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タグ：: #浅草散策日記; #ホッピー横町; #麺’s; #共和国; #めんずきょうわこく

2022年01月30日11:00
miya_taka
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1月29

浅草散策日記④　【合羽橋つば屋包丁店】の砥石

浅草散策日記です。

ついに、ミッション④へ。

今までのミッションはこちら。

次のミッションは、かっぱ橋道具街にある飯田屋の近く。

こちらですね。

【合羽橋つば屋包丁店】です。

そう、欲しいのは砥石・・・！

昔、伊勢神宮の外宮近所の店で購入した包丁を、いつか自分で研ごうと思っていたのです。

当ブログを検索したら、６年前・・・。

時間が経つのは早いです。
あ～、また伊勢神宮行きたいです。

さて、店内には沢山の包丁と、砥石がありますね。

ど素人なので、どれがどれやら。

しかし、店に入ると店員さんが親切に教えてくれましたよ。

おススメはこちら。

右が５５００円で、水に浸けなくてもＯＫで手軽。

左は、それより安いけど、使用前に水に浸けないとダメ。

裏と表で、砥石の粗さが違うらしく、荒い方で研いで反対側で磨く感じ。

錆を落とすのも別で売ってましたが、砥石で磨けばＯＫとの事。

迷った挙句、右の方を購入しましたよ。

ううむ、我が家に砥石が来た！

これから、ＹｏｕＴｕｂｅとか見て、研ぎ方を勉強して練習しよう・・・。

こういうのはとにかくやってみて練習だ。

そして、レベルが上がったら、他の種類の包丁も研いだり勉強してみようかと。

研ぎが上達したら、色々な包丁が欲しくなってしまうかもですね(笑)

いやー、ミッション④が無事に完了です！

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タグ：: #浅草散策日記; #かっぱ橋道具街; #つば屋包丁店; #砥石

2022年01月29日11:30
miya_taka
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1月28

浅草散策日記③　【飯田屋】のピーラー

浅草散策日記です。

ミッションの①と②を遂行した我々は、ミッション③に移行・・・！

ミッション③に移行するために、浅草から「かっぱ橋道具街」へ。

浅草六区から、大通りを渡ってすぐですね。

途中にある肉屋の惣菜が美味そう。

大通りに出ますが、ここを左に行くと・・・。

ありました。

【飯田屋】さんですね。

ここの社長は本も出してますし、結果を出している。
テレビにも、ガチの人として出演。

私が購読している有料メルマガの弘中氏も絶賛している店。

確か、行った事あるけど、今回更に検証して例のあれをゲットしようかと思い訪問したのです。

改めて店内を見ると、確かに凄いな・・・。

おや？

二階がある。

行ってみる事に。

お、左利き用の道具が。

しかし、凄い質と量で面白いですね。

これだけのアイデアにあふれた道具と、種類があるとプロは嬉しいでしょうね。

そして、料理の世界の奥深さを思い知りました。

いやー、面白い。
食は重要ですしね。

お、お目当てのものを発見。

店頭とレジの横にありますよ。

テレビでも有名になったピーラーですね。

一つ２０００円だったので、買ってみました。

飯田屋さんオリジナル的な説明書もついてた！

これは、買いでしょう～。

色々と応用が利くアイテムかと。

飯田屋さんもピーラー推し。

カンブリア宮殿は見ました。

確かに、欲しいと思ってしまった。

これは、社長の想いがあってこそですが。

そんな経緯を知ってるので、欲しいと思ってしまうのか。

今後は、料理で使ってみたいと思います。

いやー、ミッション③が無事に終了しました！

さて、次のミッションに進みます。

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2022年01月28日12:00
miya_taka
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1月27

浅草散策日記②　【ドムドムバーガー】

浅草散策日記です。

ミッション①を成功させた我々は、ミッション②へ。

久々に、浅草寺にもお参りでもしようかと向かいます。

お参りさせてもらっていたら、節分の福豆を発見したのでゲット。
そういや、来月か。

これで、３００円。
ご利益ありそうです。

そして、そのまま目的地へ。

浅草って、裏道が面白いですよね・・・。

そして、見えてきた花やしき。

そう、そして用があるのがこちら。

【ドムドムバーガー　浅草花やしき店】さんですね。

そう、以前ドムドム社長の本を読んでから、ドムドムに目覚めたのです。

無論、新橋の店も行きました。

そして、今度は浅草でドムドムという訳だ。

ふうむ、やはり浅草オリジナルがあるか・・・。

いや、しかしここはビッグドムかなあ・・・。
後は、ポテトも食べたい！

エビカツバーガーも美味そうという事で注文。
店員さん、対応良いですね。

流石、ドムドム。

６分掛かりますと言われたので待ち。

そして、無事にゲットですよ・・・。

店の隣のスペースで食べる事にしました。

鳩が狙ってる・・・！

鳩に狙われる中でドムドムポテト食べましたが、美味い！

ケチャップとか無いんすかね・・・とか思いましたが、塩味で十分美味しく食べられるかと。

揚げたてのポテトって美味いですよね。

ポテトに関しては、やはりマックが王者かと思ってましたが、ドムドムは互角・・・？

こちら、エビカツバーガー。

ちょっと小ぶりか？
と思いましたが。

これが、揚げたてで美味い。

バンズとのバランスも、見た目より良い。

そして、私のビックドム。

この野菜のはみ出しっぷりが良いです。

しっかり、ボリューミー。

久々に、こういうビックマック的なハンバーガー食べましたが、美味いではないですか。

ポテトと共にいただいて、結構オッサン満足。

この店が大井町にあったら、たまに行ってしまうかも。

いやー、しかしドムドムもいい感じになってきたなあ～と。

これから、更に伸びしろを感じてしまった。

目が離せませんねえ・・・！

そして、浅草ミッションの②が無事に終了しました。

さて、ミッション③に向かうとしますか。

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2022年01月27日16:54
miya_taka
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1月26

浅草散策日記①　【トナミ食品　丸干しいか】

ちょっと色々とプチミッションがあり、浅草まで行ってきましたよ。

人は、ちょい少な目って所でしょうか。

そして、最初のミッションは・・・。

こちらです。

【まるごと北海道雷門物産本舗】さんですね。

都内で色々と見て回ったけど、今の所ここでしか買えてない商品があるのです。

こちらですね。

【トナミ食品】さんの丸干しいかです。
これが美味いのです。

焼いてもＯＫでしょうが、私はそのまま食べてます。

今までの人生で、イカの丸干しは沢山食べてますが。
これが、一番美味いんじゃないかと思うのです。

キングオブ丸干しイカ。

手ごろなお値段ですし。
食べやすし。

食べたら止まらないので、我が鋼の精神力で止めてます(笑)

何より、北海道の方言らしいのですが、イカゴロと言ってイカの内臓も含めて燻製になっているのです。
決め手はここかも。

そして、小さいながらもイカという生物を一部でなく丸ごと食べるという意味では栄養価的に良い事かと。
完全栄養食の卵と似たような感じ？

イカゴロについては、こちらのサイトを参照しました。

食べた時のイカゴロの、クセになる濃い味・・・！
私は、イカゴロの虜。

これが、たまらん味なんですよ。
非常～に、酒にもあいますし。

今回、３袋買えて良かった・・・！

ここ以外で買うとなると、取り寄せかな？

かなり、お勧めです。

浅草散策のミッション①が成功ですよ。

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