大井町の和食【かる】 : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

１７年以上通わせていただいている、「かる」に行きましたよ。
最近は、一年に一回くらいしか行けてない・・・。

「かる」の定休日が水曜になったのと、コロナ禍以降の夜呑みが極端に減った為ですね。
夜に飲みに行く習慣が減りまくった宮崎です。

電話したら、ギリギリ入れましたよ。

映画の後に「かる」

うむ、素晴らしい休日確定です。

最初の一杯は、「かるハイ」と決めている私。
いやー、美味い！

そして、ここはお通しが良いのです。

マグロを揚げたものが、非常に美味い・・・！
この柔らかさに旨味。

最後は、レモンと共に。

長芋も嬉しい。
普段食べない食材は、ありがたい。

さて・・・。

ここは、やはり刺身盛り合わせは頼まないと・・・。
ここの刺身は絶品。

シンプルなだけに、料理人の目利きと技術が問われる。

無論、非常に美味い。

ゆっくり味わいながら食べると良いでしょう。
沁みわたりますよ。

お次は、国産黒毛和牛の牛スジ煮込み。

これが、大正解。
熱々で、非常に美味い。

煮込み・出汁系・揚げ物と死角無し。

途中、七味も追加。
寒い時期は嬉しいですね。

次は、妻の希望で、クリームチーズとクレソンワサビドレッシング和え。
私好みのチョイスではないですが、これも美味しいです。

おっさんは、あまり注文しませんよね？

次に来る料理の為に、かるハイをおかわり。

そして、来たのがこちら。

まさかのハタハタ。

ハタハタは、私が子供の頃に、秋田の婆様が大皿に焼いてくれたっけ・・・。

しかし、こちらは鳥取で獲れたハタハタ。
ハタハタは、秋田の名産品というイメージが強いですが・・・。
実は、漁獲量が1番多いのは兵庫県で、2番目は鳥取県、3番目が秋田県のようです。

懐かしい、ハタハタの味。

これを一杯やりながら食べる幸せ。

そして、唐揚げが食べたくなり、聞いてみたら今は竜田揚げしかやっていないとの事。

手羽トロ竜田揚げを注文してみました。

来たのがこちら。

レモンかけて・・・。

早速、いただきました！

いやー、美味い。

思えば最初にこの店に来た時に、唐揚げのあまりの美味しさにビックリしたんだった。

色々満足した所で、シメ。

シメは、今回はオニギリに決定。

こんな感じで来ます。

うむ、かるのオニギリ美味い。

具はやっぱり筋子だよなあ～。
梅干し・鮭・明太子も良いけど。

秋田生まれなので、しょっぱいものが好きなのです。

今回も、良い感じでメニューを構成出来ました。

天ぷらが売り切れていたのは、残念ですが。
まあ、しょうがない。

やはり、ここは味が素晴らしいかと。
和食好きなクライアントの方々に、自信を持っておススメしています。

今年また行けるかな・・・。