考える整体師 大井町カイロプラクティック

品川区大井町整体院大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな?      Since 2005・10・1

品川区・大井町の整体院 【大井町カイロプラクティック】 です。
http://www.rakis-oimachi.com/

看板も無く、隠れ家的に営業しています。
現在、完全予約制とさせていただいています。

整体勉強会も毎月開催中。

お問い合わせは 03−5742−8593 まで。

久々の「かる日記」

久々に、夫婦で「魚菜家 かる」に行きました。
https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1901/100000823167/

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ここは、13年の付き合い。
毎回思いますが、大満足以外なんでもないです。

私の中では、間違いなく大井町のグルメトップチーム。

久々に訪れましたが、腕は相変わらずか・・・!

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実は、この店には大井町で唯一ボトルキープさせてもらってます。

しばらく行ってなかったけど、まだボトルあって良かった(笑)

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まず、ここに来たらお通しから感動してもらいたい。

熟練のオッサンなら、この時点で見抜くはず。

店の雰囲気もあるんでしょうが、お湯割りとお通しで既に良い気分になってます。
こういうのは、この店ならという安心感もセットなのですね。


で、今回の料理の構成は、こんな感じに。

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どうやったのか分かりませんが、かなり美味いブロッコリー。
雲丹のソース。

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牛肉をポン酢で。
更に、出汁の効いた茶碗蒸し。

これを酒と共にいただきます。

ここから、揚げ物三昧。

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トウモロコシの天ぷら。

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白子の天ぷら。

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梅紫蘇と太刀魚の天ぷら。


ここの天ぷらは、あったら必ず食べた方が良いです。
プロが揚げた天婦羅は、家庭で再現が難しいので。

この時点で、かなりの堪能っぷりですが。


今回は、メニューに鰻のかば焼きがある・・・。

もしかしたらと思い、マスターに、

(´・ω・`)「あのう〜、うな重って出来ます?」

と聞いたら、

( ´_ゝ`)「あ、出来ますよー」

との事。


ここの常連なら誰でも知ってる事でしょうが、かるマスターは昔鰻屋で修行しているのです。

当然、うな重も美味しくて、何年か前までは良く〆で食べたものです。
数年前に鰻の価格が急騰してから、しばらく食べてませんでしたが。


今回は、いただきました・・・!

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ふふふ・・・。
この蓋を開けるワクワク感。


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いやー、素晴らしい。

妻が、凄く喜んでくれましたよ。

やはり、かるマスターのうな重は良いなあ〜と。

山椒かけて、味が足りなかったらタレを足して・・・。

良く噛んで、味わいました。


二時間ほど滞在してしまいましたが。
かるマスター夫婦のお蔭で、良い休日にする事が出来た次第です。


こんな日がたまにあるといいですね。
大井町に、こんな良い店があるなんて幸せな事です。




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久保田@秋葉原

先日、久しぶりに鰻屋で鰻を食べましたよ。

秋葉原のパワーストーンの店に行くついでです。
店主の朋さんのお勧めだったので行ってみましたが、大正解でしたよ。

店はこちらです。
創業以来、百十余年の老舗ですね。

「うなぎ神田久保田」

http://www.unagi-kubota.jp/

2016-06-29-13-43-02

目立たない場所にあります。

朋さんのお話だと、鯉のあらいが美味しいらしい。
今回は、量が多いかな〜と思って、鰻重とう巻きを注文。

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ううーむ、女将さんが会計してて、老舗っぽい。

お茶を飲んでたら、早速う巻きが来ましたよ。


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こういうのを食べるのも久しぶりな気が 

薄味で、いわゆる二口目三口目から美味しいやつです。
これは、この後に来る鰻重もそうでした。

こういう料理は、少しずつゆっくり食べて味わうのが良いですね・・・。

夜に雨が降らなければ道場に行く予定だったので、酒が呑めなかったのが心残りか。


そして、メイン到着。

素晴らしい 


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お吸い物と香の物付きの特上にして良かった・・・。

ここまで来て、ケチってもしょうがない。
鰻を食べるんなら、半端な事はしませんよ。


そして、それは食後の幸福な時間に繋がるのであった。


ご飯の量が少な目ですが、実はゆっくり食べ続けて味わっていると、そうでもない事が分かります。

う巻きと同じで、噛みしめながら、味わっていると段々と美味さが広がっていく感じ。
薄味で、余計なアブラもなく、静かにドンドン美味しくなっていく感覚。

この感覚を久しく忘れていました。

決して量は多いとは言えないのですが、満足感があるのです。
それは、栄養価と気持ちの満足感が足りたのを内臓が教えてくれたのかもしれません。

量は関係なく、腹が満ち足りた感じでしょうか。
その後、夜まで腹が減らなかったですし。

たまに、こういう食事がしたいものです。

結構な出費でしたが(泣)
そして、その後に朋さんの店で、更に結構な出費だったのですが(笑) 


普段無駄使いしないし、私は使う所には惜しげも無く使う男。
今回の食後の気持ちはプライスレスですし、パワーストーンは今後も私の味方になるでしょうし。


良いお金の使い方をしてしまったな・・・と思っています。


また、そうやってお金を使えるよう頑張っていこう〜。


 


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谷中を散歩 ̄靴了海し

定休日に、受講生の方と谷中まで散歩に行きましたよ 

日暮里の駅まで行って、谷中ぎんざまで歩きます・・・。

2015-12-23-12-52-14

ここに来るのは、二回目ですね。
かき氷の有名な店があったり、孤独のグルメでも放映されました。

ここは、ぶらぶら歩いていても楽しいエリアです。

食べ歩きなんて、いいですね。

ランチは行きたい店があったので、食べ歩きは我慢・・・! 

しかし、素敵な店が多くて、面白いですね、ここ。
 

で、目指す店に到着。

2015-12-23-12-19-37

「鰻の山ぎし」ですよ。
http://r.gnavi.co.jp/4c2jxjr00000/


そういえば、鰻を専門店で食べるなんて何年ぶりだ・・・。

皆で、うな重を注文。
しかし、うな重は時間が掛かるものです。

その前に気になったメニューなんぞ注文。

こうなりました。

2015-12-23-11-33-08

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水餃子です。
いきなり、素晴らしい味わい。

寒い中、歩いてきたのでありがたい・・・。

そして、ヒレ酒の熱燗
あれあれ〜?昼間から(笑)

しかし、今日は天皇誕生日の為、道場がお休み。
昼から呑めるのです。

幸せだ・・・。


そして、本隊がついに到着! 

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いやっほう!とか言ってしまいそうな味でした 

いやー、うな重は美味い。

一口目は、一見薄味。

しかし、そのまま食べていくと、飽きが来ない奥行きのある味わいが・・・。
お吸い物や、漬け物も薄味。

誤魔化しなしの、薄味真っ向勝負か。

よく噛んで、味を噛みしめてしまいましたよ。
こういう食事を楽しむ時間って大切ですね。

そして、ヒレ酒もおかわりです。

たまに、うな重を食べに行くのって、あった方が良いかもしれないと思いました。


休日ランチが、また成功してしまったか。

いい気分で谷中散歩を再開です!

つづく

 


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管理人です
宮隆
1974年7月8日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して12年が経ちました。
当ブログでは整体以外の事ばかり書いてます。
たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道(合気道4段・拳法4段・太極拳初段)、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

身体の事でお悩みの方、電話にてご予約ください。

好きな物
お酒(日本酒、焼酎、キリンのビール、ウイスキー)
スパゲッティー、なんかいい職人が作ったやつ

大和整體研究会認定 大和整体師
キネシオテーピングトレーナー
基礎心理カウンセラー
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