【麺場田所商店池上店】の味噌ラーメン : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

キックボクシングの後は、梅を見に池上梅園へ。

・・・その前に、ランチと行きたい所ですが。
すでに、トレーニングと移動の時間の為に、ランチ時は過ぎている。

だが、安心してほしい。

池上には、この店があるのです。

今回、三回目の訪問となった【麺場田所商店池上店】さんですよ。

今までの記事はこちら。

ここは、オールで営業しており、しかも美味い。
池上店しか知りませんが、都内で駐車場完備。
自転車やバイクも余裕。

雰囲気も良く、チェーン店ならではの安定したシステム。
６人とか複数でもＯＫ。

それでいて、チェーン店過ぎる事もない・・・！

このバランス。
素晴らしいですね。

大井町に出店しないかな。

今回は、カウンター席。

さて、今回は食べたこと無い信州味噌のラーメンかな・・・。

今回は、チャーハンも頼んでみました。

妻は、店イチオシの北海道味噌らーめん。

そして・・・、乾杯！

いやー、バイクではないので、生ビール！

いいですね。

味噌ラーメンの前に、生ビールという幸福。

そして、来ましたよ。

北海道味噌らーめん。
トッピングで、バターとコーンを付けた。

北海道っぽい。

宮崎は、信州味噌炙りチャーシュー麺。

こいつぁ、美味い。

やはり、味噌ラーメンって好きです。

そして、チャーシューの美味さ。

これが、たまらん。
肉体を酷使した後は、多めに食べると良いでしょう。

ちなみに、味噌ラーメンの創始者をＡＩに答えてもらったのがこちら。

味噌ラーメンの生みの親は、札幌のラーメン店「味の三平」の店主である大宮守人氏と言われています。
【経緯】
1955年に大宮氏は「ラーメンのスープを味噌味にしたら」と思いついた
味噌ラーメンのレシピを完成させ、濃厚な味噌スープと炒め野菜、バターの組み合わせが特徴的な味噌ラーメンを作った
味噌ラーメンは札幌の人々の間で瞬く間に人気となった
味噌ラーメンは札幌ラーメンの代名詞となり、今日の札幌味噌ラーメンブームの火付け役となった
【特徴】
札幌味噌ラーメンは、北海道の気候や食文化に合った温かくてコクのある味わいが特徴である
トッピングのバターやコーンは寒い札幌の気候に合わせてカロリーを補うために加えられている
味噌ラーメンの独自の味わいと濃厚なスープは、豚骨の臭みを味噌が抑えるという利点もあり、多くの人々に受け入れられた

札幌のラーメン店「味の三平」の店主である大宮守人氏は、偉人の一人と言えるかもしれませんね。

しかも、独占せずに全国に広めたと聞いてますが。
日本って、こういう隠れた偉人って多いのです。

そして、チャーハンも到着。