
6月22

【漬匠　昇谷】のホタテキムチ

去年からハマっている【漬匠　昇谷】さんで、新商品が販売されたとの事で早速注文してみましたよ。



IMG_0030

届いたのはこちら・・・。

私が必ず注文してしまう、ぷりぷり蛸キムチ・ニンニクキムチ・にらキムチは当然注文。
更に、新商品のホタテキムチですよ。

商品案内のチラシも入ってました。

IMG_0033

他にも色々あるな・・・。

今回、新たに注文したホタテキムチのチラシも。

IMG_0034

早速、いただきましたが美味い！

大きいホタテが５個入ってますね。
ホタテは北海道産。

IMG_0036

ううむ、労働の後の酒とキムチは良いなあ〜。

しかし、５個だとすぐに無くなってしまうのでは・・・と心配になりますが。

私ほどのキムチレベルになってくると、それを既に予想・・・！
当然、３パック購入しています。

なので、しばらくは安心。


しかし、【漬匠　昇谷】さんは商品のラインナップが凄いですね。
商品力あるというか。

そして、ホタテキムチはツイッターの投稿によると焼いても美味いらしいです。

なんという応用の幅。

そもそもキムチって色々合うし、料理にも使えます。


いやー、良い店に出会えました。

感謝！



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5月18

【漬匠　昇谷】のニラキムチ

また、頼んでしまいました。

ツイッター割引で、【漬匠　昇谷】さんのキムチを。

あ、買い方はこちらを参照ください。



電話には、以前お世話になった工場長さんが。
私の事を覚えてくれてましたよ。

なんか、いい流れですね。

そして、買ったのはこちら。

IMG_1959

定番のものとして、白菜薬膳キムチ・長芋キムチ・ぷりぷり蛸キムチ・大蒜キムチ。

更に、そこからきゅうりキムチ・ちびタコ梅酢。

そして、小ネギキムチを頼もうかと思ったのですが、もう販売が終わってしまったとの事。
そういや、期間限定って言ってたような。

代わりに買ったのがにらキムチですよ。

これが、美味かったです。

ニラ良いなあ・・・。

IMG_1967

酒のあてにも良いし、毎日食卓に少しずつ出して食べれば乳酸菌により腸内環境も良くなるだろうて。

今度の来客時にも出そうかと。

私の話を聞いたりして、当院のクライアントの皆様も結構購入されている方が多くなってきました（笑）

買い方は、リンク先を参考にしてくださいね。

IMG_1962

しばらく、キムチ三昧です。

もう、スーパーとかで売ってるキムチを買えなくなるほどの身体になってしまったな・・・。
かなりの美味しさかと。

今度、注文させてもらう時は、新商品も果敢に挑戦していこうかな。
季節のものをキムチにしてくれるので、飽きが来なくて良いです。

しかし、定番のものも食べたいし・・・。
うーん、悩ましいです。



こちらは、キムチ工場を見学させてもらった時の記事です。
また、行きたいですね。




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4月27

石和温泉旅行記�А　敖匸� 昇谷 甲州薬膳キムチ】の工場見学

石和温泉旅行記です。

二泊三日の二日目の昼。

自転車で何とかたどり着いたのは、こちら！

IMG_0987

見えてきた・・・！

IMG_0988

到着！

ここは、絶対行きたかったのです。

甲州薬膳キムチの【漬匠 昇谷】さんですね。



この店との出会いは、昇仙峡でした・・・。



去年の１１月に出会ってしまってから、鬼リピートしている宮崎です。


そして、ついに本拠地と言える本店（一宮店）に来てしまいました。
石和温泉に行くなら、行ってみなくてはと思っていたのです。

この旅行の目的の一つが達成・・・！


そして、早速ワクワクしながら中へ。

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結構、広くて爽やかな空間。

キムチ以外も売ってますね。

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お、ちびたこ梅酢は後で買おう・・・。

我々が入ると、スタッフの方が来てくれたので、工場長さんに会えるか聞いてみましたよ。

工場長さんとは、ツイッターでやり取りしていたのです。
そして、初日に行った喫茶店バレンチノさんからも、伝言が伝わっているはず。




すると、すんなり話が通り、工場長さん登場！

おや？

何やら、素敵な若い女性が・・・。

IMG_1006

なんと、こちらが工場長さんですよ。

実は、工場長という先入観から、私と同じオッサンが出てくるものと思っていました（笑）
まさか、こんな素敵な方とは。

そして、工場長さんとは話も盛り上がり、沢山試食もさせてくれました。

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色々新商品出てますね！

相変わらずのクオリティで美味い。

当然、鬼買い・・・！
両親の分や、お土産などで買い込みまくりですよ。

これは、クール宅急便でお願いしておきました。



そして、買い物の後は工場見学。

IMG_1011

こちらで、キムチの作成が見学出来ますよ。

IMG_1012

長芋だ・・・。
長芋のキムチは、かなりの美味さなんだよなあ〜。

IMG_1014

奥では、白菜を塩水に浸けているらしい。

と、そこで工場長さんがスタッフの方を連れてきてくれました。

IMG_1016

なんと、こちらの方が初日に行ったバレンチノのママさんの息子さんでした！
ここで、働いてたんですね。

そして、バレンチノのツイッターの中の人も、この方。
お互いに初日の時点でフォローをし合ってるので、話もすぐに盛り上がりましたね。

まさかのバレンチノ繋がり。

良い縁が繋がったかと。

これは、良い展開。


そして、工場のスタッフの方が長芋を加工し始めました。

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おお〜、ひとつひとつ切ってるのか・・・。
機械で切るのではないんですね。

これは、手間暇掛かってます。

これが、あの美味しい長芋のキムチになるんですね。

IMG_1023

こういう工程を見ると、購買意欲が上がります。


最近、当院の４名ほどのクライアントの方から、

「美味しくてすぐに食べてしまうので、このままではキムチを買い過ぎて破産するのでは・・・。」
「少量しか買わなかったせいで、発酵があまり進まないうちに無くなるんですが・・・。」

などの質問や不安の声をいただきましたが。


心配いりません。

確かに、初心者は美味しいキムチをがっついてすぐに食べつくしてしまいがち。
ですが、私ほどのキムチレベルに達すると、穏やかな気持ちで、

「美味しいですね・・・」

と、上手くペース配分してキムチを美味しく食べられるのです。

その結果、美味しいし、乳酸菌を定期的に摂取、しかもお金もそんなにかからないという訳です。

まあ、スーパーでキムチっぽいものを買うより、本物にお金を使う方が豊かですからね・・・。
初心者のうちは、少々お金が掛かっても、レベル上げに徹するべし。

そうすれば、上の世界を見れるでしょう。

お金を上手く使い、経験値を上げて、豊かな生活を送るべきです。




いやー、良い時間を過ごさせてもらいました。
ここに来てよかった。


そして、この後はランチタイムですが。

ここは、もちろん地元の工場長さん達に聞き込み（笑）


そしたら、近所の美味しい店を紹介してくれましたよ。
なんと、わざわざ電話していただき、営業しているか？料理は残ってるか？確認していただきました。

ありがたや。


これは、更に縁が繋がるか？と気持ちよく店を後に出来ました。
そして、その縁は繋がったわけですが。



【漬匠 昇谷】の皆様には感謝です。
皆様にお会い出来て嬉しかったです。


また、石和温泉に行く事があれば、必ず寄りますね！







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4月15

ツイッターが繋ぐ縁

石和温泉で二泊目の夜を迎えています。

私にしては、かなーり・・・もの凄くのんびりした時間を過ごせています。

IMG_1230

しかしながら、昼はバタバタ・・・！
今日も、何かに導かれたように動き、縁が繋がりました。

まさか、こちらの店が繋がるとは。
ツイッターの力ですね。







行動して良かったです。

とても、楽しく充実した時間を過ごす事が出来ましたよ。

これも、石和温泉でご縁のあった皆様のお蔭です。

そんな皆様をフライングでご紹介（笑）
また、詳しくレポしますが。

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お二人と話せて良かったです。

ここからの流れも良かった。

これは、旅行ならではですね。
【漬匠 昇谷】さんから、良い流れいただきました！

工場長さん達から紹介された店は、今後も何かあったりするかも・・・？
縁というのは、時間が経ってから発動するものもありますから。

頑張って、色々とやっておくものですね。

いやー、東京に帰ったら石和温泉レポを頑張って書かないと！


こういう積み重ねも、きっと数年数十年後に良い影響があるに違いない。


さて、明日は石和温泉最終日。

どんな事が起きるやら（笑）
予定は立ててません。

全て、流れのままに。





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1月25

【漬匠　昇谷】の小ネギキムチ

山梨の昇仙峡にて発見し、それ以来鬼リピートしている店があります。
両親や親戚にも贈りました。

こちらの【漬匠　昇谷】さんですね。






また、ネットで注文してキムチが届いたのですが。

・・・おや？

IMG_9126


へえ・・・！

今年から販売で数量限定の小ネギキムチとな？

ネギが健康に良いのは言うまでもないです。

そして、キムチには生きたまま腸に届きやすい植物性乳酸菌（ラクトバチルス）が豊富に含まれている。






リンク先を見ていただければ分かるかと。


これは、毎日摂取せねばなるまい。


そして、毎日摂取するとなると美味しくないといけません。

という訳で、当院のクライアントの皆様には【漬匠　昇谷】さんのキムチを宣伝しておきました。


そして、注文する時はコツがあります・・・！

「ツイッターを見て・・・」


というと。

IMG_9121

こんな感じに。
かなりお得になるかと。

ツイッターをよく見ておけば良かった。




３０００円以上で送料無料に、代引き手数料も無料に。
贈り物の場合は、代引きに出来ませんが。



今まで知らなかったので、ネットで注文してしまった・・・。
なんという不覚。

これからは電話で注文します。


という訳で、早速キムチをあてに、お歳暮でいただいたエビスビール！

IMG_9123

ニンニクのキムチ、薬膳白菜キムチに、限定の小ネギキムチです！

美味い・・・！
ビールに悪魔的に合う。

これは、健康的で良いです。


秋田の親戚からいただいた、きりたんぽ鍋も食べつつ。

IMG_9124

美味しいものに囲まれる幸せを満喫しております。

IMG_9120

いやー、しばらくはキムチ生活が充実しそう。
小ネギキムチの他に、山芋のキムチも注文してしまったし。

無くなりそうになったら、また注文しますかね。
毎日、地味に美味しく摂取しないと・・・。


そして、注文の際には電話で「ツイッターを見て・・・」と言わないといけません。


皆さんも、どうでしょう？

辛くて美味しいものが好きな方におススメです。

コロナでなければ、本店まで行きたいですねえ。




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キムチの漬匠昇谷
12月27

年末年始の宮崎的おススメお取り寄せ

今年の年末年始は、皆さん自宅で巣ごもりの方が多いかと思います。

そして、住む場所によっては多めに買いだめした方が良い場合もあるかと思います。
更に、自宅でのクオリティオブライフを上げるためにも・・・！


そこで、私は山梨に住む両親や義理の両親にこちらを贈りましたよ。


　【松屋フーズ】さんです

松屋の新商品福袋！月替わりで登場！大ボリュームセット！冷凍食品 保存食 業務用冷凍食品 冷凍食品 一人暮らし 時短 冷食 時短 調理 おかず セット 冷凍 ご飯のお供 非常食 惣菜 お惣菜 冷凍 おかず 応援 在庫処分 福袋

価格:5,999円
(2020/12/27 20:53時点)




これは、私もリピートしてますが、これだけの内容で半額。
しかも、クール宅急便の送料も無料。

全て冷凍で来るので、冷凍庫に余裕があればかなり心強いストックとなります。

使い勝手も良いです。

牛丼の元は、レンジでチンしてご飯にかければ牛丼。
そのままなら牛皿で酒のアテに。

肉じゃがなどの応用もききます。

カレーも入ってますが、スパイシーで美味い。

松屋さんの新商品も入っており楽しいという。


私は牛丼は吉野家派ですが、定食は松屋派。

そして、ネット販売では松屋さんが圧勝・・・！


流石、松屋さんと言えます。
うーん、株が欲しい（笑）


そして、二つ目。

　【漬匠 昇谷】さん




ここは、旅行中に買いまくり、更にリピートして、更に両親に贈って喜ばれました。
こちらですね。




私的には、タコのキムチとニンニクのキムチがおススメ。

更に！
リピートした時に薬膳キムチを１キロ購入させてもらったのですが。

IMG_8814

こんなに美味いキムチがあったのか・・・！

これは、良かったです。
もう、キムチはここで買います。

ネット販売でも買えますよ。
６０００円以上購入で送料無料ですので、私は迷わず６０００円以上買いますね。


薬膳キムチ・タコのキムチ・ニンニクのキムチは必ず選び・・・。

後は、長芋のキムチかチャンジャを足せばよいでしょう。

IMG_8817



そして、三つ目。

　腰塚のコンビーフ


以前紹介しました。




しかし、こちらは１２月中旬にネットからも店舗からもコンビーフだけは無くなる事が判明。

お歳暮で、根こそぎ売れるみたいですね・・・。



ええ〜・・・、コンビーフかあ〜・・・　

と、素人なら昔の缶詰のコンビーフを思い出し、こう思うでしょう。

だがしかし。

千駄木腰塚さんのコンビーフは、次元やステージが違うのです。
缶詰のやつと、同じにしない方が良いです。

まあ、缶詰のコンビーフも炒めると美味いと思いますが。


このコンビーフに関しては、私も今年偶然知って感動した次第。

常に、冷蔵庫にある状態にしたい逸品。

IMG_8816

チーズと合わせても美味いですし、煮込み系の料理にも合いますし、応用は幅広いです。

そのまま食べても良いし、ご飯に乗っけても牛脂が溶け出して美味いですよ。



そして、ラストは前に函館で知ったこちら。


　函館の【大和水産】



ここのカニは、注文を受けてから茹でるので安心なのです。

イクラの品質も鬼・・・！
これが、本物です。

これは、私も確認済み。



注文のシステムは少々古いですが。

これは、キムチの店も。


でも、良い店で良いものを買いましょう！

そうすれば、良いものが残る。
良いものを売る人が増えます。


結果的に日本全体の為になり、更に全体のレベルや品質が結果的に上がっていくのです。


という訳で。

今年の年末年始も、美味い酒と料理でステイホームですよ・・・。

ネットフリックス観て、楽しく過ごします。


あ、酒は秋田の美酒爛漫でたまに買ってますよ。
普通酒とかが多いです。



ここのお酒好きです。


皆さん、年末年始の準備はしてますか？


この記事が役に立てば、嬉しい限りです。

良い年末年始をお過ごしくださいね。




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12月1

河口湖旅行記��　昇仙峡観光��　キムチの店【漬匠 昇谷】

河口湖旅行記です。

二日目の昼。
レンタカー借りて、昇仙峡まで足を伸ばしました。


そして、軽食して更に散策してたら・・・。

IMG_7321

薬膳キムチ？

こんな店あったっけ・・・。


IMG_7323

正面に回ると、野菜とかも売ってますね。

店の名は、【漬匠 昇谷】さん。




なんと、この店が大当たり。

IMG_7327

中に入ると、かなり試食させてくれます。

写真は、長芋のキムチですが、美味い！

IMG_7328

IMG_7330

他にも、タコ・イカ・ニンニク・チャンジャなど、全て美味しいではないですか。

この辛さの中に、深いコクがある美味さ。

こういうのを探していたのです。


いつもはスーパーで、これならまだいいかな・・・的なものを買ってましたが。

次からは、ここで買います。

既に、両親にキムチをサイトから購入して送った所、かなり喜ばれましたよ。


私的には、タコのキムチとニンニクのキムチが超おススメ。

これは、美味いです。


お土産も兼ねて、一気に５０００円分購入。


【漬匠 昇谷】さんは、秘伝のレシピを伝えられてから、山梨の若者が野菜を育てる所から頑張っているらしいです。
これは、美味しいはずですね。


やはり昇仙峡良いです。
我が家のキムチも、またサイトから購入させていただきますね。

皆さんも、辛美味くてコクのあるキムチなんぞどうでしょう？
キムチ難民の方は是非。




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宮��隆
１９７４年７月８日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して１５年が経ちました。
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たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道（合気道四段・拳法四段・太極拳二段）、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

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お酒（日本酒、焼酎、キリンのビール、ウイスキー）
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