【料理屋　幸森】で宴会 : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

友人達と、大井町で宴会しましたよ。

何やら、和食の店がいい！との事でしたので・・・。

最近、大井町二葉に開業した【料理屋　幸森】さんに行ってみました。

今回で２回目ですね。

一回目は、開業してすぐに様子を見に行ったのです。
レポはこちら。

料理が手が込んでいて、美味しかったので２回目という訳です。

電話したら、４人入れるとの事。
開いてて良かった。

今回、このメンバーで夜の部に集まるのって久しぶりですね。
最近はランチばっかりでしたから。

久々の夜の宴会ですが・・・。

【料理屋　幸森】さんなら、全員２回目ですので安心して選ぶ事が出来ました。

さて、何を頼むか・・・？

気になる料理がいくつか。

まずは、ビールですかね。

ハートランドビールを注文。

ハートランドを置いている店は、分かっている店です。

相変わらずの美味さ。

そして、お通し。

素晴らしい。
期待通り。

フグの煮凝り・昆布締め・岩海苔と、食欲をそそるメンツが揃っています。

お通しで、【料理屋　幸森】さんの力量が垣間見れますね。

幸先良いです　

菊と春菊の酢の物。

これが沁みた・・・。

出来れば一人で全て食べて、酢の部分も飲み干したい。
この心情に、友人は同意。

菊は秋田でよく食べましたね。

丸ナスの焼き浸し。

和食の店らしい、良い出汁が。
これも、出汁まで全て飲み干したい・・・。

美味い。

ここは、糠漬けも上手く漬けてます。

良い味だすなあ～と。

私も、糠漬けやりたくなってしまいます。

酒が欲しくなってきます。

そして、一番最初に絶対頼むと決めていた料理があります。

それは、白子焼き。

まさか、このレベルで来るとは。

これは、クリティカルヒット！

おおお・・・。

久々に美味い白子焼きを食べましたよ。

幸森さんに聞いたところ、これはボラの白子らしい。
期間限定。

これは、おススメ。
次回も必ず注文しますね。

刺身盛り合わせ。
綺麗ですね。

刺身はシンプルゆえの難しさがあるかと。

だがしかし。

ここなら安心して刺身を注文出来ます。
ありとあらゆる基本が出来ている店ならではの刺身の美味しさ。

こういう刺身を食べ慣れると、その辺の刺身が見劣りして困るのが難点。

料理が、こうなってくると酒を頼むしかないです。

銘柄は、風の森。
良い酒置いてますね。

これは、大好評でした。
以前、地酒燻製会で呑んだことがあるのです。

そして、刺身盛り合わせで大好評だったクエの刺身を追加注文。

クエ美味い。

そして、酒に合う。

次に何を食べようかと思って悩んでいたら・・・。
幸森さんが、

「あ、サンマありますよ」

との事。

当然、焼いてもらう事に。

こうなりました。

いいっすね・・・。

秋の味覚。
オッサンレベルを上げれば上げるほど、何故か欲するサンマ。

美味い。
オッサン感動。

こうなると、あれが必要ですね。
お供になるあれが・・・！

という訳で。

名物のアナゴご飯。

更に、味噌汁！

良い味出してる出汁に３種類の味噌をお好みで入れます。

これは、楽しいし美味いぞ。

店は仙台味噌さんも入ってます。

気分が乗ってきた我々は、更にフグのひれ酒に手を出してしまいます。

これが、中々の演出が。
手が込んでますね。

しっかり、香りが・・・。

フグのヒレ酒は、二杯目から更に美味しいのです。
後でおかわりしましたよ。

この店は、ご飯が名物なんですが、友人達が更にご飯を所望するのでこちら。

写真の通りの美味さです。

米を美味く食べさせる料理屋って凄い。

なんと、この後に注文したのがこちらなんだから。

これでもかって位、日本の心である米を堪能した次第。

最初から炊くので、時間掛りますが。
ここに来たら、米を堪能しまくると良いでしょう。

そして、デザート。

日替わり？
カボチャのプリン。

濃厚なカボチャの味が。

・・・おや？

幸森さんが、何か作業している。

カラスミか！

作る工程を初めて見ました。

湯水のように塩を使ってます。
その後に、焼酎？だっけ？を使って塩分を抜くとか。

年末には出来るみたいです。

これは、このカラスミを食べに来ないと。

私は、カラスミ大好きなんですよね。
また、このメンバーで宴会しなければなるまい。

今回は、大井町有名店の女将さんが呑みに来ており、仲良くなれたし。
不思議な縁が繋がる・・・。

他のお客さんとも、楽しく話せて良かったです。

良い時間を過ごせました。
食べ過ぎましたが（笑）

たまには良いのです。

皆さんも、大井町二葉にある【料理屋　幸森】に行ってみては。
楽しい時間を過ごせるかと思います。