北海道展 : 考える整体師　大井町カイロプラクティック

考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？　　　　Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

本日は、特に意味が無く取った休日。

しかし、行きたかった所に二か所行けました！

その一つ、新宿高島屋の「初夏の大北海道展」の紹介です。
来週の水曜日までやってますよ。
http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/hokkaido2015/index.html

なぜ行きたかったのかというと、会員になっている「さんだかん」のハガキをいただいたからです。
http://www.sandakan-co.com/

なぜ、会員になったかはコチラ。
シェフは相変わらずでした。
http://seitaishi.livedoor.biz/archives/51927198.html

さて、北海道展は、ある程度熟練度が上がってきています。
何を食べて、何を買うかは、大体分かる訳で・・・。

早速、ダージリンのソフトクリームと牛乳を買い食い。

当然、当り・・・！

胃と気分が落ち着いた所で、お目当ての店を探します。

そして、「さんだかん」をいつもの場所で発見ですよ。

ハガキを渡して、シェフの説明を聞き・・・。
またもや魅力的な商品をゲット出来きました。

左下のハンバーグはレモン入り。
会員のみの提供というサプライズと高いレア度。

和風チキンロールとハムは、初めて買いました。
試食して、シェフの話を聞いて納得して購入しましたよ。

少しずつ食べよう・・・。

そして、こちらは山わさび。
天然もので、成長するまで５年以上は経っている逸品。

養殖と違って、辛さにエッジがある。

これは、肉を焼いた時に付けても良し。
ご飯に醤油と共にいただいても良し。

素敵なワサビご飯に変身可能な逸品。

春にしか出回らないので、今回は二つほど購入。
水に漬けておけば、かなり保存も利くのです。

流石は、「さんだかん」だ。

また、ハガキが来たら行きますよ！

そして、去年買ってリピートしてしまった味付うずら卵の徳用セット。
料理の出汁に使う昆布。

これぞ北海道の食材の力量・・・という感じです。

味は知ってたけど、試食してしまいました（笑）

いやー、しばらくは自宅での食事に、これらの食材が出る事になるでしょう。
楽しみです。

北海道展は、来週の水曜日までですよ～。
皆さんも、いかが。
食べ物には、お金かけた方が良いのです。

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タグ：: #新宿; #高島屋; #北海道展; #さんだかん

定休日に、日本橋高島屋の「大北海道展」に行ってきました
http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/hokkaido/index.html

実は、私の贔屓にしている店が出店していたのです。
FBで情報を仕入れて、早速グルメな食材をゲットする為に行動した訳です。

その店は、「食創造　さんだかん」
http://www.sandakan-co.com/

ここは、東京の北海道展に行くたびに世話になってます。
シェフがいい感じの方なのです。
初めて会った時のレポはこちら。

http://seitaishi.livedoor.biz/archives/51927198.html

この店で買い物するなら、会員になっておいた方がいいです。
素敵なプレゼントがあるから・・・。

今回も、シェフお勧めの新商品をゲット！

試食させていただきましたが、相変わらずのクオリティ。
さすが・・・。
私の見込んだ職人が下手打つわけないですが。

今度、シェフの店に行きたいものですね。
今回も、購入した食材の調理の仕方を熱く語っていただきました！

食材に対する情熱と愛を感じますね。

自分の口に入るものは、こういう方から買いたいものです。

そして、他にも色々と北海道の素敵食材を購入～。
目移りしまくりですね。