考える整体師 大井町カイロプラクティック

品川区大井町整体院大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな?      Since 2005・10・1

魚菜家

品川区・大井町の整体院 【大井町カイロプラクティック】 です。
http://www.rakis-oimachi.com/

看板も無く、隠れ家的に営業しています。
現在、完全予約制とさせていただいています。

整体勉強会も毎月開催中。

お問い合わせは 03−5742−8593 まで。

【魚菜家 かる】の鰻重

休日の夕方。

久々に休業から通常営業になった【かる】さんに行きましたよ。



13年以上、お世話になっている店です。
ここは、かなりおススメの店。

私の中では、大井町グルメ四天王の一角。

和食系なら大井町で一番おススメかと。

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場所は、品川区役所から下神明寄りの道にあります。

時間は18時前。
こんな明るいうちから【かる】さんに行ける幸せ。

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早速、カンパイ!

お通しは、トロロとマグロか・・・。
良い感じです。

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さて、ここに来たからには刺身の盛り合わせは頼まないと。

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うん、なんて贅沢な。
美味しいし。

休日っぽいぞ。

ここから、更に魚。
平子あぶり。

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姫竹も焼いてもらいました。

熱々。
良い香り。

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定番で、絶対美味しい鮭ハラス焼き。
鮭ハラスって、最高ですよ。
幼少の頃から好きです。

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白ギスとメゴチの天ぷら。
ここの天ぷらは、メニュー構成に一つは入れた方が良いです。

天ぷらは昔はたまにしか無かったのですが、今は結構頼める機会が増えてますね。

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やはり、合うのは日本酒・・・。

そして、シメです。

私は開業当時から、かるさんの鰻重が好きで良く食べてます。
一時期ウナギが高騰して食べれませんでしたが。

やはり、かるさんに来た以上、食べねば。
最近、たまーにしか行けてないですし。

良いのです。

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ううむ、相変わらずプロの味わい。

美味いな〜。

私好みです。

大井町の行きつけの店で、本格的な鰻重が食べられる幸せ。

良い休日になってしまった。
かるさん、ごちそうさまでした!

大井町から出ずに休日が完結しましたね(笑)




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久々の「かる」日記

13年ほどお世話になっている、品川区大井町の名店「魚菜家 かる」に行ってきましたよ。



プラネッツの公演の後ですので、良い気分で更に良い気分になろうという訳です。

私としたことが、ご無沙汰してた・・・。

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いやー、ようやく来れました!

って事で、まずはカンパイ!

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いつもの「かるハイ」
大ジョッキですよ。

これが、一杯目に良いのだ。
気温は高いし、公演でテンション上がってるし、酒も美味い。

そして、まずはお通し・・・。
毎回違うお通しですが、今回のも私の好きなやつです。

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魚と納豆、明石だこが嬉しい。
タコ美味いな〜。

さて、今回は久しぶりだし、どうすっか・・・。

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色々とメニューを頭の中で構成し、決定!

こうなりましたよ。

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平目の昆布〆。
ここに来たら、必ず刺身は食べた方が良いです。

他で食べられなくなります。
この平目も昆布で〆ており、味も流石。

かるさん、腕に衰えなしどころか、レベルアップし続けてますね。
13年前から、凄いですが。

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最初に食べたい、島らっきょ。
これは、いつも頼んでしまいますね。

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トウモロコシの天ぷら。
他の店でもありますが、ここのが一番美味しいと思っています。

揚げ方もありますが、基本の包丁さばきが違うのかと。

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エゾ鹿もあったので、思わず注文してしまいました。

いつもウッカリ揚げ物を多く注文してしまう凡ミスをやらかす私ですが、今回は上手く構成出来ました。
いやー、美味いです。


そして、ついにこの季節が来たのか・・・と思ってしまう逸品。

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松茸とハモの土瓶蒸し。

この出汁は凄いです。
プロの技であり、家庭では作るのが難しい。

これは、あったら迷わず注文した方が良いでしょう。


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シメはおにぎり。

日本の心です。

なんと、落ち着くのか・・・。


定休日は、道場→プラネッツ公演→かる と幸せな休日を過ごせました。
良い一日であった。

感謝感謝ですね!



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かる日記

そういや先日に母が山梨より遊びに来たので、「魚菜家 かる」に行きましたよ。

恒例のかる日記です。

たまにサボる「かる日記」ですが、今回は松茸の土瓶蒸しやハモが多かったので。
季節感を感じられる店なんですね。

食べログの情報は微妙にあてにならないですが、貼っておきますね。
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13121077/


今、「かる」に行くと素敵な時間が過ごせるよ〜的な宣伝です(笑)
本当は、宣伝したくない店です。
私が入れないから。

私は10年通っていて、飽きませんし、毎回感動しますが。
頼りになる店だと思っています。


まずは、お通し。

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こういう小料理屋は、お通しで力量が垣間見えます。
これが楽しみだったりして。

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まずは、出てくるのに時間が掛からないものを注文。
島ラッキョは、いつも頼んでしまうし、大好物です。

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そして!
今の時期は、この松茸の土瓶蒸しを注文されると良いでしょう。

この出汁、この香り。
完璧かと。

美味しいだけではない、この雰囲気に酔って欲しいです。
この時間を味わえる事も、重要なんですよ。

こういう店で、酒と土瓶蒸し。
流れる秋の時間・・・!

大人な方なら理解出来るかと。

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そして、鰻の肝焼き・ハモの天ぷら・梅紫蘇と味の天ぷらと、その辺の店では味わえない料理を楽しみます。

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人によるかもしれないけど、当然合うのは日本酒です。

腹だけでなく気持ちまで満たされるのが、凄いですよね。
私の整体も、そうありたいものです。


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実は、こちらのジャガイモキャベツとコンビーフ炒めも、お勧め。
これが、好きなんですよ。

変化球と思いきや、美味しいのです。

マスターは、色々な料理を提供出来るんですね。
和食だけではない、幅の広さがあると良いのでしょう。


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シメはワサビ丼と味噌汁。

ここの味噌汁は、最後に頼んでおいた方が良いでしょう。
プロのテクニックが見れるかと。

ご飯は、好みがあるけど孤独のグルメでも知られるワサビ丼はお勧めです。


やはり、糖質制限だなんだと思ってしまいますが、そんなの関係ねぇ。

この腹と気持ちの充実感の方が優先。
今を楽しむのも、一緒に食事している人と嬉しい時間を共有するのも、それ以上に大事。


今回も満喫しました。

こういう満たされ方を毎回求めてしまうのは、閾値が高くなって大変なのですが(笑)
それもまた有り。


幸せな気分で帰りました。
こういう時間を沢山持ちたいものですね。


帰り道は、神社でお祭りやってました。
なんか、いいですね。

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私の周りにいる方々が、こんな素敵な時間を共有出来ますように。
笑顔が増えるよう戦略を設定すると、良いかもですね。

色々な人を巻き込んで、頑張りたいものです。


 


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久々に1人呑み

妻が実家に行ってるので、昨日は久々に1人呑みしました。

本を読みながら、美味しい酒と料理を楽しみましたよ。
こういう時間もいいものですね・・・。

店は「魚菜家かる」
1人だと料理の構成が難しかったです。

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20110401かる3▼△▼△▼△▼△
「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
▼△▼△▼△▼△

かる日記

20100615かる1かる日記です。
やはりメシは日本が一番美味い。

うーむ、お通しが三点盛り。
料亭みたいだ・・・。

まずはビール!

そしていつものごとく頼みまくりですヾ(´ω`)ノ

20100615かる420100615かる2







20100615かる720100615かる3







相変わらず、美味い!
くぅ〜(*´Д`*)

そして最近ハマっているもの・・・

20100615かる5オニカサゴのヒレ酒です!

素晴らしい香りと旨み・・・。

誘惑に負けて、二回つぎ酒。

それも組み合わせたつまみの効果もあります。

20100615かる6このコマイとシシャモです。

やたらとお酒と合う。

これはおススメですよ!
当ブログを読んでくださっている皆さんが魚菜家かるに行く事があったら、お試しあれ。

シメは海鮮丼と味噌汁でシメました!

20100615かる8いやーやっぱ和食だよー。

▼△▼△▼△▼△
「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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かる日記

20100125お通しいつもの「かる日記」です。
毎度毎度美味しい料理を堪能しています(笑)

いやいや、今回も凄いですよ「魚菜家 かる」は。

短冊に書かれている、ピン!と来たメニューをいただきました。

20100125nasu20100125牛煮込み






20100125ツクネ20100125うに






20100125日本酒20100125una






牛スジ煮込みは、この寒い季節には必需品。
ツクネはジューシーで美味い。
ウニは最高級品で普通のウニと食べ比べが出来・・・。
うな丼は大井町最強。
日本酒は金寶の自然酒と焼酎のオンザロックは魔王。

やられました(*´Д`*)
今回も最高の料理と酒で満足しまくりですよ。

実は来月に「魚菜家かる」でスッポンパーティーを開催する予定です(笑)
私は来月も感動してしまうのか・・・。

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「魚菜家 かる」
品川区二葉1-8-20
西田方1階右側
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管理人です
宮隆
1974年7月8日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して12年が経ちました。
当ブログでは整体以外の事ばかり書いてます。
たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道(合気道4段・拳法4段・太極拳初段)、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

身体の事でお悩みの方、電話にてご予約ください。

好きな物
お酒(日本酒、焼酎、キリンのビール、ウイスキー)
スパゲッティー、なんかいい職人が作ったやつ

大和整體研究会認定 大和整体師
キネシオテーピングトレーナー
基礎心理カウンセラー
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