定休日だったので、大井町は三つ又商店街の「サバイサバイタイ」に行きました
ここは去年１２月に初めて行った時に気に入ってしまい、今回で三回目。
いつもはランチですが、今回は夜の部ですよ
素敵な雰囲気のオーナーさんが案内してくれます。
おススメの料理の説明なんぞ聞いてしまいましたよ。
薀蓄も聞けて、勉強になります。
まずは、夜なのでビール。
シンハというタイのビールで乾杯！
前菜ですね。
妻がどうしても食べたいと言っていた、「えびの生春巻き」
タイ独特の辛さが嬉しい、「レモングラスとエビのスパイシーサラダ」
春巻きは綺麗に仕上げるものですね、スパイシーサラダもタイっぽくて美味しい。
辛さもきつくなくて美味しいし、辛い料理が最初に来ると食欲が湧いてしまいます
ココナツのスープ。
これが濃厚で、鶏肉やら香草がたっぷり。
ココナツのコクがいい・・・。
アツアツで身体も温まって、テンションも上がります。
しかも、タイっぽい！
これは「ブタの首肉のスパイシーグリル、特製ソースで」。
豚の首の肉なんて、食べた事あったっけ・・・？
もしかして、初めて食べましたがこれも頼んで正解。
人気メニューみたいですよ。
タイのスパークリングワインなんぞ・・・。
氷が入ってますが、甘いワインなのでオーナーさんが氷を入れたら美味しかったからだそうです。
確かに、この方が美味しいかも。
そして、「アボガドグリーンカレー」ですよ・・・。
ライスは当然タイ米。
タイ米は昔米不足の時に不評でしたが、それは調理法と産地の違いによりますね。
これは、山の上で収穫されたタイ米で、料理人の腕も良いので、凄く美味しいです。
これが、今回頼んだ中で一番辛かった・・・。
美味しい辛さですよ。
徐々に辛くなっていくように注文出来たので、良かったかも。
アボガドも結構入っていて、香草も多いので、薬膳みたい。
タイ米との相性も抜群に良くて、大満足
いやー、また行こうと思います。
他にも気になる料理があるんですよね。
大井町で、本格的なタイ料理を食べる事が出来て嬉しいですよ。
患者さんにも、この美味しさを伝えねばなりませんね（笑）
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