【ポワソンルージュ】のランチ : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

定休日に、大井町駅周辺で買い物ついでにランチしましたよ。

今回は、どこに行こうかと思いましたが。

三つ又通り商店街をウロウロしていたら・・・。

なんと、【ポワソンルージュ】さんが空いている・・・？

ここは、ランチでも予約無しでは入れない大井町の有名店。

これは、入らねばと思い入ってみましたよ。

いやー、久々。

さて、メニューは・・・。

スープとメインの組み合わせで良いかな・・・。

頼んだのは、

魚のうらごしスープと、カジキのソテー（トマトとバジルのソース）
にんじんのポタージュと、豚バラ肉のビール煮込み

ですね。

まずは、スープから。

ううむ、素晴らしい。

ここが人気店である事を、瞬時に理解出来る味。

既に、満足感が。

スープを、ここまで美味しく作れるのは凄いですね。

恐らく、職人が多い大井町ほどのレベルの街でも数人かと。

そして、ここはパンが良い。

あ、写真のソースはニンニクと卵のソース。
魚のうらごしスープに加える物でしたが、パンに付けてしまった（笑）

私は、パンはあまり食べませんが、ここのは多めに食べてしまいます。

美味しいのもあるのですが、この厚さでのカットのバランスが良いのかと。

そして、メイン。

カジキのソテー。

豚バラ肉のビール煮込み。

非常～に美味い。

これは、ランチでも予約が必要になるわけです。

この味は、普通に家庭で作るのは難しいかと。

まさに、プロの味。

感激ですね。

そして、この私が更にパンが欲しくなってしまったのですが。

パンのお代わりをお願いしたら、

「今、焼き立てが出来たので・・・」

とこちらが出てきました。