考える整体師　大井町カイロプラクティック

品川区大井町の整体院「大井町カイロプラクティック」で院長を務めるカイロプラクターのブログです。武道も続けているのでその絡みの話も出てくるかもです。目指すは一流の治療家にして武道家・・・・かな？ 　　　　 Ｓｉｎｃｅ　２００５・１０・１

酒

品川区・大井町の整体院　【大井町カイロプラクティック】　です。
http://www.rakis-oimachi.com/

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9月3

大井町の【味噌】と【酒】

休日ランチで、寿司を堪能した後は・・・。




大井町方面に歩いてからの買い物。

当院のクライアントの方と話していると、結構大井町で凄い味噌を買えたり、良い酒屋があるのを知らない方が多いのです。


大井町の凄い味噌は、こちらの【仙台味噌醸造所】さんですね。



ここには元々、仙台・伊達藩の江戸屋敷があったので仙台味噌というらしいです。

いわゆる桶からヘラで分けてくれる本格的な味噌の店。

IMG_2650

つまり、スーパーでは買えない本物の味噌という事です。
健康面での味噌の実力が１００％発揮されるかと。

当院のクライアントの皆様には、おススメしているのです。

IMG_2657

今回も、ここで作ってる味噌を１キロ買いました。

知らなかった方がいたら、是非。


そして、この店から青物横丁方面に１分ほど行くと・・・。

IMG_2653

大井町の地酒とワインの店【ワダヤ】さんがあります。



IMG_2654

ここも、お酒を買うならおススメ。

私は、たまーにしか行きませんが。

ここは、良い日本酒揃っているんですよね・・・。

奈良の風の森を買いたいなら、ここですね。
風の森は、要冷蔵が美味しいのですが。

今回は、暑いので見送って焼酎なんぞ。

IMG_2658

入口近くにあったおススメっぽい焼酎。

ラベルがカワイイので購入。

いやー、大井町は良い店揃ってますね。

皆さんも、味噌と酒なんぞいかがでしょう？



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8月24

スズメバチ酒ゲット

義理の父から、スズメバチ酒をいただきましたよ！

私は、これが大好物なのです。
寝る前に少量を飲んでおくと、体調いいんですよね・・・。

IMG_2368

これが、そうですね。

だがしかし・・・。
でかくね？

５センチはある。

IMG_2367

ううむ、効果は高そうな予感。

効能は、疲労回復・高血圧・血糖値・不整脈・喘息・美肌効果・殺菌解毒・利尿作用・リウマチ・不眠症・神経症など多くの作用があるとの事。

スズメバチは、ハチの中でも大型で攻撃性が高く、毒もあって危険な種なんですが。

義理の父によると、義理の父の兄にあたる方が、素手で捕獲して焼酎にぶっこんでるとか。
そういう特殊スキルがあるんだろうか・・・。

(;￣Д￣)「私も、よく分からないんだけどね・・・」

と義理の父は言ってましたが。

義理の父の兄は養蜂もやってるから、ミツバチを攻撃したスズメバチを捕獲してるのかな？

スズメバチ酒は、生きたスズメバチを焼酎にぶっこまないと意味が無いらしい。
焼酎地獄の中で、毒を出して、３年ほど寝かせると出来上がり・・・！

そして、それが効くんだ・・・！

もう、定期購入したい位です。
まあ、貴重な酒な訳です。

売ってるの見つけたけど、結構高価ですね〜。




皆さんも、機会があれば是非。

私的には好きな味でしたよ。



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12月23

スズメバチの酒を飲んでみました

義父から、スズメバチのお酒をいただきましたよ。
自家製です。

他にも沢山。

最初見た時、結構なインパクト。

IMG_8759

おお〜、いますねえ。
スズメバチさんが・・・。

IMG_8760

結構、大きいです。

実は、私はこの手の酒が大好き。
美味しくいただきましたよ。

生きたままのスズメバチを、焼酎に浸けて一年ほど経過してものだけあって、結構深い味わいが・・・。

これは、私の感触としては良い感じがする。


興味が出て調べてみましたよ。
こちらのサイトを参考にしました。



ここから引用。
スズメバチと言えば、ハチの中でも大型で、攻撃性が高く、毒もあって危険な種です。
しかも、その危険なスズメバチを、生きたまま漬けないと効用が無いというもので、スズメバチ酒は希少とされており、市販されているものはほとんど見ません。
その効能は、疲労回復・高血圧・血糖値・不整脈・喘息・美肌効果など、かなりの効果が期待できると言われています。
他にも、殺菌解毒、利尿作用やリウマチ、不眠症、神経症など多くの作用ももたらします。
そうは言っても、スズメバチの毒でアナフィラキシーを引き起こし、亡くなってしまうケースもあるのに、そんな毒入りのお酒を飲んでも平気なのでしょうか？
少量を胃壁から吸収する程度なので、毒としては機能しないといわれています。古くから受け継がれている飲酒文化で、現在も残っているということは、大丈夫！ということですね。
スズメハチの毒は、アミノ酸をベースにした化合物であって、刺されたりするなどして直接体内に入れば毒として作用しますが、飲めば毒性はなく強い生理活性を持っています。
そのため疲労回復などの健康効果の他に美肌効果などの薬効もあるとされているようで、スズメバチ酒は嗜好品ではなく、健康酒としての意味合いが強くあり、その希少性からネットなどでも取引されているようです。
そしてその作り方もご紹介しておきます。
まずは、生け捕りにした成虫のみを、大きめの瓶に移し替えます。（口に入れるものなので、スプレーなど薬剤を使用したものはダメです。煙で燻すなどして仮死状態にしたものを使用してください）
次に、ホワイトリカーなど、度数が高めのお好みの甲類焼酎を瓶に流し込みむだけです。
あとは、焼酎全体が茶色っぽくなり、色が移るまで熟成させれば完成です。
ここでポイントなのが、必ずスズメバチが生きたままの状態で焼酎を入れることです。
なぜ生きたままのハチでないといけないかというと、死んだハチだとエキス（毒）が出にくいため効能が少ないのです。
また、オス蜂には毒針と毒がない（毒針を持っているのはメスで、全て働き蜂）ため、効果がありません。
生きたまま焼酎漬けにすることで、スズメバチが大量の毒を焼酎の中に噴射します。この毒成分が体にいい成分を出しているため、生きているハチでないとあまり意味がないようです。
飲みにくい場合は、氷砂糖やハチミツを入れるなどして、一度試してみるのもいいのではないでしょうか。
なるほど、勉強になります。

効果としては、疲労回復・美肌効果・殺菌解毒・利尿作用・リウマチ・不眠症・神経症ですね。

そして、これって刺されると大変だけど、飲むと平気って不思議。
まあ、ホワイトリカーに浸けて一年ほど経ってるけど。


これから、毎晩呑まないと・・・。

面白いお酒をいただいたもんです。
良い経験にもなり、感謝ですね。

こういうの、作りまくるとハマりそうです。
私って、こういうの好きだから・・・。

家が瓶だらけになりそうだから、お金持ちになって広い部屋に引っ越すしかないですね（笑）




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5月15

大井町の老舗蕎麦「寿得広 （すえひろ）」

大井町グルメです。

今回は、新規開拓・・・。

私は大井町の西側。
つまり山側には強いのですが、いかんせん大井町東エリアの海側は弱いのです。

なので、好評の当院で配布している大井町グルメイラストマップも、偏りがち・・・。


この苦手エリアを克服する為に、本日行ったのはこちら。

「寿得広 （すえひろ）」さんです。
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13067996/

IMG_4175

両隣に店がありますが、何となくここにしました。

蕎麦メインで、昭和４８年創業みたいです。

店内は、いい感じ。

IMG_4171

IMG_4170

メニューは・・・。

ここは、やはりセットメニューかと。
初見ですし。

まずは、寿得広丼セットかな？

妻は、天丼セット。

蕎麦は、タヌキ蕎麦で温かいのと冷たいのを選べます。


そして、来たのがこちら。

IMG_4174

寿得広丼は、豚肉のスキ焼バージョン？
糸こんにゃくが、味が染みてます。

蕎麦も、いわゆる普通の蕎麦で美味い。
こういうのがいいんだよ的な。

しかも、私はタヌキ蕎麦が大好き（笑）

量的にも満足でした。


IMG_4173

妻の天丼セットも、少しもらいましたが美味しいです。

この天丼は、結構私好みだったな・・・。

次は、私も天丼食べよう。
これは、単品大盛りでも良いかもですが。

しかし、やはり蕎麦も食べたい衝動もあります。


まあ、次に蕎麦を食べたくなったら、また行こうかと。

ここは、酒もあるので、夜に行っても良いですね。
酒のお供になる料理も、気になるものがいくつか。

そして、蕎麦屋の酒って美味いもんですよ。


こういう店に、仕事帰りにちょいと寄るのもおつかもしれません。




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9月29

ニンニク酒と唐辛子酒を作成・・・！

先日、親戚の方にいただいた高麗人参酒が無くなりそう・・・。

という訳で、ホワイトリカーを買ってきて、継ぎ足しました。
もう一回位は、エキスが出るだろう〜という事で。

IMG_5563

この高麗人参は、飲食店をやっていた親戚が手に入れたもの。
一般のルートでは、手に入りにくいでしょうね・・・。

ネットで探したけど、値段が高くて、サイズが小さいのしか無かったです。
日本産は欲しいけど、小さくて値段が・・・。


で、ホワイトリカーの入れ物には、様々な果実酒の作り方が書いてある訳ですが。


リンゴやイチゴなど・・・。
氷砂糖を使った軟弱なものばかりっすね・・・と思ったら。


ニンニク酒の作り方が！
ニンニクか〜。

これなら、男気があっていいのではと思い、早速作成。


IMG_5555

妻が、ほとんどやったんですが。

両親のいる山梨産のニンニクの皮をむいて、瓶に詰めます。

瓶は、殺菌の為に煮沸済。

IMG_5553

IMG_5559

IMG_5560

そして、そのままホワイトリカーを注ぐだけ。

IMG_5561

こんなんなりました！

蓋の調子が微妙なので、一回開けて締めなおしたのですが。


現時点で、強烈な香りがしますね。
悪魔的な香り。


飲んだら、どうなるのか。


これは、半年から一年ほど待ちですかね。


しかし、これを飲んだら、その後に人と会えないような香りに包まれるのではないかと。

元気になりそうですけど。


使い方が難しいニンニク酒になりそうですね。

そして、ふと我が家でずっと使われなかった唐辛子が目に入ってしまいましたよ。

もしや、これも・・・と思い作成（笑）


IMG_5568

一応、煮沸した瓶に、布で拭いた唐辛子を入れて、ホワイトリカーを入れるだけ。


IMG_5569

これは、次の日には、ホワイトリカーに色が移ってました。
鬼のような辛い酒になりそうで、期待が持てます。

ニンニク酒に、トウガラシ酒か・・・。
楽しみが増えました。


こういうの結構面白いです。
時間が掛かって完成するのが良いです。

そういう意味では、ニンニク醤油も素晴らしいですが。

だが、完成まで時間が掛かる事を考えると量が足りない・・・？
すぐに無くなってしまうかも。

こういうのは、使うのと時間差で次が作成されてないと。

両親に、またニンニク送ってもらおうかしら・・・。




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8月15

スポル品川大井町＠ダイニングカフェカームス

今日は、終戦記念日です。

ちょうど、定休日だったのでランチして、皇居から靖国神社、神田と散歩しましたよ。
結構、歩きましたね・・・。

帰宅して、遠くでやってる花火大会の音を聞きながらノンビリしています。


さて、早速と言うか、当院の目の前で開業したスポル品川大井町の中にある店が気になったので、ランチで偵察に行きました。

IMG_4635

隣にはキャッツシアター。
一度見てみたいもんです。

IMG_4634

しかし、広いですな・・・。

イベントやり放題でしょ、これ。
もしかして、これから行くのが楽しみな所になるかもしれない。

IMG_4632

かき氷の移動販売もありました。

こういう色々な料理やらスイーツを売る移動販売が増えたら、来客数が増えそうです。
そしたら、楽しげですよ。

IMG_4633

IMG_4631

そして、お目当ての店はここ。

「ダイニングカフェカームス」
https://r.gnavi.co.jp/h3n2dkb40000/

ここは、バーベキューもやってるんですよね。
当講座の受講生の方も行きたいと言っているし、林店長もやるなら食材を用意すると言ってくれてますが・・・。



まあ、今回行ったのは室内の方ですね。

スポーツマンっぽい若い方々でやってるみたいです。

家族連れ多いですね。
店内は爽やか。

IMG_4620

IMG_4621

そして、早速昼から生ビール・・・！

IMG_4623

サッポロか。

最初の一杯は、沁みますな。


で、ランチメニューを見て悩みます。
初めての店ですし、ブログレポしないとなので難しいです。
IMG_4619

妻がガーリックシュリンプを食べたかったそうですが、いきなり品切れ（笑）

しょうがないので、バーガープレートとハンバーグプレートを注文。


IMG_4624

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IMG_4626

そういや、最近ハンバーガー連続して食べてますね。
私にしては、珍しいです。

以外と腹が膨れた後は、二階にも偵察へ（笑）

IMG_4628

IMG_4629

二階の外だと、ビアガーデンみたいに利用出来るのか・・・。
サーフィンやってる所を見ながら呑めますね。


今度、仲間を集めて呑みに行っても面白いかもですね。

今後期待です！




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#ランチ
5月17

かる日記

20100516かる１「魚菜家かる」に行きました〜。

今回はフグの白子がありました！
ついてます（　´∀｀）

お通しも美味しい・・・、ビールが美味い。

お刺身は日本酒でいただきましたよ。
今回のフグの白子は、かるマスターも納得の品質・・・。
レモンと塩で食べます。

20100516かる３20100516かる２







美味しい・・・(´Д⊂)
幸せです。

20100516かる４シメはうな重とお味噌汁。
かるマスターの奥さんが漬けた、お漬け物がついてます.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

いやー、疲れが取れました（笑）
また行こうと思います(*･ω･)ノ

▼△▼△▼△▼△
「魚菜家　かる」
品川区二葉1-8-20
西田方１階右側
▼△▼△▼△▼△





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7月17

いただきもの

20090717いただきもの患者さんのＨさんにクロアチアのお土産をいただきました！

Pelinkovac（ペリンコヴァッツ）という強いお酒だそうです。
ありがとうございます！
ミニチュアのビンでかわいいですね(笑)

やはりこれはオンザロックで飲むのかな？
楽しみですね。
つまみの組み合わせは何がいいのか・・・。

クロアチアは行った事無いですが、一回行ってみたいですね〜。
つか外国行った事無いんですけどね（＾∀＾；）

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管理人です
宮��隆
１９７４年７月８日生まれの蟹座。
大井町カイロプラクティックを品川区大井町に開業して１８年以上経ちました。
当ブログでは整体以外の事ばかり書いてます。
たまに真面目な事も書いてます・・・。

趣味は武道（合気道四段・拳法四段・太極拳二段）とキックボクシング、熱帯魚や金魚を飼う事、整体の勉強。

身体の事でお悩みの方、電話にてご予約ください。

好きな物
お酒（日本酒、焼酎、キリンのビール、ウイスキー）
スパゲッティー、なんかいい職人が作ったやつ

大和整體研究会認定 大和整体師
基礎整体講座　講師
キネシオテーピングトレーナー
基礎心理カウンセラー
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