高麗人参酒にチャレンジ : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

上野に買い出しに行った時に、御徒町駅隣の吉池さんにも寄りました。

そしたら、高麗人参が売っているではないですか。
ちょっと、迷いましたが購入！

会津産なんてあるのか・・・。

ここかな？

しかも、この大きさと量で２５００円。

確か、日本では育てるのが難しく、あっても高額で小さかったはず。
高麗人参酒を毎日少しずつ飲むと、調子が良かったので調べた事があるんですが。

上記の理由で保留になってました。

上野って、本当に色々なもの売ってるよなあ～。

しかし、これはチャンス。

早速、２リットルの瓶とホワイトリカーを購入し・・・。

高麗人参酒を造る事に。

まずは、水道水で洗い・・・。
乾かします。

瓶を洗浄して、消毒。

後は、高麗人参を瓶に入れて、ホワイトリカーを注ぐだけ。
２リットルの瓶に対し、ホワイトリカーは１．８リットル。

小さいサイズのホワイトリカーも買って、継ぎ足しで２センチ位残して満たします。

後は、冷暗所で１年ほど待つと完成らしい。

こうなりました！

大中小と高麗人参が入っていたので、小中・大とチーム分け。

ううむ、いい感じ・・・。

来年の秋が、待ち遠しい。

今回の費用としては、

瓶・ホワイトリカーで、約５５００円。
高麗人参が、２５００円。

合計、約８０００円か・・・。

一瓶、４０００円。

結局、結構掛かってしまったが。
でも、それ以上の価値はあるかと。

楽しみも増えましたしね！

他にも、ニンニク酒やショウガ酒も造っているのですが。
その為、瓶はうちにいくつかあります。
ですが、全て使っているので、購入となった訳です。

こちらは、年末ごろに飲み頃・・・！

少しずつ飲むと身体に良さそう。

後は、うっかり唐辛子酒を造ってしまったのですが。

一なめして、永久保存となりました（笑）
唐辛子甘く見てた。

これは、毒に近い属性になってしまいましたね。
本能的に摂取したら危険と分かります。

四川料理とかで使えるかもですが・・・。
後は、ヒグマと戦う時とか？（笑）

まあ、ナイスチャレンジであった。

いやー、気を付けないとどんどん瓶が増えてしまうな～。
私は、こういうのを作って、ためておくのが好きなのかもしれません。