今年も、朝鮮人参酒を作り始めたわけですが。



実は、これ足りないパーツがあるのです。

朝鮮人参酒は、朝鮮人参だけだと効果が少し弱まるとか。

そこに、ナツメとショウガを加えると、効果が何倍にもなるのです。

フジモト薬局の馬場先生の所に行ったのは、このナツメを手に入れる為でもありました。



その時に、ショウガを加えると良いとアドバイスいただいたのです。
これは、知りませんでした。

ゲットしたナツメは、家に帰ってから早速投入。

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そこに、大井町のイトーヨーカドーで購入したショウガ。

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一晩乾かしました。

これを少なめに投入。

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うむ、完璧。

呑めるのは半年後ですが。

一年寝かせると味や風味が良くなるので、来年の春まで寝かせる事になります。

いやー、来年が楽しみ。
夜に寝る前に、少し飲むと調子良いのです。

美味しいですし。

そして、一年かけて成長を見守って、完成されていく朝鮮人参酒・・・！

なんか、楽しみが増えて嬉しい。
大きい家に住んでたら、自宅は瓶だらけになりそう(笑)
趣味としても良いかもですね。

ううむ、秋ごろに新たに仕込もうかな。
そしたら、定期的にパワーアップ版の朝鮮人参酒が飲めます。

瓶買わないと・・・。

こういう趣味や楽しみは並行して、沢山あると楽しいですね。



ブログサムネ

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