ついに来た。ベランダ園芸で初めて収穫されたゴーヤを調理する時が。
去年は見事に失敗しましたが、今回は収穫出来ただけいいかな。
早速真っ二つに切ってみると〜。
中が少し赤いですね。ゴーヤの中ってこんなんだったっけ・・・？
大丈夫かこれ・・・(´･ω･｀)
多分大丈夫な感じがするので、中身を取り出して実の部分を洗います。
この時中に入っている種は取っておきます。
これでこの種を使って、来年植える事が出来ますね。
輪切りにして・・・。豚肉と一緒に炒めます。
味付けは患者さんのＫさんにもらった黒い塩と胡椒と醤油。
そういや、ゴーヤチャンプルって卵入れるんだっけ？
私とした事が準備不足で、よく分らず。
とりあえず卵無しで続行。
もう手遅れな感じがするし。
そして完成です！ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
おお〜・・・。美味しそうに出来ました(＊´ω｀＊)
味は・・・。
とても美味しい！
近所の肉屋さんで買った豚バラとのコラボレーションでいい味出ています。
ほんのりした苦味がいいですね・・・。
白いご飯とよく合います（＾＾）
苦労して育てた甲斐があった・・・。
育てる途中で有機肥料足したのが良かったかもしれないな。
ゴーヤの背後に苦労ストーリーがあるのが思わぬ隠し味になった・・・って感じですかね(*´Д｀*)
来年も精魂込めてゴーヤ育てなくてはっ。
ゴーヤ収穫したんですね。おいしそう！
でも、収穫する時期が少し遅かったのでは
・・・？
見た目で判断するのは難しいですね。