リゾラベッラ : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

大井町グルメです。

新規開拓に成功しました。

患者さんで受講生でもあった方がFBで紹介していたので、行ってみましたよ。

その店とは「リゾラベッラ」 です。
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13003375/

大井町で２１年目に入った店。
シェフは、熟練度高過ぎのイタリア通。

大井町で、本格的なイタリア料理に触れたいなら、ここに行くと良いでしょう。

是非、味の分かる大人に行って欲しい店ですよ。
今まで行ってなかったとは不覚です。

落ち着いた雰囲気。

さて、メニューは・・・。

どう、組み上げるか。

初めてなので、コースより気になるメニューを頼みたい。

しかし、まずは食前酒ですね。

自家製のお勧めをお願いしました。

お通しみたいに出てきた品が、既に美味しい。
期待が膨らみます！　

そして、シェフの奥さんに聞いて、お勧めを頼んでみました。

モッツァレラチーズ。

美味しいし、イタリアっぽい。
いいじゃないか・・・。

これは、早く食べないといけない料理との事です。
お勧めですよ。

これは、デカいですがニョッキの料理。

ハムは、切りたてですよ　

更に、イタリア感が。

良く噛むと、味の豊かさが分かります。

掴みはOKですね。

イタリアなら、パスタだろう～と思って注文。
本日のおすすめメニューのパスタです。

味が複雑で美味しいんですよね。

家庭では、中々出せない味かと。

そして、ワイン。
いつもはウヰスキーに日本酒な私ですが、郷に入っては郷に従え。

しっかり、美味しいワインを堪能・・・！

堪能してたら、注文していた豚肉ステーキが到着。

香草を上手く使ってある。

これが、本場のステーキなんですね。
香りと味を楽しめてしまいます。

本場のイタリア料理に、ワインとは素敵な。

赤提灯男の私ですが、たまには良いのではないだろうかと。

満足してたら、シェフとお話し出来ました。

イタリアの話を聞いて、デザートの話になり。

注文しちゃいましたよ。
シェフ一押しのエスプレッソもね。

本場の流儀に従い、エスプレッソに砂糖も入れました。
糖質制限を実践中ですが、たまにはいいだろう～。

チョコレートのケーキは、冬限定らしいです。

しかも、シェフがスイーツのメニューを上から順番に説明せずに、最初に説明したのがこれ。
他のスイーツメニューも説明がありましたが、ピーン！ときてこれにしました。

恐らく、シェフの自信作。

食べてみたら、濃厚でかなりの美味しさでした。
シェフがお勧めするのも分かります。

私も一口もらいましたが、辛党の私でもレベルの高さは分かります。

最初から最後まで、どっぷりイタリアを堪能出来ましたよ。

高度なイタリア料理を所望する患者さんには、これからここを勧めようかと。
イタリア料理と言っても、店によって様々なんですね。

いやー、大井町でまた良い店に出会ってしまいましたね。