仲良くさせていただいているシェフの経営するフレンチ「Bistro あとりえ」に行きましたよ。
https://www.facebook.com/Bistro-%E3%81%82%E3%81%A8%E3%82%8A%E3%81%88-121152277996051/
まあ、大井町でフレンチを食べるなら、ここかと。
ここのコースは凄いのです。
一年に一回位しか行けてないですが（笑）
記念日にスペシャルなディナーって感じで、利用させていただいていました。
世界一？小さい素敵レストランなので、中々入れないというのもありますが。
席も６席のみ。
しかし、行く前に電話して確認して、普段使いにしたいな〜と。
今度、仲間や受講生の方々を連れて行きたいものです。
で、今回も美味しい料理と、素敵な時間を過ごせた次第。
まずは、乾杯。
そして、コース第一弾。
豆腐は、全て同じですが、全て塩が違います。
シェフは、塩の使い分けが半端ないのです。
それぞれ違う味を堪能・・・！
前菜です。
既に感動。
タコやら何やらが乗ったパン。
海藻のパンも。
説明されたが、覚えてないという不覚。
いや、既に分かる方なら、この店の実力を垣間見るタイミングなのです。
魚料理の下にあるのは梨ですよ。
オイルやソルトを使って、これまたフレンチらしい食べさせ方です。
この相性の良さ。
普段食べない食べ方だから、新鮮で嬉しい限り。
大井町のグルメ布陣の厚さが垣間見れますな。
そして、焼き野菜が次々と。
どれも、焼き方の加減が違うのが、お分かりになるだろうか・・・。
この時点で、すでに１０種類上の野菜をいただいている。
沢山食べたとか、どうでもよい次元にある満足感。
かなり味わった次第。
この焼き加減はプロならではかと。
シェフ、衰え無しか。
海産物から、トウモロコシのスープ、豚肉料理、栗と続きます。
この波状攻撃は、コースならではかと。
贅沢過ぎる食べ方で、それぞれ満足出来ますよ。
むしろ、これが普通になったら、普段どうすんだと思ってしまいますが（笑）
でも、普段からレベルの高い料理を食べるのも重要かもしれないから・・・。
で、コースも終盤。
この食事が凄かったです。
トリュフ三昧のラーメン。
この香り、この深く滲み出しまくりの味わい。
恐らく、大井町で一番贅沢な麺類・・・！
これは、凄いです。
流石シェフとしか。
ゆっくり味わうしか手段がないですね。
これは、もう一回食べたいものです。
近いうち 、また行こうかしら。
ここで、食後酒のハーブのお酒をいただき・・・。
デザートに突入！
ここまで、止めを刺されるフレンチコースがあるのかって感じでしたよ。
いやー、今回も来てよかった。
当院の患者さんにも、ここは自信を持ってお勧めしまくってますが。
今回、更にお勧めしてもＯＫだと確信。
次行く時は、同じものは出ないだろうから・・・。
私が誰かを連れて行く時は、更にシェフの底知れぬテクニックのバリエーションを実感出来るでしょう〜。
流石、私の中で勝手に決めた大井町グルメ四天王の一人。
こういうレベルのプロの知り合いがいると、心強い限り。
流石の大井町でも、四天王クラスは、あまりお目にかかれない。
当ブログを読んでくださる方が、大井町でフレンチを食べたいと思ったなら、こちらの「Bistro あとりえ」は、おすすめですよ！
https://www.facebook.com/Bistro-%E3%81%82%E3%81%A8%E3%82%8A%E3%81%88-121152277996051/
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品川区大井町駅徒歩２分の整体院
大井町カイロプラクティック
ご予約・お問い合わせは・・・
ＴＥＬ ０３−５７４２−８５９３ までお願いします。
定休日 水曜日
受付時間 １０時〜１９時４５分
毎月整体勉強会も開催中！
詳しくはこちら→ 基礎整体講座ＰＲＯ
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まあ、大井町でフレンチを食べるなら、ここかと。
ここのコースは凄いのです。
一年に一回位しか行けてないですが（笑）
記念日にスペシャルなディナーって感じで、利用させていただいていました。
世界一？小さい素敵レストランなので、中々入れないというのもありますが。
席も６席のみ。
しかし、行く前に電話して確認して、普段使いにしたいな〜と。
今度、仲間や受講生の方々を連れて行きたいものです。
で、今回も美味しい料理と、素敵な時間を過ごせた次第。
まずは、乾杯。
そして、コース第一弾。
豆腐は、全て同じですが、全て塩が違います。
シェフは、塩の使い分けが半端ないのです。
それぞれ違う味を堪能・・・！
前菜です。
既に感動。
タコやら何やらが乗ったパン。
海藻のパンも。
説明されたが、覚えてないという不覚。
いや、既に分かる方なら、この店の実力を垣間見るタイミングなのです。
魚料理の下にあるのは梨ですよ。
オイルやソルトを使って、これまたフレンチらしい食べさせ方です。
この相性の良さ。
普段食べない食べ方だから、新鮮で嬉しい限り。
大井町のグルメ布陣の厚さが垣間見れますな。
そして、焼き野菜が次々と。
どれも、焼き方の加減が違うのが、お分かりになるだろうか・・・。
この時点で、すでに１０種類上の野菜をいただいている。
沢山食べたとか、どうでもよい次元にある満足感。
かなり味わった次第。
この焼き加減はプロならではかと。
シェフ、衰え無しか。
海産物から、トウモロコシのスープ、豚肉料理、栗と続きます。
この波状攻撃は、コースならではかと。
贅沢過ぎる食べ方で、それぞれ満足出来ますよ。
むしろ、これが普通になったら、普段どうすんだと思ってしまいますが（笑）
でも、普段からレベルの高い料理を食べるのも重要かもしれないから・・・。
で、コースも終盤。
この食事が凄かったです。
トリュフ三昧のラーメン。
この香り、この深く滲み出しまくりの味わい。
恐らく、大井町で一番贅沢な麺類・・・！
これは、凄いです。
流石シェフとしか。
ゆっくり味わうしか手段がないですね。
これは、もう一回食べたいものです。
近いうち 、また行こうかしら。
ここで、食後酒のハーブのお酒をいただき・・・。
デザートに突入！
ここまで、止めを刺されるフレンチコースがあるのかって感じでしたよ。
いやー、今回も来てよかった。
当院の患者さんにも、ここは自信を持ってお勧めしまくってますが。
今回、更にお勧めしてもＯＫだと確信。
次行く時は、同じものは出ないだろうから・・・。
私が誰かを連れて行く時は、更にシェフの底知れぬテクニックのバリエーションを実感出来るでしょう〜。
流石、私の中で勝手に決めた大井町グルメ四天王の一人。
こういうレベルのプロの知り合いがいると、心強い限り。
流石の大井町でも、四天王クラスは、あまりお目にかかれない。
当ブログを読んでくださる方が、大井町でフレンチを食べたいと思ったなら、こちらの「Bistro あとりえ」は、おすすめですよ！
https://www.facebook.com/Bistro-%E3%81%82%E3%81%A8%E3%82%8A%E3%81%88-121152277996051/
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