かる日記 : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

そういや先日に母が山梨より遊びに来たので、「魚菜家　かる」に行きましたよ。

恒例のかる日記です。

たまにサボる「かる日記」ですが、今回は松茸の土瓶蒸しやハモが多かったので。
季節感を感じられる店なんですね。

食べログの情報は微妙にあてにならないですが、貼っておきますね。
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13121077/

今、「かる」に行くと素敵な時間が過ごせるよ～的な宣伝です（笑）
本当は、宣伝したくない店です。
私が入れないから。

私は１０年通っていて、飽きませんし、毎回感動しますが。
頼りになる店だと思っています。

まずは、お通し。

こういう小料理屋は、お通しで力量が垣間見えます。
これが楽しみだったりして。

まずは、出てくるのに時間が掛からないものを注文。
島ラッキョは、いつも頼んでしまうし、大好物です。

そして！
今の時期は、この松茸の土瓶蒸しを注文されると良いでしょう。

この出汁、この香り。
完璧かと。

美味しいだけではない、この雰囲気に酔って欲しいです。
この時間を味わえる事も、重要なんですよ。

こういう店で、酒と土瓶蒸し。
流れる秋の時間・・・！

大人な方なら理解出来るかと。

そして、鰻の肝焼き・ハモの天ぷら・梅紫蘇と味の天ぷらと、その辺の店では味わえない料理を楽しみます。

人によるかもしれないけど、当然合うのは日本酒です。

腹だけでなく気持ちまで満たされるのが、凄いですよね。
私の整体も、そうありたいものです。

実は、こちらのジャガイモキャベツとコンビーフ炒めも、お勧め。
これが、好きなんですよ。

変化球と思いきや、美味しいのです。

マスターは、色々な料理を提供出来るんですね。
和食だけではない、幅の広さがあると良いのでしょう。

シメはワサビ丼と味噌汁。

ここの味噌汁は、最後に頼んでおいた方が良いでしょう。
プロのテクニックが見れるかと。

ご飯は、好みがあるけど孤独のグルメでも知られるワサビ丼はお勧めです。

やはり、糖質制限だなんだと思ってしまいますが、そんなの関係ねぇ。

この腹と気持ちの充実感の方が優先。
今を楽しむのも、一緒に食事している人と嬉しい時間を共有するのも、それ以上に大事。

今回も満喫しました。

こういう満たされ方を毎回求めてしまうのは、閾値が高くなって大変なのですが（笑）
それもまた有り。

幸せな気分で帰りました。
こういう時間を沢山持ちたいものですね。

帰り道は、神社でお祭りやってました。
なんか、いいですね。